Kebab - Cocina del mundo
By Anna Prandoni, Fabio Zago
Length48m
About this audiobook
Recree la atmósfera de las Mil y una noches, imagine la intensa luz de los atardeceres africanos y déjese envolver por el misterio de las caravanas del desierto con la ayuda de los platos que encontrará en este recetario. Kebab, albóndigas, falafel… son algunas sugerencias con las que podrá disfrutar de los sabores de la cocina magrebí. Sorprenda a sus amigos con exóticos postres con los que culminar una fascinante cena con KEBAB.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.4 (13)
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GenreOther
Length48 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateDec 30, 2020
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2Introducción
3Crema de berenjenas
4Falafel
5Empanadillas de habas, queso y cebolla
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6Humus
7Empanadillas de patata
8Harira
9Albóndigas con especias a la naranja
10Tabulé
11Cuscús con carne
12Kebab
13Kebab con verduras
14Estofado de cordero con arroz con leche
15Kaftas de buey a la parrilla
16Tajín de cordero con miel
17Lomo de cordero con crema de ñora
18Chuletitas de cordero al limón
19Pinchos de pollo y verduras
20Pinchos de pez espada
21Lubina con salsa de piñones
22Albóndigas de pescado y arroz
23Timbal de patatas con boquerones
24Cebollas rellenas
25Berenjenas rellenas
26Revoltillo de huevos y tomate
27Pepinos al yogur
28Calabacines al horno
29Puré de patatas, garbanzos y cebolla
30Sorbete de té verde
31Mousse de coco
32Dátiles rellenos
33Rollo de baklava con frutos secos y miel
34La cocina en vaso
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