
Cuisine végétarienne
Plaisir et fraîcheurBy Naumann & Göbel VerlagLength1h 53m
About this audiobook
Sans viande et absolument délicieux !
La cuisine végétarienne n'est pas seulement saine, elle est aussi délicieuse et variée. Dans ce livre électronique, vous trouverez une multitude de savoureuses recettes sans viande, faciles à cuisiner et à préparer. Légumes croquants, tofu et pâtes méditerranéennes ne sont qu'une partie des ingrédients utilisés dans les plats végétariens. Salades ou soupes, pâtes ou pommes de terre, légumes ou légumineuses… ces succulentes recettes ne régaleront pas seulement les végétariens.
Parmi les plats à découvrir :
- Salade italienne au pain
- Velouté de potiron au parmesan
- Taboulé
- Falafel
- Crêpes farcies à la ricotta
- Quiche au chou rouge et au chèvre
Autant de recettes qui vous feront vite oublier la viande, le poisson et les saucisses… La cuisine végétarienne, c'est bon et c'est facile comme un jeu d'enfant !
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 53 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMay 15, 2015
LanguageFrench
Table of contents
1Cuisine végétarienne
2Indications légales
3Salade de pâtes toute verte
4Salade de lentilles aux légumes
5Salade italienne au pain
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6Salade aux herbes et aux champignons
7Rouleaux aux oreilles de Judas
8Soufflé aux asperges
9Beignets de radis blancs aux ciboules
10Soupe thaïlandaise aux vermicelles de riz
11Soupe de pois
12Velouté de potiron au parmesan
13Velouté de pommes de terre
14Velouté de poivron à la ricotta et au miel
15Gaspacho
16Soupe à la ciboule
17Aubergines à l’orientale
18Poêlée de légumes rôtis
19Terrine aux marrons
20Aumônières de chou aux champignons
21Quiche au potimarron
22Rouleaux de printemps
23Curry de champignons au tofu
24Courgettes à la menthe
25Pâté de légumes au poivron
26Strudel de légumes au fromage blanc
27Quiche au chou rouge et au chèvre
28Malfatti à la ricotta et aux épinards
29Pommes de terre rôties à la sauce aigre-douce
30Gratin de légumes aux pommes de terre
31Nouilles de riz aux légumes, sauce rouge au lait de coco
32Nouilles de riz au brocoli et aux œufs
33Fleurs de courgettes farcies
34Riz au curry
35Poivrons farcis au riz et aux légumes
36Risotto calabrese
37Penne rigate à la sauce aigre douce
38Nouilles froides à la pâte de sésame
39Spaghetti de blé complet au brocoli
40Ravioli aux champignons
41Cornilles aux tomates
42Taboulé
43Burger de millet aux légumes
44Pizza Verdura
45Falafel
46Couscous aigre-doux
47Tofu aux petits pois
48Tourte de blettes salée à la provençale
49Triangles de légumes au poivron et au maïs
50Fondue de fromage au kirsch