Heimische Superfoods
Natürliche Lebensmittel und ihre positive Wirkung - Gesundes vom Markt und aus eigenem Anbau - Über 90 Rezepte mit regionalen ZutatenBy Barbara Rias-Bucher
Length5h 41m
About this audiobook
Immer häufiger tauchen in den Medien oder im Supermarkt exotische Lebensmittel auf, die über wahre Wunderkräfte verfügen sollen. Sogenannte "Superfoods" gelten als besonders nährstoffreich und kommen meist von weit her. Doch wertvolle Geschenke der Natur, die nachweisbar positiv im Organismus wirken, gibt es auch direkt vor der eigenen Haustür!
Superfoods aus der Region sind frischer, kaum mit Schadstoffen belastet und schonen die Umwelt, da sie nicht so weit transportiert werden müssen. Aufgrund des hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen, Mineralstoffen, Vitaminen, Fettsäuren und Ballaststoffen sorgen sie für unser tägliches Wohlbefinden, stärken unser Immunsystem, helfen bei der Entgiftung des Körpers und entfalten Heilwirkung bei zahlreichen Beschwerden.
Dieser Ratgeber erklärt Ihnen, was Sie über Superfoods wissen müssen, und konzentriert sich dabei auf Produkte, die bei uns wachsen und daher leicht zu beschaffen sind oder selbst angepflanzt werden können. Neben reich bebilderten Porträts der pflanzlichen "Stars" sowie vielen praktischen Tipps für die gesunde und natürliche Ernährung laden zahlreiche schmackhafte Rezepte zum Nachkochen und Probieren ein.
Eine moderne, leichte Küche für Gesundheit und Wellness, für mehr Energie und eine gute Figur!
Audiobook details
GenreOther
Length5 hrs 41 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateSep 21, 2015
LanguageGerman
Table of contents
1Impressum
261 kleiner Kopf Rotkohl
2Impressum
271 Granatapfel
3Inhalt
281 TL brauner Zucker
4Superfoods: pflanzliche Lebensmittel
294 EL Öl
5ZEHN TIPPS FÜR SUPERFOOD
302 EL Kürbiskerne
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6Farben essen
31SOMMERSALAT MIT OBST UND KÄSE
7Super Schoten
324 Handvoll
81 kleine Zwiebel
331 Handvoll Rucola, Schnittlauch und Basilikum
91 TL brauner Zucker
343 reife Aprikosen
102 EL Balsamessig
35300 g Kirschen
111 kg rote, gelbe und grüne Tomaten
362 EL Apfelsaft
126 Zweige Thymian
371 TL Erdbeerkonfitüre
131 Handvoll Basilikum
382 EL Walnussöl
141 EL Rotweinessig
39150 g griechischer
156 EL Olivenöl
40100 g Suppennudeln
162 kg Tomaten
412 EL Erdnussöl
171 Bund Suppengrün
42150 g Lammfilet
181 Zwiebel
432 junge Möhren
194 Stängel Thymian
444 Frühlingszwiebeln
204 EL Olivenöl
452 Blätter Paksoi
21100 g Crème fraîche
46700 ml Brühe
22100 g gekochte rote Bohnen
471 mittelgroße fest-
234 EL Apfelsaft
485 EL Öl
242 EL Himbeeressig
49125 ml Wasser
251 TL körniger Senf
502 EL Zitronensaft
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