De la caña a la mesa
Las 22 recetas más sabrosas para cocinar su pesca de río y costaBy Varios autores
Length39m
About this audiobook
Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un río con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentración, pero ofrece a quien lo practica la compensación de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este pequeño recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de río o de mar que con más frecuencia son capturados por el pescador aficionado. Las recetas han sido seleccionadas atendiendo a dos criterios principales: por un lado, la preservación de las características de textura, forma y sabor que permiten identificar con facilidad el pescado utilizado; por otra parte, se ha procurado que el nivel de dificultad propio de su elaboración sea reducido, de modo que incluso las personas poco experimentadas en las tareas culinarias se atrevan a prepararlas.
Audiobook details
GenreOther
Length39 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
15MERO AL HORNO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
2INTRODUCCIÓN
16MERO EN SALSA VERDE
3RECETAS
17OLLA DE ESCORPINAS
4ANGUILAS ESTOFADAS VOLENDAMS
18SALMÓN ASADO
5ANGUILAS A LA LEONESA
19SALMÓN AL HORNO CON MANTEQUILLA
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6ANGUILAS A LA MARINERA
20SALMONETES EN PAPILLOTE
7ANGUILAS CON SALSA DE ALMENDRAS
21SALMONETES CON PIMIENTA Y NARANJA
8BARBO AGRIDULCE
22SALMONETES A LA TORTOSINA
9CALDILLO DE CONGRIO
23SUQUET DE LA COSTA BRAVA
10CONGRIO CON GUISANTES
24TRUCHAS AL HORNO
11DORADA CON PIÑONES AL HORNO
25TRUCHAS A LA NAVARRA
12DORADA RELLENA AL HORNO
26ZARZUELA
13LAMPREA AL VINO
27Curso de dibujo y pintura. Acuarela
14LUBINA AL HORNO
500 recetas para toda la familiaVarios Autores10h 14m4.3 (30)$24 · $0.00
El veterinario en casaVarios autores13h 19m4.4 (12)$14.50 · $0.00
1000 plantas y flores para el jardín - Primera parteVarios Autores14h 51m$13 · $0.00
1000 plantas y flores para el jardín - Segunda parteVarios Autores12h 27m$13 · $0.00
El abogado en casaVarios Autores25h 35m4.3 (21)$17 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. GuacheVarios autores1h 45m$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. DibujoVarios autores1h 55m4.6 (12)$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. PastelVarios autores1h 39m4.6 (12)$10 · $0.00
CarnesVarios autores3h 28m4.6 (18)$10 · $0.00
EntrantesVarios autores3h 27m3.8 (23)$10 · $0.00
PastasVarios autores3h 23m4.6 (12)$10 · $0.00
Los 1001 mejores chistesVarios autores11h 47m3.9 (27)$10 · $0.00
Entrantes de pescadoVarios autores3h 26m$10 · $0.00
Primeros platosVarios autores3h 32m$10 · $0.00
La comunidad de propietarios de la A a la ZVarios Autores4h 34m4.3 (11)$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. AcuarelaVarios autores1h 47m4.6 (15)$10 · $0.00
80 ideas de actividades creativasVarios autores3h 35m4.3 (10)$10 · $0.00
PescadosVarios Autores3h 15m$10 · $0.00
Curso de dibujo y pintura. AcrílicoVarios autores1h 51m4.5 (12)$10 · $0.00
Sagrada Biblia - Nuevo TestamentoUniversidad de Navarra19h 55m4.8 (285)$18 · $0.00
Técnicas profesionales de cocina ColombianaCarlos Gaviria Arbeláez9h 7m4.7 (149)$31 · $0.00
Orgullo y prejuicioJane Austen13h 56m4.5 (5.4M)$12 · $0.00
La traducción literariaPaulo Henriques Britto5h 19m4.6 (213)$12 · $0.00
La era de las espadasMichael J. Sullivan19h 49m4.4 (33.1K)$12 · $0.00
Las MoradasSanta Teresa de Jesús6h 10m4.4 (31.1K)$12 · $0.00
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane, Donald Wigal15h 36m4.5 (1.1K)$18 · $0.00
Curso de teoría razonada de la músicaAthos Palma3h 16m4.6 (128)$12 · $0.00
El estándar de HollywoodChristopher Riley7h 27m4.4 (1.3K)$13 · $0.00
Manual completo del ajedrezMarco Iudicello7h 51m4.6 (128)$13 · $0.00
El gran libro de la cocina españolaAna María Calera10h 46m4.6 (126)$10 · $0.00
Alemán - Gramática fácilChrista Ungerer Mazza9h 1m4.6 (115)$13 · $0.00
Escuela de costuraEva-Maria Heller2h 26m4.6 (114)$5 · $0.00
Vive veganoJenny Rodríguez4h 30m4.5 (201)$15 · $0.00
Las escalas pentetónicas y sus escalas afinesClaudio Gabis2h 4m4.6 (119)$11 · $0.00
Los frutos del GuillomoRobin Wall Kimmerer2h 2m4.3 (78.4K)$16 · $0.00
AforismosFriederich Nietzsche3h 2m4.4 (1.6K)$9 · $0.00
El libro de Enoc (traducido)R. H. Charles4h 55m4.3 (15.7K)$4.70 · $0.00
Geometría Sagrada ArcturianaMyra Keven / Luiz Santos7h 1m4.6 (118)$7 · $0.00
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane16h 42m4.5 (196)$15.50 · $0.00
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