La buena cocina, cómo combinar
By Paola Bastasin, Lucia Ceresa, Anna Prandoni
Length3h 53m
About this audiobook
A veces, sólo hace falta añadir un determinado ingrediente para convertir un sencillo plato en un magnífico y apetitoso manjar propio de un verdadero chef. Gracias a esta obra usted descubrirá el placer de la buena mesa y aprenderá muchos trucos para combinar correctamente todos los ingredientes. Además, hallará información sobre la correcta elección de los alimentos, productos específicos, harinas alternativas, consejos nutricionales, programas semanales y como no, un amplio y variado recetario.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 53 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2PRÓLOGO
3ALIMENTACIÓN Y SALUD
4LA ENERGÍA PARA VIVIR
5EL EQUILIBRIO DEL CUERPO HUMANO
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6CENTRÉMONOS EN: LOS RITMOS DEL ORGANISMO
7LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS
8LOS CARBOHIDRATOS
9LOS LÍPIDOS
10LAS PROTEÍNAS
11CENTRÉMONOS EN: EL AGUA
12LAS SALES MINERALES
13LAS VITAMINAS
14LOS ALIMENTOS Y CÓMO COMBINARLOS
15CLASIFICACIÓN DE LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
16CENTRÉMONOS EN: LA TEORÍA DE LA COMBINACIÓN DE ALIMENTOS
17CÓMO COMBINAR LOS ALIMENTOS
18CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS ALIMENTOS
19LAS DIEZ REGLAS PARA ESTAR EN FORMA
20CENTRÉMONOS EN: ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
21PROGRAMAS ALIMENTARIOS TIPO
22PROGRAMA DE 1.800-2.000 KCAL
23PROGRAMA DESINTOXICANTE
24RECETARIO
25PLATOS A BASE DE CARBOHIDRATOS
26PLATOS A BASE DE PROTEÍNAS
27PLATOS ÚNICOS
28ZUMOS Y PLATOS A BASE DE VERDURAS
29ZUMOS Y POSTRES CON FRUTAS
30ÍNDICE DE RECETAS
31Pescados (Kilodiet)
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