Vegan - einfach genießen
80 gesunde vegane Rezepte von herzhaft bis süßBy Greta Jansen
Length2h 51m
About this audiobook
Vegane Küche: Ohne tierische Produkte tierisch gut kochen!
• Jedes Rezept mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Foto
• Von Bolognese bis Panna cotta: Klassische Lieblingsrezepte in rein pflanzlicher Form
• Raffinierte neue Rezeptideen von der Alltagsküche bis zum besonderen Anlass
Ob aus Gründen der Gesundheit oder eines umweltbewussteren Lebensstils - vegan kochen ist ein Trend, an dem man heute nicht mehr so leicht vorbeikommt. Die vegane Küche kommt ohne tierische Produkte aus und ist ganz unkompliziert, seit Seitan, Tofu und Sojaschnetzel auch in unsere Supermärkte eingezogen sind.
Neben Lieblingsgerichten wie Spaghetti Bolognese, Burger und Panna Cotta aus rein pflanzlichen Zutaten finden Sie in diesem eBook auch viele innovative vegane Rezeptideen vom Festtagsbraten im Blätterteigmantel über Ratatouille-Lasagne bis Kichererbsenfrikadelle, die beweisen, dass die vegane Küche nicht nur gesund ist, sondern auch raffinierte und köstliche Genüsse bereithält.
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 51 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 10, 2014
LanguageGerman
Table of contents
1Titel
26Fleisch/Wurst
2Einleitung
27Eier
3Was ist das überhaupt? Vegane Anfänge
28Gelatine
4Vorratshaltung
29Butter
5Getreide, Getreideprodukte und Hülsenfrüchte
30Mayonnaise
Show all chaptersShow less
6Soja-Produkte
31Süßigkeiten
7Fette, Öle, Nüsse und Nusserzeugnisse
32Kräutersuppe
8Saucen, Würzmittel, Grundprodukte
33Erbsen-Cappuccino
9Warenkunde für Einsteiger
34Kartoffelsuppe
10Sojafleisch
35Indisches Mung-Dal
11Tofu
36Couscous-Salat
12Seitan
37Tabbouleh
13Hefeflocken
38Grapefruit-Salat
14Agavendicksaft/Birnendicksaft/Apfeldicksaft
39Bunter Salat mit Kürbis
15Agar-Agar
40Linsensalat mit Gemüse
16Miso
41Gemüsesalat mit Salzzitronen
17Getreidemilch
42Scharfer Gurkensalat
18Sojamilch
43Gurkensalat mit Erdnüssen
19Sojasauce
44Kichererbsen scharf gewürzt
20Ersatzstoffe
45Spinatsalat mit Roter Bete
21Milch
46Zucchinisalat mit Cashewkernen
22Sahne
47Kräutersalat mit Pilzen
23Crème fraîche/Schmand/Quark
48Wildreissalat mit Aprikosen
24Joghurt
49Sauerampfersuppe
25Käse
50Wirsing-Pilz-Päckchen
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