Barbacoa
Nuestras 100 mejores recetas en un solo libroBy Naumann & Göbel Verlag
Length3h 33m
About this audiobook
¡A la brasa!
Cuando empieza el calorcito, qué mejor que disfrutar de una rica barbacoa al aire libre con los amigos. Con las recetas de este libro, su fiesta se convertirá en un acontecimiento muy difícil de olvidar. Para los amantes de la carne, prepare el bistec Porterhouse con mazorcas de maíz, el auténtico pollo en lata de cerveza con costra de ajo o el costillar de cerdo a la miel, y para los que prefieren el pescado, las brochetas de langostinos con piña y papaya o el atún vuelta y vuelta con wasabi. Sorprenda a sus invitados con guarniciones singulares como las hortalizas en papillote con mozzarella, las brochetas de pan al romero o el queso feta en papillote, y con deliciosos postres como la piña con caramelo al ron. Todo el mundo quedará encantado.
- Sencillas instrucciones paso a paso y bonitas fotografías en cada receta
- Con una detallada introducción
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 33 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateApr 13, 2015
LanguageSpanish
Table of contents
1Cubierta
2Introducción
3Rollos de buey con palito
4Solomillo de buey con salsa de vino tino
5Hamburguesa con jamón serrano
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6Donuts de carne con piña
7Rosbif con mantequilla al gorgonzola
8Porterhouse con mazorcas de maíz
9Bistec de cadera con tomates asados
10Solomillo de buey con dos salsas
11Solomillo de ternera al jerez y limón
12Chuletas de cordero con glaseado de miel
13Carré de cordero al vino tinto y hierbas
14Mar y montaña de ternera y vieiras
15Lomos de cordero con crema de feta
16Carré de cordero con costra de almendras y aceitunas
17Brochetas de cordero con tzatziki
18Souvlaki de buey con calabacín
19Bistecs de buey con costra de anchoas
20Bistecs de ternera con salsa de atún
21Brochetas caribeñas con salsa de naranja
22Bistecs de ternera en salsa teriyaki
23Medallones de buey con ensalada de pan
24Brochetas de cordero con salsa de hierbas
25Chuletas de cordero con costra de hierbas
26Carré de cordero con hierbas mediterráneas
27Involtini con carne picada y anchoas
28Rosbif a la parrilla
29Cevapcici con ajvar
30Rollitos de ternera saltimbocca
31Bistecs de cuello con beicon y guindilla
32Costillar glaseado al jengibre
33Medallones a la salvia con chutney de ruibarbo
34Brochetas de Núremberg con tomates a las hierbas
35Panceta de cerdo con ensalada de col
36Salchichas criollas con salsa agridulce de mango
37Dátiles y ciruelas envueltos en beicon
38Salchichas a la española
39Bifteki rellenos de feta
40Saté de cerdo con salsa de cacahuete
41Costillar de cerdo a la miel
42Chuleta de cerdo en papillote
43Alitas de pollo picantes con ensalada de aguacate
44Pechuga de pollo envuelta en jamón
45Pollo en lata de cerveza con costra de ajo
46Pularda a la siciliana con salsa de cítricos y guindilla
47Pollo en marinada de chutney de mango
48Alitas de pollo con ensalada picante de col
49Pechuga de pato con salsa de naranja
50Pechugas de pavo rellenas de chutney de tomate y naranja
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