Wie das duftet! Brot & Brötchen
Mit Extrakapiteln Glutenfrei und Gesunde BrotaufstricheBy Nina Engels
Length2h 31m
About this audiobook
Sparen Sie sich den Weg zum Bäcker
Brot & Brötchen sind so viel mehr als schlichte Grundlage für Wurst, Käse oder Süßes. Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht? Mit diesem eBook backen Sie kinderleicht selbst Ihre Lieblingsbrote, ob knusprig, feinporig, würzig, locker oder fein.
Für jeden Geschmack und Anlass haben wir hier die richtigen Rezepte mit Hefe- oder Sauerteig - von beliebten Klassikern wie Baguette, Schwarzbrot, Rosinenbrötchen und Laugengebäck bis hin zu angereicherten Broten wie Dinkelbrot mit Walnüssen, Rosinenbrot mit Popcorn, Roggenbrötchen oder würzige Brotchips.
Glutenfreien Broten und Brötchen haben wir ein eigenes großes Kapitel gewidmet ebenso wie köstlichen, gesunden Brotaufstrichen von Kichererbsenaufstrich mit Thymian über Gemüse-Kräuter-Creme mit Meerrettich bis hin zu veganem Obatzda und Apfel-Zwiebel-Aufstrich. So macht Brotbacken einfach Spaß!
- Über 60 köstliche Rezepte vom Klassiker bis hin zu angereicherten Brot- und Brötchenkreationen
- Mit den Extrakapiteln "Glutenfreie Brote & Brötchen" und "Gesunde Brotaufstriche"
- Ausführliche Einleitung und leicht umsetzbare Tipps zum Einstieg ins Brotbacken
- Jedes Rezept mit Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 31 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 5, 2016
LanguageGerman
Table of contents
1WIE DAS DUFTET!
26WEISSBROT
2Hinweis
27KÜRBISKERNBRÖTCHEN aus Dinkelvollkornmehl
3Einleitung
28MOHN- UND SESAMBRÖTCHEN
4EIN GESCHENK DES HIMMELS
29BRÖTCHEN mit Sonnenblumenkernen
5DREI KOMPONENTEN – UNENDLICH VIELE VARIATIONEN
30PITABROT
Show all chaptersShow less
6MEHL – DAS A UND O IN SACHEN BROT
31STOCKBROT
7FRISCHER GENUSS UND ALTBACKENE BRÖTCHEN
32ROSINENBRÖTCHEN
8GLUTENFREI BACKEN
33SONNTAGSBRÖTCHEN
9GLUTENFREIE MEHLSORTEN
34CIABATTABRÖTCHEN
10BINDE- UND VERDICKUNGSMITTEL
35KUGELBRÖTCHEN mit Oliven
11BACKTRIEBMITTEL
36Pikante BRÖTCHEN
12TIPPS & TRICKS
37ZWIEBELBRÖTCHEN
13BAGUETTE
38MEDITERRANES BROT
14BAUERNBROT
39ROSINENBROT mit Popcorn
15SCHWARZBROT
40DINKELBROT mit Walnüssen
16FLADENBROT mit Sesam
41DINKEL-WEIZEN-BROT mit Agavendicksaft
17VOLLKORNBROT aus Dinkelmehl
42SÜSSKARTOFFELBROT mit Zimt und Vanille
18SAUERTEIGBROT mit saurer Sahne
43LOW-CARB-BROT
19CIABATTA
44KASTANIENBROT mit Mandeln
20PIZZABRÖTCHEN
45SALBEIBROT
21SAUERTEIG-GRUNDREZEPT
46WÜRZIGE BROTCHIPS
22ROGGENBROT
47KÜRBISBROT mit Fenchel
23ROGGENSCHROTBROT
48KRÄUTERBRÖTCHEN aus Dinkelmehl
24KARTOFFELBROT
49DINKELBRÖTCHEN mit Amaranth
25LAUGENBRÖTCHEN
50WALNUSSBRÖTCHEN
Pull-apart-Breads - Zupfbrote süß & herzhaftNina Engels2h 39m4.6 (27)$4 · $0.00
Salat-Power im GlasNina Engels, Maja Nett2h 28m4.1 (113)$4 · $0.00
Fette TortenNina Engels2h 31m$4 · $0.00
Kochen auf 1 BlechNina Engels2h 33m$6 · $0.00
Die besten Detox-DrinksNina Engels, Marie Gründel, Susanne Grünklee, Diana Pyter1h 30m$4 · $0.00
Mug Cakes süß & pikantNina Engels3h 31m$5 · $0.00
ÜberraschungskuchenNina Engels1h 57m4.2 (138)$4 · $0.00
Gesunde SmoothiesNina Engels1h 29m$5 · $0.00
Mug Meals: Im Becher gekocht - blitzschnell serviertNina Engels1h 35m$4 · $0.00
Fun Food - Volume 2Nina Engels2h 29m$6 · $0.00
Mug Cakes pikantNina Engels1h 30m4.4 (31)$4 · $0.00
Fun FoodNina Engels2h 33m4.6 (104)$6 · $0.00
