Os anos dourados do dourado de rio, O momento Piauí & O pé de galinha
Audio only

Os anos dourados do dourado de rio, O momento Piauí & O pé de galinha

By Carlos Alberto DóriaNarrated by Gerson Esteves
Length8m

About this audiobook

Adolescente, um dos grandes prazeres das minhas férias era pescar nas águas do rio Tietê, em Ibitinga, interior paulista. Entretido com amigos, entre piabas, lambaris, cascudos e bagres, nosso sonho era mesmo um dia, quem sabe, conseguir tirar da água um belo exemplar de dourado (Salminus brasiliensis). "O Piauí hoje é um Estado pouco conhecido no Brasil. As pessoas não sabem o que tem no Piauí". Quando a senhora destampa a panela de barro à mesa, exibindo com orgulho a galinha de capoeira ("caipira") ao molho, o aroma invade o ambiente. Em meio ao caldo amarelado e os pedaços de carne destaca-se, como um monu-mento, o pé e os três dedos tesos do animal-último testemunho de que andou a ciscar por aquele sertão.

Audiobook details

GenreOther
Length8 mins
Narrated byGerson Esteves
FormatAudiobook
Publish dateSep 5, 2023
LanguagePortuguese
Infantilização: leite condensado & jatobá & Diálogo surdo com o pâtissier que há em você
Infantilização: leite condensado & jatobá & Diálogo surdo com o pâtissier que há em vocêCarlos Alberto Dória10m$1
As boas broncas do Josimar
As boas broncas do JosimarCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
Avati
AvatiCarlos Alberto Dória28m$4 · $0.00
Receita de como fazer sorvete artesanal italiano, Visitação ao caipirismo & Achegas à culinária negra da Bahia
Receita de como fazer sorvete artesanal italiano, Visitação ao caipirismo & Achegas à culinária negra da BahiaCarlos Alberto Dória11m$1
Meditações sobre a trempe do fogão de Adrià, A ordem culinária e o nominalismo, A diferença entre nominalismo e precisão & Quanto de você há numa receita?
Meditações sobre a trempe do fogão de Adrià, A ordem culinária e o nominalismo, A diferença entre nominalismo e precisão & Quanto de você há numa receita?Carlos Alberto Dória17m$1
Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém
Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé NinguémCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da seduçãoCarlos Alberto Dória15m$4 · $0.00
O hambúrguer das cavalgaduras
O hambúrguer das cavalgadurasCarlos Alberto Dória12m$1
Dando nome aos bois
Dando nome aos boisCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
Leis sanitárias: ameaça ou prevenção?
Leis sanitárias: ameaça ou prevenção?Carlos Alberto Dória10m$1
Elogio do restaurante Trinidade
Elogio do restaurante TrinidadeCarlos Alberto Dória10m$4 · $0.00
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômicaCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
A refeição infantil,  Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesasCarlos Alberto Dória9m$1
Por uma educação para o açúcar, Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobres
Por uma educação para o açúcar, Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobresCarlos Alberto Dória17m$1
A crise de (re)conhecimento da gastronomia paulista & Um conto de natal
A crise de (re)conhecimento da gastronomia paulista & Um conto de natalCarlos Alberto Dória14m$4 · $0.00
A filosofia "Pato com laranja" & Na cidade todos os molhos são pardos
A filosofia "Pato com laranja" & Na cidade todos os molhos são pardosCarlos Alberto Dória8m$1
Caminhos da construção da brasilidade & Técnicas, receitas e ingredientes
Caminhos da construção da brasilidade & Técnicas, receitas e ingredientesCarlos Alberto Dória12m$1
Os restaurantes e o luxo das massas
Os restaurantes e o luxo das massasCarlos Alberto Dória24m$4 · $0.00
As manchas culinárias no Brasil & O sertão e sua culinária
As manchas culinárias no Brasil & O sertão e sua culináriaCarlos Alberto Dória15m$1
Fale tudo em inglês avançado
Fale tudo em inglês avançadoJosé Roberto Igreja45m$1 · $0.00
Caboclos - O Que Seria De Nós Umbandistas Sem Eles?
Caboclos - O Que Seria De Nós Umbandistas Sem Eles?Babalorixá Glauco T ́ogum44m$13 · $0.00
O Espírito da Arte
O Espírito da ArteRobert Henri8h$3 · $0.00
Muito Prazer - Volume 1 - Básico
Muito Prazer - Volume 1 - BásicoGláucia Roberta Rocha Fernandes, Telma de Lurdes São Bento Ferreira, Vera Lúcia Ramos54m$1 · $0.00
Onde Estão As Moedas? Com Comentários
Onde Estão As Moedas? Com ComentáriosJoan Garrida Bacardi1h 46m$5 · $0.00
Obras Completas De Beatrix Potter
Obras Completas De Beatrix PotterBeatrix Potter7h 53m$12 · $0.00
Cristo Criança
Cristo CriançaLuan Ferr5h 46m$6 · $0.00
A Cruz, A Igreja E O Conflito
A Cruz, A Igreja E O ConflitoT. Austin/sparkes1h 40m$5 · $0.00
Tradutor Iniciante: O Que Você Precisa Saber Para Começar Sua Carreira
Tradutor Iniciante: O Que Você Precisa Saber Para Começar Sua CarreiraLaila C. Rezende Compan1h 32m$11 · $0.00
Além dos sonhos
Além dos sonhosRoman Romancini, Rafael Duarte6h 27m$8
O Despertar Da Mulher De Alto Valor Versão Colorida
O Despertar Da Mulher De Alto Valor Versão ColoridaMônica Carvalho3h 36m$11 · $0.00
Pistis Sophia Develada
Pistis Sophia DeveladaSamael Aun Weor23h 30m$75 · $0.00
Operação Portuga
Operação PortugaSérgio Xavier Filho4h 44m$6 · $0.00
Faça O Seu Próprio Hambúrguer
Faça O Seu Próprio HambúrguerAlan Santiago5m$5 · $0.00
Tão Outra, Eu Mesma
Tão Outra, Eu MesmaJéssica Câmara Siqueira1h 10m$5 · $0.00
A Tragédia Do Sarriá
A Tragédia Do SarriáProfessor41m$5 · $0.00
Mulheres pretas da cultura  Mãe Luiza, Mãe Menininha, Mãe Stella e Mãe Beata
Mulheres pretas da cultura Mãe Luiza, Mãe Menininha, Mãe Stella e Mãe BeataColetivo Narrativas Negras24m$2 · $0.00
Eugene Onegin
Eugene OneginAleksandr Púchkin5h 5m$9 · $0.00
Arbatel De Magia Veterum
Arbatel De Magia VeterumW.uriel,unknown,robert Turner1h 23m$115 · $0.00
Muito Prazer
Muito PrazerGlaucia Roberta Rocha Fernandes, Telma de Lurdes São Bento Ferreira, Vera Lúcia Ramos2h 15m$1 · $0.00

