Pull-apart-Breads - Zupfbrote süß & herzhaft
Monkey Bread, Fingerbrot, Faltenbrot und mehrBy Nina Engels
Length2h 38m
About this audiobook
Zupfbrot deluxe
Zupfbrot - Pull-apart-Bread - ist der neue Trend auf Partys, zum Grillen oder einfach so für zwischendurch. Die Formen sind ebenso vielfältig wie die Namen, aber egal ob Monkey Bread, Fingerbrot, Faltenbrot oder Schneckenbrot: Sie können jedes Brot aufgrund seiner Struktur ohne Besteck portionsweise abzupfen. Gemacht sind Zupfbrote stets aus frisch zubereitetem Hefeteig. Der ist mal süß, mal herzhaft gefüllt, geschichtet, gefaltet oder gewickelt und wird anschließend goldgelb im Ofen gebacken. Das Ergebnis sind herrlich saftige und zarte Hefebrote oder -kuchen mit unwiderstehlicher Füllung.
Und wenn es ganz besonders schnell gehen soll, pimpen Sie ein fertiges Brot mit leckeren herzhaften Füllungen zum Crack Bread. Das Ergebnis? Traumhaft! Die Zubereitung? Kinderleicht. Der Aufwand? Minimal. So schnell machen Sie aus einem einfachen Brot Partyfood vom Feinsten - und das absolut gelingsicher. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein!
- Zupfen statt schneiden: der neue Trend aus den USA für Partys, zum Grillen oder einfach so für zwischendurch
- Gefaltet, gerollt, gefüllt oder gewickelt: dank Struktur das Brot ganz einfach ohne Besteck portionieren
- Unkompliziert und unfassbar lecker: 46 herzhafte und süße Rezepte rund um Monkey Bread, Fingerbrot, Faltenbrot, Crack Bread & Co.
Audiobook details
Rating★★★★★ 4.6 (27)
Includes Amazon
GenreOther
Length2 hrs 38 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 5, 2017
LanguageGerman
Table of contents
1Introduction
2Einleitung
31. PULL-APART-BREAD, MONKEY BREAD, FALTENBROT & CO
42. CRACK BREAD
5Hefeteig – gewusst wie
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61. JE FRISCHER DESTO BESSER
72. HEFETEIG BRAUCHT WÄRME
83. HEFETEIG BRAUCHT ZEIT
9Faltenbrot, Fingerbrot, Rosenbrot, Pull-apart-Bread, Ährenbrot, Monkey Bread
10PULL-APART-BREAD mit Knoblauchbutter und Petersilie
11PULL-APART-BREAD mit Salami, Peperoni, Tomatensugo und Käse
12MONKEY BREAD mit Hackbällchenfüllung und getrockneten Pflaumen
13FALTENBROT mit Chili-Käse-Belag
14FINGERBROT mit Schwarzwälder Schinken, Bergkäse und Petersilie
15HERZHAFTES SCHNECKENBROT mit Tomaten, Oregano und Sardellen
16PULL-APART-BREAD mit Sonnenblumenkernen, Bärlauchbutter und Parmesan
17MONKEY BREAD CAPRESE mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
18FINGERBROT mit Frischkäse und gebratenen Speckwürfeln
19MONKEY BREAD mit getrockneten Tomaten und Parmesan
20PESTO-ROSE mit Basilikum-Pinienkern-Pesto
21HERZHAFTE SCHNECKEN mit Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl und Ricotta
22SCHNECKENBROT mit Tomatensugo, Lammhack und Schafskäse
23PULL-APART-BREAD mit Schnittlauch-Walnuss-Pesto
24PULL-APART-BREAD mit 4 verschiedenen Käsesorten
25MONKEY BREAD mit Salsiccia-Bällchen
26PULL-APART-BREAD mit grünem Spargel, Pinienkernen und Pancetta
27GRAHAM-MONKEY-BREAD mit Blauschimmelkäse und Birnenstückchen
28GRIECHISCHES FINGERBROT mit Feta, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
29PULL-APART-BREAD mit Kapernbutter und Pinienkernen
30OBAZDA-ÄHRENBROT mit Camembert, Paprika und Kümmel
31Blitzbrote
32ROGGENZUPFBROT mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Greyerzer
33CIABATTAZUPFBROT mit Kapern, Sardellen und Mozzarella
34SCHNITTLAUCH-ZUPFBROT mit Butterkäse
35SALAMI-ZUPFBROT mit Parmesan und Petersilie
36BÄRLAUCHBUTTER-ZUPFBROT mit Pinienkernen und Gouda
37BLUE-CHEESE-ZUPFBROT mit Pfl aumenwürfeln
38PESTO-NERO-ZUPFBROT mit Mozzarella
39SCHINKEN-ZUPFBROT mit Petersilie und Bergkäse
40TOMATEN-ZUPFBROT mit Pinienkernen und Provolone dolce
41SONNENBLUMENKERN-ZUPFBROT mit Pistou und Ziegenkäse
42CAMEMBERT-ZUPFBROT mit Preiselbeerfüllung
43Süße Pull-apart-Breads
44PULL-APART-BREAD mit Zimt und Zucker
45MONKEY BREAD mit Aprikosen-Nuss-Kern
46FINGERBROT mit Haselnüssen und Honig
47FALTENBROT mit Kakao-Dattel-Paste
48PULL-APART-BREAD mit Zitronenbutter
49WEIHNACHTS-PULL-APART-BREAD mit kandierten Früchten
50PULL-APART-BREAD mit Mohnfüllung
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