Locos por... la barbacoa
By Anna Prandoni, Fabio Zago
Length2h 26m
About this audiobook
Un sinfín de recetas para renovar radicalmente la cocina en la barbacoa: clásicas, como la dorada a la sal, las costillas de cordero o las sardinas; originales, como los langostinos a la parrilla, la col, el gorgonzola o la piña con jarabe y helado. Y todo esto sin olvidar los sándwiches, las hamburguesas, las brochetas, las pitas, las carnes rojas y blancas, los pescados, el marisco, los quesos, las verduras, los postres… Una cocina fácil, con recetas sencillas, donde las salsas y las marinadas juegan un papel esencial.
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 26 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateMay 10, 2019
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
7TOSTAS Y BOCADILLOS
2INTRODUCCIÓN
8CARNES
3LA BARBACOA AYER Y HOY
9PESCADOS
4EQUIPO BÁSICO
10VERDURAS Y QUESOS
5EL PROCESO
11POSTRES
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6MARINADAS Y CONDIMENTOS
12Cómo modelar con arcilla, masa de pan y otros materiales blandos
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