1Kødløs powerkogebog til veganske atleter
50Ovnbagte røget LINSE-'BURGERE'
2Indholdsfortegnelse
51Kraftfuld puré af spinat og sennepsblade
3Vegansk kost og atleter
52Fyldte peberfrugter med quinoa og ris (ovnbagte)
4Fordele ved en vegansk kost
53Quinoa og linser med knuste tomater
5MORGENMAD
54Silke-Tofu-Penne med spinat
6Grøn protein-tornado-smoothie
55Langkogt smørbønner, okra og stuvede kartofler
7Nøddeagtig silketofu med bær-smoothie
56Fyldte auberginer med sojahakket kød
8Granola med havre og hindbær
57Tredobbelt salat med bønner og majs
9Grød med havregryn og macapulver
58Veganske rÅ pistacie-hørfrø-'burgere'
10KRYDREDE PANDEKAGER MED KARTOFFEL OG GURKEMEJE
59Vegansk FricassÉ med rØde bØnner
11REN VEGANSK MEATZA
60SNACKS
12SYRLIG EDAMAME-SMØREPÅLÆG
61KANDISEREDE PEANUTS MED HONNING OG KOKOSNØDDER
13Stamina Tofu "Omelet"
62CHOKO-VALNØDDER FEDTBOMBER
14Superelan vegansk kvark-smoothie
63SPRØDE HONNING-PEKANNØDDER (slowcooker)
15Morgenmadsbrød med søde kartofler og appelsiner
64Sprøde stegte syltede agurker
16Kraftfuld banan- og sojasmoothie
65Granola-barer med ahornsirup
17Sandwich med ristet tempeh og vegansk mayo
66HUMMUS AF GRØNNE SOJABØNNER
18Vegansk persille- og mandelbrød
67AVOCADO-GUACAMOLE MED HØJT PROTEININDHOLD
19Vegansk Sloppy Joe med tofu
68HJEMMELAVEDE ENERGI-NØDDEBARER
20Vegansk supergrøn kæmpesmoothie
69jordnøddesmør med honning
21Vegansk sød "fransk toast"
70marinerede oliver fra middelhavet
22Kraftfuld dragefrugt-smoothie
71GRANOLA MED NØDDESMØR OG DADLER
23MIDDAG
72OVNBAGTE KARAMELLISEREDE PISANGBANANER
24Bagte "Hasselback" søde kartofler
73STAERK SAUCE MED ÆRTER OG LINSER
25Bagte Buffalo blomkåls-"vinger
74Protein- "Raffaello"-BOLSJER
26Bagte cremede majs med tofu i strimler
75Proteinrig græskarskål
27Bagt tamari-tofu og kålsalat
76krydrede boller med røde kartofler og hvidløg
28Minestrone-suppe med højt proteinindhold (Lerkrukke)
77Krydret, blød rød linsedip
29Stærk, sur og krydret bok choy-salat
78Dampet broccoli med sesam
30FULDKORNS FUSILLI med grøntsager
79Veganske aubergine-frikadeller
31Risotto med svampe og kikærter
80Søde sager/DESSERTER
32Rå cremet kokos-karry-suppe
81Kakao, avocado og chia-creAM
33Langsomt KOGT marinebønnesuppe
82Kokoskugler med citronskal
34SYre artiskokhjerter med ris
83KOKOSRISGRØD med kardemomme
35GRYDERET MED RIS OG GRØNTSAGER
84MØRKE HONNING-HASSELNØDDEkager
36Sød kartoffelpuré med mandelmælk (slowcooker)
85BROWNIES MED ENERGITØRREDE FIGNER
37Tomatsuppe med tagliatelle-pasta
86ÆBLE-KLID-MUFFINS
38Veganske courgetter fyldte med brune ris
87SPRØDE KUGLER MED HONNING OG ROSINER
39Vegansk spaghetti med sojasauce
88Protein-Banan og Vaniljecreme
40Hvide bønner med hornpeber og krydderurter
89Protein-gulerodsmakroner
41MIDDAG
90Rå citron-'Cheesecake'
42Boostende salat med sorte bønner og avocado
91Semuljekage med brun sukkersirup
43Pastasalat med brune ris og æblesaftsauce
92Jordbær- og bananis
44Hvidløg - Kartoffelpuré
93Sunrise Ferskenmarmelade
45Instant robust vegansk suppe
94Vegansk blåbæris
46Instant velsmagende Gigante-bønner
95Vegansk hasselnødDER OG kaffetrøfler
47Instant gurkemeje-risotto
96Vegansk protein - Chokoladeis
48nældesuppe med ris
97Vinter-græskar-pandekager
49Okra med ristede tomater (SlowCooker)
98En sidste ting...
