Length3h 17m
About this audiobook
* Multitud de ideas para poner el punto final dulce a una comida o para preparar deliciosos desayunos y meriendas.
* Tartas, buñuelos, tortas, helados, gelatinas, mousses, soufflés, galletas, cremas...
* Pasta quebrada, bizcocho, pasta de almendras: un recorrido que pasa por las recetas más tradicionales y por las más elaboradas y con mayor efecto decorativo, donde se combinan los ingredientes genuinos y caseros con la consumada habilidad del pastelero.
* Un abanico de irresistibles propuestas para la elaboración de exquisitos postres con fruta, nata, yogur, arroz, pan y licores.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 17 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
26Rosca con pasas
2Corona de chocolate
27Rosca de la abuela
3Áspic de melocotones y fresas
28Rosca de desayuno
4Pasteles borrachos
29Copas de crema de café
5Besos de dama
30Copas deliciosas de chocolate
Show all chaptersShow less
6Bavaresa de limón
31Crema de cacao
7Bavaresa de naranja
32Crema de vainilla
8Bavaresa de frutas del bosque
33Crema catalana
9Manjar blanco
34Crema de plátano
10Galletas de cacao
35Crema de melocotones y amarguillos: Las cremas
11Galletas de cacao y naranja: Cortar y añadir las frutas confitadas
36Crema inglesa
12Galletas de harina de maíz
37Crepes de castañas
13Galletas con glasa de limón: Picar los frutos secos
38Crocantes
14Galletas con pasas y nueces
39Crocantes de chocolate
15Galletas rellenas
40Tarta de limón
16Budín de cacao: El cacao
41Tarta a la miel
17Budín de café: La nata montada
42Tarta de naranja
18Budín de avellanas
43Tarta de ciruela
19Budín de requesón
44Tarta especiada de pera
20Empanadillas con pasta de almendras: La pasta de almendras
45La pasta quebrada
21Cassata
46La crema pastelera
22Carlota de frambuesas
47Tarta de melocotones y moras
23Pastel de queso con aguacates y cítricos
48Tarta de arroz y chocolate
24Pastel de queso con manzanas verdes y granadas
49Tarta de calabaza
25Pastel de queso con melocotones y grosellas
50Delicia de coco
More from Cocinar Hoy
El Libro de ProverbiosBrian Simmons4h 54m$10 · $0.00
Sagrada Biblia - Nuevo TestamentoUniversidad de Navarra19h 55m$18 · $0.00
Ahora me veoAlma Serra27m$6 · $0.00
Las Aves de AudubonJohn James Audubon1h 44m$15 · $0.00
Orgullo y prejuicioJane Austen13h 56m$12 · $0.00
El conde de montecristoAlejandro Dumas52h 55m$15 · $0.00
La traducción literariaPaulo Henriques Britto5h 19m$12 · $0.00
La era de las espadasMichael J. Sullivan19h 49m$12 · $0.00
Principios de orquestaciónNicolai Rimsky-Korsakov2m$13 · $0.00
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane, Donald Wigal15h 36m$18 · $0.00
Método completo de solfeoHilarión Eslava Elizondo1m$10 · $0.00
El estándar de HollywoodChristopher Riley7h 27m$13 · $0.00
El gran libro de la cocina españolaAna María Calera10h 46m$10 · $0.00
Escuela de costuraEva-Maria Heller2h 26m$5 · $0.00
ÉpicoElle Kennedy, Sarina Bowen1h 10m$4
Vive veganoJenny Rodríguez4h 30m$15 · $0.00
Las fotosInés Ulanovsky1h 56m$8 · $0.00
Los frutos del GuillomoRobin Wall Kimmerer2h 2m$16 · $0.00
AforismosFriederich Nietzsche3h 2m$9 · $0.00
El libro de Enoc (traducido)R. H. Charles4h 55m$4.70 · $0.00
You may also like
Nutrición Canina: Desmontando MitosFrancisco Javier Fernández Martín; Nieves García Úbeda5h 30m$7 · $0.00
Los Grifones y el KorthalsAndré Harmand4h 31m$15 · $0.00
Hortalizas de inviernoUnknown Author3h 18m$4 · $0.00
Pasteles rápidos y tartas fríasNaumann & Göbel Verlag3h 26m$4 · $0.00
Pastelitos y pastasUnknown Author4h 10m$4 · $0.00
EntrantesUnknown Author3h 35m$4 · $0.00
Tandoori - Cocina del mundoClaudia Cavicchioli58m$10 · $0.00
Peluquería caninaAnna Gómez Ferrán4h 19m$10 · $0.00
Cocina para fiestasUnknown Author3h 51m$4 · $0.00
Kebab - Cocina del mundoAnna Prandoni, Fabio Zago48m$10 · $0.00
Análisis matemáticoYu Takeuchi14h 28m$5 · $0.00
Invitación a la PatrologíaUnknown Author52m$18 · $0.00
Taller de prácticas Fiscales 2022José Pérez Chávez, Raymundo Fol Olguín23h 13m$20 · $0.00
Crear con la telaBenedetta Bini1h 39m$10 · $0.00
Programación de Servicios y Procesos en PythonJosé Carnero8h 17m$18 · $0.00
El yorkshire terrierAntonella Tomaselli4h 3m$10 · $0.00
EnsaladasNaumann & Göbel Verlag2h 55m$4 · $0.00
Los schnauzer: cómo escoger el cachorro adecuado - comunicación educación y adiestramiento - alimentación - salud acicalamiento - reproducciónAlessandra Franco4h 26m$10 · $0.00
Estabilización de suelosAlfonso Montejo Fonseca, Alejandro Montejo Piratova, Alberto Montejo Piratova12h 51m$14 · $0.00
Cómo realizar peluches y muñecos de trapoMarina Ratto1h 30m$13 · $0.00