You may also like

Bailares Gaúchos de Antanho - Tomo I
Bailares Gaúchos de Antanho - Tomo IJosé Moacir Gomes dos Santos, Rodrigo Gil Ribeiro9h 23m$21 · $0.00
Entre a tradição e a modernidade
Entre a tradição e a modernidadeThais Amaral3h 11m$15 · $0.00
História Da Gastronomia Brasileira:
História Da Gastronomia Brasileira:Cristian Gomes32m$7 · $0.00
Os Cataventos
Os CataventosRocha Peixoto10m$2 · $0.00
Chipa com sol rachante
Chipa com sol rachanteJosé Guilherme R. Ferreira17m$2 · $0.00
José Luiz - Obra De Um Puri
José Luiz - Obra De Um PuriCristiano Alarcon Da Silva7m$11 · $0.00
Miklós Rózsa
Miklós RózsaHugo Leonardo Morais de Freitas5h 21m$29 · $0.00
Como Ganhar Dinheiro com Marketing Cultural
Como Ganhar Dinheiro com Marketing CulturalUnknown Author22m$9 · $0.00
Storytelling
StorytellingReginaldo Alves2h 47m$12 · $0.00
Cantiga velha
Cantiga velhaMachado de Assis26m$2 · $0.00
Receitas Mexicanas
Receitas MexicanasIsabel Dellavec12m$6 · $0.00
Histórias da Educação Física no Brasil
Histórias da Educação Física no BrasilCoriolano Pereira da Rocha Junior, Amarílio Ferreira Neto19h 9m$22 · $0.00
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômicaCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
Capital Dialógica
Capital DialógicaOtávio Augusto Buzar Perroni9h 18m$17 · $0.00
Brinque!
Brinque!Edvaldo Fernando Costa13m$5 · $0.00
A África no Serro Frio
A África no Serro FrioLúcia Valéria do Nascimento3h 34m$20 · $0.00
São Thomé das Letras na Encruzilhada das Fontes, dos Tempos e dos Saberes
São Thomé das Letras na Encruzilhada das Fontes, dos Tempos e dos SaberesCarla Alfonsina D'Auria15h 13m$16 · $0.00
Paulínia, Dos Trilhos Da Carril Às Chamas Do Progresso
Paulínia, Dos Trilhos Da Carril Às Chamas Do ProgressoMaria Das Dores Soares Maziero; Meire Terezinha Müller-palomar4h 42m$9 · $0.00
Do Arroio Grande Para O Mundo
Do Arroio Grande Para O MundoElizandro R. De Rodrigues4h 51m$6 · $0.00
A motivação para os nomes dos lugares da Floresta Nacional de Humaitá, no sul do Amazonas
A motivação para os nomes dos lugares da Floresta Nacional de Humaitá, no sul do AmazonasAna Paula Teixeira Gouveia3h 28m$10 · $0.00