6peixe branco
57Folhas de salada
7Peixe azul
58Descasque e pique uma cebola
8Peixes de rio
59Descasque e pique um alho e um alho-poró
9Rockfish (peixe marinho)
60Descasque e corte uma beterraba
10Peixe defumado e salgado
61Descasque um tomate
11Como limpar peixes
62Palitos de abobrinha e cenoura
12Preparar robalo com sal
63Preparar espargos brancos e verdes
13Preparar anchovas em vinagre
64Tornear zanahorias
14Preparar salmão marinado
65Cortar vegetais em mirepoix
15Fazendo salmão em papillote
66Cortando repolho roxo
16Peixe cozido no vapor
67Preparar folhas de salada
17Cazón adobado
68Descasque um abacate
18Empanar peixe
69Limpeza de alcachofras
19Mariscos, crustáceos e moluscos
70Como fazer batatas fritas
20Lula limpa
71Como fazer uma omelete de batata
21Limpe e cozinhe os mexilhões no vapor
72Purê de batatas
22Cozinhe e corte a lagosta
73Assar uma batata
23Vieiras limpas e abertas
74Limpe e ferva o feijão
24Cozinhe o polvo
75Pique e refogue o brócolis
25Polvo cortado
76Sofrito de tomate
26Camarão limpo
77Ervas frescas
27Cozinhar e preparar caranguejos-aranha
78Especiarias
28Aves
79Sal, açúcar e mel
29Aves aquáticas
80Buquê garni
30Abatendo uma galinha
81Descasque e corte o gengibre
31Empanando um peito de frango
82Cozinhe a baunilha com leite
32Recheando um peito de frango
83Açafrão batendo
33Esculpindo um frango assado
84Fazendo caramelo
34Recheando um frango
85Fazendo caramelo
35Carne bovina
86Maçãs e peras
36Cordeiro, coelho e leitão
87Frutas de caroço
37Porco
88Frutas tropicais
38Miudezas
89Uvas e higos
39Salsichas curadas
90Frutas cítricas
40Pontos de carne
91Frutas da floresta
41Cortar carne
92Frutas secas e desidratadas
42Para amarrar uma rodada
93Nozes
43Filetagem de uma rodada
94Descasque uma maçã
44Preparar e fritar um cachopo
95Descasque um abacaxi
45Recheando um lombo
96Descasque uma laranja
46Preparar e fritar hambúrgueres
97Descasque uma manga
47Preparar almôndegas
98Descascando uma fruta com caroço
48VEGETAIS
99Corte um melão
49Tubérculos
100Cortar uma melancia
50Caules e flores comestíveis
101Corte um mamão
51Culpa
