Backen mit Dinkel
50 herzhafte & süße RezepteBy Unknown Author
Length2h 24m
About this audiobook
Natürlich Backen mit Dinkel
• 50 herzhafte & süße Rezepte Leckere Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck
• Urgetreide im Trend Dinkel ist inzwischen das beliebteste Getreide zum Brotbacken
• Kerngesund Dinkel bringt viele Vitamine und Mineralstoffe mit und fördert die Verdauung
• Einfach für jeden Viele Tipps & Tricks rund um die Verwendung von Dinkelmehlen und rund ums Brotbacken
Urgetreide voll modern!
Backen mit Dinkel ist beliebter den je. Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit, gesünderer Ernährung und heimischen Produkten, hat Dinkel-Produkten in den letzten Jahren einen großen Aufschwung beschert. Vor allem beim Brotbacken läuft Dinkel inzwischen dem Weizen den Rang ab, denn Dinkel gilt als gesünder und bekömmlicher. Durch den geringeren und meist regionalen Anbau des Urgetreides bewahrt sich Dinkel seine Ursprünglichkeit im Gegensatz zur Industrieware Weizen.
Dieses Backbuch setzt einen Schwerpunkt bei Rezepten für Brote und Brötchen, bietet aber auch süße Rezepte mit Kuchen, Gebäck, Waffeln & Co. Probieren Sie knuspriges Dinkel-Walnuss-Brot, krosses Knäckebrot oder einen saftigen Rosinenstuten aus Dinkelmehl. Zum Frühstück gibt's Dinkel-Hörnchen oder Laugenstangen und abends eine leckere Dinkel-Pizza. Auch feine Kuchen mit Schokolade oder Obst, vom Blech oder als Gugelhupf, lassen sich fantastisch mit Dinkelmehl backen. Zu Weihnachten erfreuen Sie sich an leckerem Dinkelstollen und bunten Plätzchen.
Lernen Sie die ganze Vielfalt der Dinkel-Backwelt kennen und freuen Sie sich auf 50 herzhafte und süße Rezepte für jede Gelegenheit!
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 24 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMar 9, 2022
LanguageGerman
Table of contents
1Lieblingsrezepte mit
26Vollkorn-ZWIEBELKUCHEN
2EINLEITUNG
27BIRNENKUCHEN mit Senf und Salbei
3KNUSPRIGE BROTE & BRÖTCHEN
28RICOTTA-SCHNECKEN mit Oliven
4Saftiges WALNUSSBROT
29Herzhaftes PULL-APART-BREAD
5Haferkleie-LEINSAMENBROT
30KRÄUTERCRÊPE mit Pfifferlingen
Show all chaptersShow less
6Buttermilch-SAUERTEIGBROT
31Aromatische CUPCAKES
7KARTOFFELBROT mit Buttermilch
32MÖHRENMUFFINS mit Schafskäse
8Fluffiges KÖRNERBROT
33Pumpernickel-WAFFELN
9Knuspriges SAUERTEIGBROT
34ROTE-BETE-WAFFELN mit Meerrettich
10Lockeres SONNENBLUMENBROT
35Rosmarin-SABLÉS
11Einfaches ÜBERNACHTBROT
36FEINE KUCHEN MIT OBST UND SCHOKOLADE
12DINKELSTUTEN mit Rosinen
37Streuseliger APFELKUCHEN
13KNÄCKE BROT mit Honig
38BIRNENTORTE mit Vanillecreme
14Kürbis-SALBEIBROT
39Obst-STREUSELKUCHEN
15Helles ZUCCHINIBROT
40Fruchtiger HEIDELBEERKUCHEN
16Dinkel-BAGUETTE
41Quitten-STREUSELKUCHEN
17WALNUSSSTANGEN mit Sauerteig
42Pastinaken-SCHOKOKUCHEN
18Vollkorn-BRÖTCHEN
43Sauerkirsch-GRIESSKUCHEN
19Übernacht-BRÖTCHEN
44Schokoladiger APFELKUCHEN
20Kernige KÜRBISBRÖTCHEN
45Aprikosen-CRUMBLE-KUCHEN
21Süße FRÜHSTÜCKSHÖRNCHEN
46Knusprige PFLAUMEN-CROSTATA
22Leckere LAUGENSTANGEN
47BIRNEN-GUGELHUPF mit Haselnüssen
23GRISSINI mit Lavendelsalz
48WALNUSS-GUGELHUPF mit Pflaumen
24HERZHAFT BACKEN
49Trockenfrüchte-STOLLEN
25Bunte GEMÜSEPIZZA
50KLEINE SÜSSE SACHEN
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