Maestro cervecero
Guía para elaborar tu propia cervezaBy Alfredo Domene
Length5h 8m
About this audiobook
Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella.
En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la cerveza, y desde casi cualquier punto de vista. Así, gracias a esta obra podrá:
- saber qué es la cerveza artesana;
- cómo se elabora y cuál es su proceso, paso a paso;
- cuáles son sus ingredientes y cómo conseguirlos;
- las diferencias con la cerveza industrial…,
¡y muchas cosas más!
La obra se completa con recetas de cocina con cerveza o para maridar con ella, creadas especialmente para este libro por algunos de los chefs más innovadores del país.
Un volumen práctico y atractivo con todo lo que hay que saber para poder elaborar tu propia cerveza en casa. Luego, sólo quedará compartirla con familiares y amigos… ¡y disfrutarla!
Alfredo Domene es un auténtico maestro cervecero. ¡Aprendamos de él!
Audiobook details
GenreOther
Length5 hrs 8 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateNov 9, 2022
LanguageSpanish
Table of contents
1Portadilla
63. Clasificación y estilos de cerveza
2Agradecimientos
74. Elaboración de cerveza (pt. 1)
3Prólogo
84. Elaboración de cerveza (pt. 2)
41. Historia de la cerveza
9Cocinar con cerveza
52. Cerveza artesana VS. cerveza industrial
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