Green CakesNina Engels2h 16m4.4 (16)$4 · $0.00
Low Carb Backen für WeihnachtenNina Engels, Anne Peters2h 27m4.4 (104)$5 · $0.00
Frozen Yogurt & Co.Nina Engels1h 40m$4 · $0.00
Backen ohne ZuckerNina Engels2h 48m4.4 (184)$5 · $0.00
Meal PrepNina Engels, Maja Nett2h 29m4.2 (113)$4 · $0.00
Smoothies & PowershakesNina Engels, Susanne Grüneklee2h 45m$5 · $0.00
Kochen mit GinNina Engels2h 16m$5
Vegan ist Unsinn?Niko Rittenau, Patrick Schönfeld, Ed Winters12h 43m4.7 (701)$21 · $0.00
Peterchens Mondfahrt (Illustrierte Ausgabe) (Kommentiert)Gerdt von Bassewitz3h 44m4.6 (1.2K)$2 · $0.00
365 FamilienrezepteUnknown Author10h 5m4.6 (1K)$6 · $0.00
Der Ring des Nibelungen: Kompletter OpernzyklusRichard Wagner5h 4m4.5 (1.9K)$1 · $0.00
Sizzlebrothers - Best of PlanchaSabine Durdel-Hoffmann, SizzleBrothers3h 51m4.6 (318)$12 · $0.00
Grüne AntibiotikaEberhard J. Wormer7h 19m4.6 (255)$12 · $0.00
INFAMIUMMarc Weissenberger19h 31m4.5 (577)$24 · $0.00
DIE EDDAKarl Simrock14h 53m4.4 (14.4K)$1 · $0.00
Der Meister und Margarita (Übersetzt)Mikhail Bulgakov18h 34m4.4 (7.1K)$3.40 · $0.00
Drachenmagus 1DB King11h 32m4.5 (814)$21 · $0.00
Das Kunstwerk im Zeitalter seiner technischen Reproduzierbarkeit. Dritte Fassung (Autorisierte Endfassung)Walter Benjamin3h 4m4.4 (2.9K)$2 · $0.00
Die Memoiren des Sherlock Holmes: Holmes' erstes Abenteuer und andere Detektivgeschichten (Kommentiert)Arthur Conan Doyle21h 27m4.3 (280K)$1 · $0.00
Revolutionen auf dem RasenJonathan Wilson26h 36m4.3 (23.4K)$24 · $0.00
Sämtliche Sonette & Versdichtungen (Zweisprachige Ausgabe: Deutsch-Englisch)William Shakespeare10h 37m4.5 (304)$1 · $0.00
Die LaufbibelDr. Matthias Marquardt20h 22m4.4 (1.1K)$38 · $0.00
Beyond Life and DeathJet Li7h 49m4.5 (346)$25 · $0.00
Wie man die Premier League gewinntIan Graham13h 4m4.3 (3.1K)$28 · $0.00
SchwerwettersegelnPeter Bruce17h 10m4.4 (356)$38 · $0.00
Die TaufeGuy M. Richard3h 10m4.4 (457)$10 · $0.00
Immer wieder GernerWolfgang Bahro, Andreas Kurtz5h 42m4.4 (386)$18 · $0.00
You may also like
Metaphysische Anfangsgründe der NaturwissenschaftImmanuel Kant6h 14m4.1 (897)$2 · $0.00
Spanisch, Vol. 1Earworms Learning1h 4m4.1 (487)$5
Thailändische KücheUnknown Author48m4.4 (15)$3 · $0.00
Ich lerne slowakischJM Gardner4h 17m$18 · $0.00
BMW 5er Reihe 12/95 bis 6/03Rüdiger Etzold14h 12m$33 · $0.00
Langenscheidt Hörtraining mit Musik ItalienischHoward Beckerman, Langenscheidt-Redaktion1h 3m$10 · $0.00
PONS mobil Sprachtraining Basics: Telefonieren auf EnglischAnneli Jefferson2h 15m$12 · $0.00
1000 wichtige Wörter auf Französisch für die Reise und die ArbeitJM Gardner2h 19m$10 · $0.00
Das Wichtigste über Kunst & MusikSusanna Partsch, Olaf Benzinger4h 16m4.3 (12)$24 · $0.00
Italienisch für Anfänger A1,A2Tomas Dvoracek22h 24m$18 · $0.00
Dänisch sprechen lernen (Sprachkurs für Anfänger)Thomas Rike1h 12m3.4 (10)$11 · $0.00
1000 wichtige Wörter auf Madagassische für die Reise und die ArbeitJM Gardner2h 17m$10 · $0.00
TizianSir Claude Phillips7h 3m$18 · $0.00
So einfach ist Brot backenUnknown Author2h 22m4.6 (162)$5 · $0.00
Törtchen & KleingebäckUnknown Author3h 56m4.4 (115)$5 · $0.00
SorbetsUnknown Author35m$3 · $0.00
Süße HäkelmotiveSam Lavender3h 10m$6 · $0.00
ObstkuchenUnknown Author59m$3 · $0.00
Klassische TortenUnknown Author1h$3 · $0.00
Fachgerechter Dachausbau - Profiwissen für HeimwerkerUnknown Author2h 14m$5 · $0.00