Length3h 17m
About this audiobook
* Multitud de ideas para poner el punto final dulce a una comida o para preparar deliciosos desayunos y meriendas.
* Tartas, buñuelos, tortas, helados, gelatinas, mousses, soufflés, galletas, cremas...
* Pasta quebrada, bizcocho, pasta de almendras: un recorrido que pasa por las recetas más tradicionales y por las más elaboradas y con mayor efecto decorativo, donde se combinan los ingredientes genuinos y caseros con la consumada habilidad del pastelero.
* Un abanico de irresistibles propuestas para la elaboración de exquisitos postres con fruta, nata, yogur, arroz, pan y licores.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.5 (12)
Includes Amazon
GenreOther
Length3 hrs 17 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
26Rosca con pasas
2Corona de chocolate
27Rosca de la abuela
3Áspic de melocotones y fresas
28Rosca de desayuno
4Pasteles borrachos
29Copas de crema de café
5Besos de dama
30Copas deliciosas de chocolate
Show all chaptersShow less
6Bavaresa de limón
31Crema de cacao
7Bavaresa de naranja
32Crema de vainilla
8Bavaresa de frutas del bosque
33Crema catalana
9Manjar blanco
34Crema de plátano
10Galletas de cacao
35Crema de melocotones y amarguillos: Las cremas
11Galletas de cacao y naranja: Cortar y añadir las frutas confitadas
36Crema inglesa
12Galletas de harina de maíz
37Crepes de castañas
13Galletas con glasa de limón: Picar los frutos secos
38Crocantes
14Galletas con pasas y nueces
39Crocantes de chocolate
15Galletas rellenas
40Tarta de limón
16Budín de cacao: El cacao
41Tarta a la miel
17Budín de café: La nata montada
42Tarta de naranja
18Budín de avellanas
43Tarta de ciruela
19Budín de requesón
44Tarta especiada de pera
20Empanadillas con pasta de almendras: La pasta de almendras
45La pasta quebrada
21Cassata
46La crema pastelera
22Carlota de frambuesas
47Tarta de melocotones y moras
23Pastel de queso con aguacates y cítricos
48Tarta de arroz y chocolate
24Pastel de queso con manzanas verdes y granadas
49Tarta de calabaza
25Pastel de queso con melocotones y grosellas
50Delicia de coco
More from Cocinar Hoy
Llora, corazónMarisol García6h 4m4.4 (56)$12 · $0.00
El periodismo que remece a ChileMónica González, Mónica González, Francisca Skoknic Skoknic, Matías Foullioux, Juan Pablo Figueroa, Juan Andrés Guzmán, Sebastián Minay, Cristóbal Peña Peña, Pedro Ramírez, Jorge Sullivan, Gustavo Villarrubia8h 34m4.4 (37)$13 · $0.00
Los reyes desnudosDaniel Matamala6h 12m4.1 (78)$12 · $0.00
La olla deleitosaSonia Montecino4h 35m4.1 (31)$15 · $0.00
Apuntes para la historia de la cocina chilenaSalas Pereira, Rosario Valdes9h 37m4.3 (12)$16 · $0.00
La brujaAlfredo Tomás Ortega Ojeda5h 25m$9 · $0.00
En busca de la música chilenaJosé Miguel Varas, José Miguel Varas, Juan Pablo González26h 52m$22 · $0.00
Mi nueva canción chilena. Al pueblo lo que es del puebloÁngel Parra3h 7m$9 · $0.00
La cocina canallaAugusto Merino8h 25m$19 · $0.00
El vicio de escribirAlfonso Calderón8h 47m$9 · $0.00
El libro blanco del rockRockaxis14h 28m$12 · $0.00
Guía para hablar de cine: 30 películas esenciales del cine clásicoAntonio Martínez Ascanio Cavallo3h 9m$13 · $0.00
América Latina en 130 películasJorge Ruffinelli12h 9m$12 · $0.00
Para gritar, para cantar, para llorar: Mundiales inolvidablesBárbara Fuentes, Marcelo Simonetti7h$10 · $0.00
El Retrato de Dorian GrayOscar Wilde8h 32m4.3 (1.6M)Free
EmmaJane Austen18h 52m4.2 (1.2M)Free
La Vida es SueñoCalderón de la Barca2h 1m4.1 (34.4K)Free
Cumbres BorrascosasEmily Brontë10h 32m4.1 (1.9M)Free
Niebla Miguel de Unamuno5h 59m4.1 (25.1K)Free
DecamerónGiovanni Boccaccio27h 45m4.0 (127.1K)Free
You may also like
Conversaciones con Mons. Escrivá de BalaguerJosemaría Escrivá de Balaguer7h 5m4.4 (256)$2 · $0.00
Pastelitos y pastasUnknown Author4h 10m$4 · $0.00
Peluquería canina para realizar en casaClaire Dupuis2h 27m4.3 (11)$10 · $0.00
Esquemas del derecho de bienesJarvey Rincón Ríos, Luis Felipe Gómez Morales3h 31m$12 · $0.00
El libro de la casaPatrizia Rognoni13h 28m$17 · $0.00
Leyendo a Fernando Hinestrosa: Hacia un derecho de familia del siglo XXIAnabel Riaño Saad, Natalia Rueda4h 35m$5 · $0.00
Kebab - Cocina del mundoAnna Prandoni, Fabio Zago48m4.4 (13)$10 · $0.00
La biblioteca de aula infantilRafael Rueda Guerrero3h 23m$13 · $0.00
Constitucionalización del derecho privado: actas del tercer congreso Internacional de la Association Andrés Bello des juristes franco-latino-américainsVarios autores27h 28m$9 · $0.00
Cómo hacer aviones de papel y otros objetos voladoresAttilio Mina1h 52m$10 · $0.00
La batería en el tango modernoDaniel Pipi Piazzolla53m$15 · $0.00
Mañana, el capitalismoHenri Lepage14h 28m$15 · $0.00
Pastelitos y minitartasUnknown Author4h 28m4.4 (11)$4 · $0.00
Comidas al aire libreNaumann & Göbel Verlag1h 42m$3 · $0.00
Cómo realizar objetos con perlasPatrizia Pennati2h 53m$10 · $0.00
Cómo cocinar las setasVincent Allard4h 18m$10 · $0.00
Pasteles de frutaNaumann & Göbel Verlag2h 26m$3 · $0.00
Tapas - Más de 30 recetas prácticas. Lo mejor de la cocina españolaSara Gianotti, Daniela Guaiti, Anna Prandoni55m$10 · $0.00
Las abejasGianni Ravazzi4h 28m$10 · $0.00
Juegos para viajesGianluigi Spini3h 42m$10 · $0.00