La cocina verde
El libro completo de la cocina vegetariana con todos los consejos del dietista para lograr una alimentación correcta y sanaBy Laura Landra, Margherita Landra
Length20h 39m
About this audiobook
La harina refinada pierde casi todas sus vitaminas y muchas de sus sales minerales, por ello le proponemos otras alternativas. En pleno invierno se puede tener necesidad de aportes suplementarios. En estas páginas encontrará todas las combinaciones alimentarias más saludables. Estas son sólo algunas de las muchas informaciones sobre dietética que podrá encontrar en esta obra. Pero, además, podrá elegir excelentes recetas entre las más de 750 que aparecen en la obra, todas saludables, exquisitas y fáciles de preparar. Encontrará sus recetas quien necesite más hierro, quiera un plato energético, padezca gastritis o inapetencia de origen intestinal, por ejemplo, entre otras muchas posibilidades. Para cada una de las recetas figura, lógicamente, el tiempo de preparación, el grado de dificultad (siempre muy bajo), las calorías y las bebidas aconsejadas.
Audiobook details
GenreOther
Length20 hrs 39 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateApr 3, 2024
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2INTRODUCCIÓN
3QUÉ ES LA COCINA VEGETARIANA
4LAS RAZONES DE ESTA ELECCIÓN
5LOS TESTIMONIOS MÁS ILUSTRES
Show all chaptersShow less
6CUESTIÓN DE EQUILIBRIO
7DISTINTAS FORMAS DE SER VEGETARIANO
8LOS ERRORES DE LA ALIMENTACIÓN MODERNA
9LA SOBREALIMENTACIÓN
10LA INCIDENCIA DE LA CALIDAD
11LAS PATOLOGÍAS MÁS FRECUENTES
12LOS ALIMENTOS
13QUÉ ES UN ALIMENTO NATURAL
14QUÉ ES UN ALIMENTO INTEGRAL
15LOS COLORANTES ALIMENTARIOS
16LAS VITAMINAS Y LAS ANTIVITAMINAS
17LA FRUTA: LA CLASIFICACIÓN
18LA VERDURA
19RAÍCES Y TUBÉRCULOS
20COLES
21HORTALIZAS
22ESPECIAS, AROMAS, HIERBAS AROMÁTICAS, SALSAS
23LEGUMBRES
24LAS GRASAS VEGETALES
25LA DIETA
26UNA DIETA EQUILIBRADA ES LA MEJOR PREVENCIÓN DE LOS TUMORES
27LAS VENTAJAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
28LAS COMBINACIONES ALIMENTARIAS
29LAS BEBIDAS
30RECETARIO
31ENTREMESES, TENTEMPIÉS Y MERIENDAS APETITOSAS
32SOPAS, CREMAS Y POTAJES
33PASTA
34ARROZ Y GNOCCHI
35ENSALADAS
36VERDURAS COCIDAS DE DISTINTAS FORMAS
37PUDINES, BUÑUELOS, TORTAS, FLANES, SOUFFLÉS (pt. 1)
38PUDINES, BUÑUELOS, TORTAS, FLANES, SOUFFLÉS (pt. 2)
39DULCES, SORBETES Y HELADOS (pt. 1)
40DULCES, SORBETES Y HELADOS (pt. 2)
41BEBIDAS
42CONSERVAS Y CONFITURAS
43ÍNDICE DE RECETAS
44500 Recetas de microondas. Multitud de recetas sencillas y rápidas
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