Length3h 27m
About this audiobook
* ¿Cómo se inicia una comida o una cena? ¿Cómo se puede estimular el apetito con aromas, colores, consistencias y sabores?
* Recetas para todos los gustos, simples o elaboradas, aromáticas, especiadas, delicadas o rústicas.
* Ensaladas, soufflés, tartas, quiches, pizzas, tostadas, buñuelos, empanadas, patés, fiambres...
* Ideas y consejos para platos que pueden hacer inolvidable una comida o un simple aperitivo.
Audiobook details
Rating★★★★ 3.8 (23)
Includes Amazon, Goodreads
GenreOther
Length3 hrs 27 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2Introducción: Los entrantes en la composición de un menú
3RECETARIO
4Bolas de arroz y mozzarella
5Bolas de calabaza
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6Espárragos en salsa de naranja y limón
7Espárragos al atún
8Fiambre de pavo
9Aguacates rellenos
10Bagna cauda
11Barquillos de endibia con queso
12Bávaros con queso
13Bocaditos de polenta y berza
14Pudin de pepino
15Pastel de castañas, champiñones y frutos secos
16Empanadillas de alcachofas
17Empanadillas de carne y especias
18Empanadillas de carne
19Alcachofas con anchoas
20Alcachofas en cestitos de parmesano
21Carpaccio a la toscana
22Carpaccio de ternera con anchoas
23Cestas de pepino con manzana
24Crema a los cuatro quesos
25Crescentine
26Croquetas de champiñones
27Croquetas de patatas
28Croquetas de requesón y nueces
29Croquetas de salchichón
30Croque-monsieur de jamón ahumado
31Tarta de pepinos
32Tarta de puerros
33Cazoletas de roquefort
34Tostadas de queso y setas
35Farditos de berza
36Falafel de habas
37Flores de calabacín rellenas
38Focaccia rellena de queso
39Tortilla de calabacín
40Buñuelos de maíz con hierbas aromáticas
41Buñuelos al gruyer
42Gratén de champiñones con anchoas
43Guacamole
44Ensalada de fruta y nueces
45Ensalada de champiñones y alcachofas
46Ensalada con pimientos y pollo
47Ensalada de peras y queso
48Ensalada de peras y mortadela
49Ensalada de arroz con gelatina
50Ensalada de espinacas
500 recetas para toda la familiaVarios Autores10h 14m4.3 (30)$24 · $0.00
El veterinario en casaVarios autores13h 19m4.4 (12)$14.50 · $0.00
1000 plantas y flores para el jardín - Primera parteVarios Autores14h 51m$13 · $0.00
1000 plantas y flores para el jardín - Segunda parteVarios Autores12h 27m$13 · $0.00
El abogado en casaVarios Autores25h 35m4.3 (21)$17 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. GuacheVarios autores1h 45m$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. DibujoVarios autores1h 55m4.6 (12)$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. PastelVarios autores1h 39m4.6 (12)$10 · $0.00
CarnesVarios autores3h 28m4.6 (18)$10 · $0.00
PastasVarios autores3h 23m4.6 (12)$10 · $0.00
Los 1001 mejores chistesVarios autores11h 47m3.9 (27)$10 · $0.00
Entrantes de pescadoVarios autores3h 26m$10 · $0.00
Primeros platosVarios autores3h 32m$10 · $0.00
La comunidad de propietarios de la A a la ZVarios Autores4h 34m4.3 (11)$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. AcuarelaVarios autores1h 47m4.6 (15)$10 · $0.00
80 ideas de actividades creativasVarios autores3h 35m4.3 (10)$10 · $0.00
De la caña a la mesaVarios autores40m$10 · $0.00
PescadosVarios Autores3h 15m$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. AcrílicoVarios autores1h 51m4.5 (12)$10 · $0.00
Taylor SwiftChas Newkey-Burden8h 30m4.0 (2K)$26 · $0.00
Llora, corazónMarisol García6h 4m4.4 (56)$12 · $0.00
El periodismo que remece a ChileMónica González, Mónica González, Francisca Skoknic Skoknic, Matías Foullioux, Juan Pablo Figueroa, Juan Andrés Guzmán, Sebastián Minay, Cristóbal Peña Peña, Pedro Ramírez, Jorge Sullivan, Gustavo Villarrubia8h 34m4.4 (37)$13 · $0.00
Los reyes desnudosDaniel Matamala6h 12m4.1 (78)$12 · $0.00
La olla deleitosaSonia Montecino4h 35m4.1 (31)$15 · $0.00
Apuntes para la historia de la cocina chilenaSalas Pereira, Rosario Valdes9h 37m4.3 (12)$16 · $0.00
La brujaAlfredo Tomás Ortega Ojeda5h 25m$9 · $0.00
En busca de la música chilenaJosé Miguel Varas, José Miguel Varas, Juan Pablo González26h 52m$22 · $0.00
Mi nueva canción chilena. Al pueblo lo que es del puebloÁngel Parra3h 7m$9 · $0.00
La cocina canallaAugusto Merino8h 25m$19 · $0.00
El vicio de escribirAlfonso Calderón8h 47m$9 · $0.00
El libro blanco del rockRockaxis14h 28m$12 · $0.00
Guía para hablar de cine: 30 películas esenciales del cine clásicoAntonio Martínez Ascanio Cavallo3h 9m$13 · $0.00
América Latina en 130 películasJorge Ruffinelli12h 9m$12 · $0.00
Para gritar, para cantar, para llorar: Mundiales inolvidablesBárbara Fuentes, Marcelo Simonetti7h$10 · $0.00
El Retrato de Dorian GrayOscar Wilde8h 32m4.3 (1.6M)Free
EmmaJane Austen18h 52m4.2 (1.2M)Free
La Vida es SueñoCalderón de la Barca2h 1m4.1 (34.4K)Free
Cumbres BorrascosasEmily Brontë10h 32m4.1 (1.9M)Free
Niebla Miguel de Unamuno5h 59m4.1 (25.1K)Free
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