Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
By Maddalena Tomalini
Length6h 23m
About this audiobook
* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño.
* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el grado de dificultad...
* Partiendo de sencillas recetas, podrá abastecerse de salsas, mermeladas y almíbares que tienen en cuenta los gustos y las necesidades dietéticas de la familia. Conserve siguiendo los métodos tradicionales y disfrute de productos sin conservantes ni aromas artificiales, para redescubrir así el auténtico sabor de las cosas.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.1 (13)
Includes Amazon
GenreOther
Length6 hrs 23 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2INTRODUCCIÓN
3PARA EMPEZAR
4CONSERVAS DE FRUTAS Y FLORES
5HORTALIZAS, FRUTAS Y LEGUMBRES AL NATURAL
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6CONSERVAS VEGETALES EN ACEITE
7ENCURTIDOS DE HORTALIZAS Y VERDURAS
8SALSAS Y JUGOS
9LICORES Y FRUTAS EN ALCOHOL
10FRUTAS EN ALMÍBAR Y ALMÍBARES DE FRUTAS
11PLANTAS AROMÁTICAS Y PLANTAS MEDICINALES
12CONSERVAS DE FRUTAS Y FLORES
13HORTALIZAS, FRUTAS Y LEGUMBRES AL NATURAL
14CONSERVAS VEGETALES EN ACEITE
15ENCURTIDOS DE HORTALIZAS Y VERDURAS
16SALSAS Y JUGOS
17LICORES Y FRUTAS EN ALCOHOL
18FRUTAS EN ALMÍBAR Y ALMÍBARES DE FRUTAS
19PLANTAS AROMÁTICAS Y PLANTAS MEDICINALES
20ÍNDICE DE RECETAS
21Recetas secretas para hacer licores en casa
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