La biblia de las calorías
Diccionario de alimentos y calorías – Menús dietéticos y recetario de sabrosos platosBy Clara Cesana
Length3h 22m
About this audiobook
Cuidar la salud y la línea y alimentarse de forma equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interés hoy en día. Frases como «debo seguir una dieta de 1.000 calorías» o bien «no debo pasar de 1.200 calorías diarias» son frecuentes. Sin embargo, transformar estas cifras abstractas en platos concretos no es fácil. Por otra parte, quien se plantea seguir una dieta baja en calorías se suele plantear cuestiones como «¿De qué manera puedo compaginar el buen precio de los productos de temporada con mis necesidades calóricas?», o «¿Cómo puedo incorporar en una dieta rigurosa un alimento que me gusta mucho?». En este manual, dietistas y técnicos de la nutrición han logrado traducir las complicadas tablas calóricas en indicaciones concretas y fiables, de acuerdo con una lógica clara y directa. Además, un completo recetario le ayudará a elaborar platos ligeros para que pueda cuidarse disfrutando de la buena mesa. Clara Cesana es médico especialista en nutrición. Ha escrito numerosos libros sobre temas de alimentación, y participa en conferencias tanto en Italia como fuera de este país. En Editorial De Vecchi ha publicado también Cocina rica y sabrosa adelgazante.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Other
Length3 hrs 22 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 23, 2023
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2INTRODUCCIÓN
3ASPECTOS GENERALES
4Algunas causas del aumento de peso
5La actividad física
Show all chaptersShow less
6Comer es un placer
7El hambre psicológica
8Información alimentaria y obesidad
9Las necesidades nutritivas
10DICCIONARIO*
11MENÚS DIETÉTICOS
12Preliminares
13Menú de 800 calorías
14Si hacemos cuentas descubrimos que…
15Pueden ser sustituidos por…
16Menú de 1000 calorías
17NECESIDAD DIARIA DE CALORÍAS
18Calorías necesarias según la edad y el sexo
19Calorías necesarias según la actividad física
20RECETARIO: Presentación
21ANEXOS: Cálculo del peso bruto
22ÍNDICE DE RECETAS
23Manual de magia con las cartas
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