Recetas secretas para hacer licores en casa
By Maddalena Tomalini
Length2h 24m
About this audiobook
Una de las primeras recetas que experimenté fue el almíbar de grosella roja, que tuvo mucho éxito en mi familia y me animó a practicar con otros almíbares y confituras. Con el tiempo, mis conocimientos botánicos aumentaban y la pasión crecía: fue este el periodo en que recolectaba hierbas y flores para luego desecarlas y elaborar tisanas e infusiones medicinales. Comencé con algunos licores digestivos sin mucho convencimiento, pero el inesperado éxito me animó a buscar recetas nuevas que añadir a las tradicionales sacadas de los libros de recetas de casa. En este libro he recogido las recetas que me han parecido más interesantes y fáciles de realizar en casa, y que en estos últimos años han tenido un mayor éxito.
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 24 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateMar 30, 2020
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
8Licores de frutas
2Introducción
9Licores variados
3Los ingredientes
10Aguardientes aromatizados
4La técnica básica para la elaboración de los licores
11Índice de recetas
5Las botellas y el embotellado
12Índice de ingredientes
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6Licores de hierbas y flores
13Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
7Licores de bayas y raíces
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