Sopas
Nuestras 100 mejores recetas en un solo libroBy Unknown Author
Length3h 53m
About this audiobook
¡Hasta la última cucharada!
Las sopas y las cremas son platos muy versátiles y, en general, se preparan sin ninguna complicación. Ya sean a base de hortalizas, carne o pescado y pensadas para el almuerzo, una fiesta o un elegante aperitivo, siempre son adecuadas y gustan a todo el mundo. En nuestra selección de más de 100 recetas encontrará la opción ideal para cada ocasión, desde guisos copiosos a ligeras sopas espumosas o cremas calientes de fácil digestión, como la sabrosa crema de boniato con chorizo, el estofado irlandés, la suave sopa espumosa de ajo y salvia o la exótica sopa wantán. ¡Con este libro todo el mundo se aficionará a las sopas y cremas!
- Más de 100 recetas, tanto clásicas como innovadoras, de sopas y cremas variadas: sopas coloridas y guisos repletos de hortalizas; suaves cremas de pescado y marisco; sabrosas y aromáticas sopas con carne; elegantes entrantes; suculentos guisos para fiestas.
- Bonita fotografía y sencillas instrucciones paso a paso en cada receta
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 53 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateFeb 6, 2015
LanguageSpanish
Table of contents
1Sopas
26Crema de garbanzos
2Introducción
27Sopa de puerro
3Crema de calabaza
28Crema de hierbas silvestres
4Crema de pimiento
29Sopa de espárragos verdes
5Crema de zanahorias
30Crema de castañas
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6Crema de champiñones
31Crema fina de brócoli
7Crema de castañas
32Sopa italiana de col
8Crema de salsifí
33Sopa provenzal
9Crema de almendras
34Crema de boniato
10Crema de remolacha
35Crema de rábano
11Crema de calabaza
36Sopa de manzana
12Sopa de tomate
37Sopa de cebada perlada
13Sopa de alubias
38Crema de colinabo
14Sopa de espinacas
39Crema de ratatouille
15Minestrone
40Crema de tomate
16Crema de zanahorias
41Guiso de colirrábano
17Sopa de cebolla
42Guiso de acelgas
18Sopa de verdura
43Sopa de cebolletas
19Sopa de alcachofas
44Crema de colinabo
20Crema de espinacas
45Sopa cremosa de guisantes
21Crema de calabaza
46Cazuela de pescado
22Guiso de col rizada
47Sopa de coco
23Sopa de col
48Espuma de patata
24Sopa de verdura
49Bourride
25Crema de setas
50Crema de calabacín
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