Length2h 46m
About this audiobook
The American Way of Cooking - unwiderstehlich, ehrlich, Kult!
- Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- Klassische und innovative Rezepte für Amerika-Fans, auch mit vegetarischem Kapitel.
Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielfältig wie das Land groß ist - und das schmeckt man auch. Der Big Apple begrüßt Sie mit New York-Cheesecake, French Toast und Ceasar's Salad. Aus der Wiege der Nation, den Neuengland-Staaten, stammen Apple- und Pumpkin-Pie und der klassische Thanksgiving-Turkey. Der Süden heizt Ihnen nicht nur mit Jazzrhythmen ein - auch feurige Gumbos und Jambalayas haben afrikanische und karibische Wurzeln. In der Weite des Mittleren Westens und des Südwestens finden Sie würzige BBQ-Spareribs, hausgemachte Burger und herrliche Fisch-Gerichte, bevor Sie an der West Coast bei Papaya Chicken Stew und Peach Cobler chillen. Und natürlich fehlen auch die Rezeptklassiker aus den beliebten Diners nicht.
Über 50 authentische Rezepte aus allen Teilen der USA laden Sie ein dieses großartige Land kulinarisch zu entdecken. You'll love it!
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 46 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateAug 5, 2015
LanguageGerman
Table of contents
1Titel
2Vorwort
3French Toast with Dip | French Toast mit Dip
4Eggs Benedict on Toast | Eier Benedikt auf Toast
5California Wrap
Show all chaptersShow less
6Cobb Salad | Gemischter Salat
7Caesar`s Salad | Caesar Salat
8Black Bean Soup | Schwarze-Bohnen-Suppe
9Bacon-Lettuce-Tomato Sandwich | Frühstücksspeck-Blattsalat-Tomaten-Sandwich
10Pumpkin Soup | Kürbissuppe
11Hush Puppies | Maismehlkrapfen
12Arroz con Pollo | Reis mit Hühnchen
13Grilled Porterhouse Steak with Salsa | Gegrilltes Porterhouse-Steak mit Salsa
14XL-Burger | Riesenburger
15Chicken Pot Pie | Hähnchenpastete
16Barbecued Spareribs with old fashioned Cole Slaw | Gegrillte Rippchen mit traditionellem Krautsalat
17Roasted Chicken with Oranges | Gebratenes Hähnchen mit Orangensauce
18Chilli con Carne
19Fajitas | Rindfleisch-Wraps
20BBQ-Chicken Wings with Blue Cheese Dip | Gegrillte Hühnerflügel mit Blauschimmelkäse-Dip
21Baked Lamb Stew | Lammragout
22Roasted Pork with Oranges | Schweinebraten mit Orangensauce
23Dirty Rice | „Schmutziger Reis“
24Spicy Meat Gumbo | Würziger Fleischtopf
25Chicken Enchiladas | Enchiladas mit Hühnchen
26Grilled Club Steak with spicy Potatoes and Chimichurri | Gegrilltes Club Steak mit würzigen Kartoffeln und Chimichurri
27Midwestern Meat Loaf | Hackbraten
28Papaya Chicken Stew | Hühnertopf mit Papaya
29Veal Parmiggiana | Überbackenes Kalbschnitzel
30Thanksgiving Turkey | Thanksgiving Truthahn
31Jambalaya | Kreolischer Reistopf
32Poached Salmon with Dill Sauce | Pochierter Lachs mit Dillsauce
33Shrimp Creole | Kreolische Gambas
34Omelett Gordon Bennett | Omelette nach Art Gordon Bennett
35Surf’n’Turf | Gumbo Eintopf mit Fisch und Fleisch
36Maryland Crab Cakes with Sauce Tartare | Krabbenküchlein aus Maryland mit Sauce Tartare
37Tuna Noodle Casserole | Thunfisch-Nudel-Auflauf
38Salmon with Pumpkin Crust | Lachs mit Kürbiskruste
39Coconut Seafood Burger | Meeresfrüchte-Burger mit Kokos
40Macaroni and Cheese | Nudelauflauf mit Käse
41Tacos with Beans | Tacos mit Bohnenfüllung
42Vegetarian Jambalaya | Gemüse-Jambalaya
43Burritos Mexicana with Salsa | Mexikanische Burritos mit Salsa
44Four Cheese Pizza | Vier-Käse-Pizza
45Maple Flan | Ahornsirup-Karamell-Crème
46Banana Foster | Flambierte Bananen mit Eis
47NY-Cheesecake | New Yorker Käsekuchen
48Key-Lime-Tarte | Limettenkuchen mit Baiserhaube
49Blueberry Pancakes | Blaubeer-Pfannkuchen
50Apple Brown Betty | Apfelauflauf
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