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23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa
De Carlos Alberto DóriaNarrado por Gerson Esteves
Duração17m
Sobre este audiolivro
Tive um sonho no qual me apareceu Vate, um anjo torto, desses com dolmã e asas brancas, Nossa Senhora tatuada num braço e o Espírito Santo no outro. A diferença entre o jabaculê e o bundalelê é que o segundo não envolve pa-gamento e, por outro lado, muito mais gente pode se divertir.
Detalhes do audiolivro
GêneroOther
Duração17 min
Narrado porGerson Esteves
FormatoAudiolivro
Data de publicação29 de ago. de 2023
IdiomaPortuguês
A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médiosCarlos Alberto Dória15min Incluído no Ultra$2 · $0.00
Atala e o D.O.M. que surpreendeCarlos Alberto Dória20min Incluído no Ultra$2 · $0.00
Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?Carlos Alberto Dória22min Incluído no Ultra$2 · $0.00
Dando nome aos boisCarlos Alberto Dória14min Incluído no Ultra$4 · $0.00
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O papel da crítica em gastronomiaCarlos Alberto Dória21min Incluído no Ultra$2 · $0.00
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O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"Carlos Alberto Dória18min Incluído no Ultra$2 · $0.00
AvatiCarlos Alberto Dória29min4.1 (34) Incluído no Ultra$4 · $0.00
As boas broncas do JosimarCarlos Alberto Dória10min Incluído no Ultra$4 · $0.00
Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do narizCarlos Alberto Dória10min4.4 (17) Incluído no Ultra$2 · $0.00
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômicaCarlos Alberto Dória9min Incluído no Ultra$2 · $0.00
23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensaCarlos Alberto Dória16min Incluído no Ultra$2 · $0.00
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