Length59m
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Una sartén de fondo redondeado, fácil de manejar; una cocción rápida con poca grasa; una forma original de cocinar: he ahí el wok, utensilio de cocina y tendencia culinaria a la vez, una alegre novedad que invita a compartir…
Audiobook details
GenreOther
Length59 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2Introducción
3RECETAS
4Coronas con mousse de requesón
5Pastas imperiales (nems)
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6Crêpes chinas con mermelada de soja
7Ravioli fritos
8Buñuelos de verduras
9Salteado de gambas con especias
10Chuletas de cordero a la oriental
11Bocados de conejo y cebolleta
12Albóndigas de pintada con pistachos
13Pollo con albaricoques y ciruelas
14Solomillo de buey con cebollas fritas
15Guiso de gallo con pimientos
16Salteado de ternera con verduras
17Pollo al curry
18Salteado de cerdo con pimientos
19Gambas en salsa agridulce
20Gambas con judías azuki
21Filetes de merluza fritos
22Colas de cigala con alcachofas
23Kuo-tieh (ravioli chinos fritos)
24Risotto con cigalas y salmón
25Risotto con verduras de primavera
26Arroz con gambas y salsa agridulce
27Sopa de fideos con pato
28Sopa de pollo
29Mejillones a la marinera
30Sopa de las Ardenas
31Entrantes y entremeses
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