Discover
Pricing
For Authors
Listen Now
Sign In
Start free trial
Preview
Explore
Other
Audio only
O hambúrguer das cavalgaduras
By
Carlos Alberto Dória
Narrated by Gerson Esteves
Get for $1
Preview
Length
11m
About this audiobook
Agora, a descoberta da carne de cavalo em produtos da indústria mostra a quebra de confiança nos próprios padrões atuais de rastreabilidade, construídos a duras penas.
Audiobook details
Genre
Other
Length
11 mins
Narrated by
Gerson Esteves
Format
Audiobook
Publish date
Sep 5, 2023
Language
Portuguese
More from Carlos Alberto Dória
Infantilização: leite condensado & jatobá & Diálogo surdo com o pâtissier que há em você
Carlos Alberto Dória
10m
$1
As boas broncas do Josimar
Carlos Alberto Dória
11m
$4 · $0
Avati
Carlos Alberto Dória
28m
$4 · $0
Receita de como fazer sorvete artesanal italiano, Visitação ao caipirismo & Achegas à culinária negra da Bahia
Carlos Alberto Dória
11m
$1
Meditações sobre a trempe do fogão de Adrià, A ordem culinária e o nominalismo, A diferença entre nominalismo e precisão & Quanto de você há numa receita?
Carlos Alberto Dória
17m
$1
Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém
Carlos Alberto Dória
11m
$4 · $0
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
Carlos Alberto Dória
15m
$4 · $0
Dando nome aos bois
Carlos Alberto Dória
11m
$4 · $0
Leis sanitárias: ameaça ou prevenção?
Carlos Alberto Dória
10m
$1
Elogio do restaurante Trinidade
Carlos Alberto Dória
10m
$4 · $0
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
Carlos Alberto Dória
11m
$4 · $0
A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
Carlos Alberto Dória
9m
$1
Por uma educação para o açúcar, Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobres
Carlos Alberto Dória
17m
$1
A crise de (re)conhecimento da gastronomia paulista & Um conto de natal
Carlos Alberto Dória
14m
$4 · $0
Os anos dourados do dourado de rio, O momento Piauí & O pé de galinha
Carlos Alberto Dória
8m
$1
A filosofia "Pato com laranja" & Na cidade todos os molhos são pardos
Carlos Alberto Dória
8m
$1
Caminhos da construção da brasilidade & Técnicas, receitas e ingredientes
Carlos Alberto Dória
12m
$1
Os restaurantes e o luxo das massas
Carlos Alberto Dória
24m
$4 · $0
As manchas culinárias no Brasil & O sertão e sua culinária
Carlos Alberto Dória
15m
$1
View all
More from Outro
Fale inglês como um americano
José Roberto Igreja
55m
$1 · $0
A grande luta
Adriano Wilkson
6h 4m
$9 · $0
90km
Nato Amaral
10h 41m
$7.3
Gastronomia brasileira: na linha do tempo
Roberto Pinto
12h
$9 · $0
Veloz como o vento
Leonardo Guzzo
1h 49m
$5 · $0
Bíblia Sagrada King James Atualizada - Antigo Testamento
Comitê KJA
80h 26m
$4 · $0
AD ARGUMENTANDUM
Manoel Aprígio Neto
1h 44m
$3 · $0
Mulheres pretas da política Almerinda Farias Gama, Antonieta de Barros e Benedita da Silva
Coletivo Narrativas Negras
14m
$1 · $0
Auritron
R. F. Kalb
26m
$1
Corpo Intruso
Estela Lapponi
4h 46m
$12 · $0
Infantilização: leite condensado & jatobá & Diálogo surdo com o pâtissier que há em você
Carlos Alberto Dória
10m
$1
Saúde dos Rins
EdiCase
14m
$4 · $0
Conte a alguém... Histórias para contar!
Cris Cardoso, Samuel Silva de Meireles Cardoso
1h 39m
$2 · $0
Zola desce ao ventre de Paris
José Guilherme R. Ferreira
22m
$2 · $0
Transpira, não pira
Nathalia Fuzaro, Natália Leão
3h 5m
$3 · $0
Sobre o Ciclista
Cesar Conceição dos Santos
18h 48m
$20 · $0
Sirva-se! É Poesia
Orlando Anivaldo de Lima
41m
$8 · $0
A história do skate feminino no Brasil
Victor Augustus Graciotto
49m
$17 · $0
O Músico e as sombras na floresta
Irmãos Grimm
14m
$2
A história do cinema para quem tem pressa
Celso Sabadin
5h 51m
$7 · $0
View all
