La buena cocina sin colesterol
Menús equilibrados para cuidar el corazón sin renunciar al saborBy Patrizia Cuvello, Daniela Guaiti
Length3h 31m
About this audiobook
Una guía útil que le ofrece un sabroso recetario, acompañado con los consejos y la información necesarios para aprender a reducir los índices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionará, además de muchas recetas —desde entrantes hasta postres—, valiosas informaciones sobre las propiedades y los valores nutritivos y calóricos de los alimentos, así como platos de fácil elaboración y segura efectividad, que concilian su excelente sabor con la conservación de la salud.
Audiobook details
GenreOther, Health and Wellness
Length3 hrs 31 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateJan 21, 2013
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
26ENTRANTES
2Prólogo
27Entremeses rústicos
3Qué es el colesterol
28Tostada con verduras y menta
4COLESTEROL Y LÍPIDOS
29Ensalada al yogur
5LAS DISLIPIDEMIAS
30Ensalada de alcachofas
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6Lo que hay que saber
31Pizza con escarola, endibias y aceitunas negras
7LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS
32Pinchitos de habas y parmesano
8EL PROBLEMA DEL SOBREPESO
33PRIMEROS
9EL APORTE ENERGÉTICO NECESARIO
34Lacitos con queso de cabra
10Dieta y programas alimentarios
35Cebada y calabaza
11EL COLESTEROL Y LOS ALIMENTOS
36Linguine al pesto
12LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
37Sopa de alubias
13LAS DIEZ REGLAS PARA REDUCIR
38Sopa de habas y guisantes con alcachofas
14LAS LIPOPROTEÍNAS LDL
39Sopa primavera
15LA DIETA BASE
40Cebada fría con gambas
16LOS PROGRAMAS Y LAS ALTERNATIVAS
41Pasta al pesto con legumbres
17PROGRAMA DE 1.800 KCAL
42Pasta con habas frescas y queso de oveja
18PROGRAMA VEGETARIANO DE 1.900 KCAL
43Macarrones con verduras
19PROGRAMA DE 2.200 KCAL
44Macarrones con requesón y cebolla
20PROGRAMA DE 2.500 KCAL
45Macarrones en verde
21En la cocina sin problemas
46Polenta con brécol y champiñones
22LOS MÉTODOS DE COCCIÓN
47Polenta con pollo y pimientos
23ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICAS
48Arroz al horno con verduras
24EN LA MESA SIN GRASAS Y CON SABOR
49Arroz con gambas al curry
25RECETAS
50Risotto con espárragos
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