Length3h 32m
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Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 32 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
26Cintas al azafrán
2INTRODUCCIÓN
27Espirales con espárragos
3RECETARIO
28Ñoquis al azafrán
4Agnolotti con salsa de mascarpone y pistachos
29Ñoquis al queso
5Corona de pasta y berenjenas
30Ñoquis a la pimienta verde
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6Bucatini a la tinta de sepia
31Ñoquis de atún
7Bucatini gratinados
32Ensalada de arroz y fruta
8Albóndigas de beicon
33Ensalada de arroz y pimientos
9Canelones de setas
34Lasaña al pesto
10Canelones a la lubina
35Lasaña vegetariana
11Cappon magro
36Tallarines con flores de calabaza
12Encebollado
37Tallarines con pimientos
13Conchas con crema de pimientos
38Tallarines con pez espada
14Conchiglioni rellenos
39Tallarines al pesto de oruga
15Crema de espárragos
40Tallarines con atún
16Crema de habas con salchichas
41Tallarines con berenjenas
17Crema de gambas y alcachofas
42Sedanini gratinados
18Crema de lechuga
43Plumas con atún, guisantes y gambas
19Crema de calabacín
44Sopa de escanda y mejillones
20Cuscús con pollo y verduras
45Sopa de calabaza y bacalao
21Lazos con tomate y mozzarella
46Potaje de verano al pesto
22Lazos con trucha asalmonada
47Orecchiette con ragú
23Lazos con calabacín y gambas
48Cebada con atún y calabacín
24Cintas San Pasquino
49Paella mixta
25Cintas con lenguado
50Paella de verduras
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