Receitas De Waffles Para Iniciantes
By Jideon Francisco Marques
Length4h 14m
About this audiobook
Introdução O waffle é um dos tipos de pastelaria mais antigos da Europa. Os Irmãos Grimm escrevem no dicionário alemão: O waffle é uma antiga massa festiva e de jejum da Baixa Francônia, semelhante a donuts, strauben. Agora eles tendem a ser assados em festivais, feiras, em casas em ocasiões especiais . O termo wafel vem do holandês e é conhecido ali desde o século XV; no caso da Alemanha, isso só pôde ser comprovado dois séculos depois. A linguística contemporânea também suspeita da origem na Holanda. Por um lado, a palavra poderia derivar da estrutura em favo de mel resultante do ferro de waffle; por outro lado, também se poderia supor que waffle surgiu da palavra holandesa para tecer . Muito inventivo, como pensávamos. Supõe-se também que os mosteiros foram os precursores das padarias de waffles; afinal, ferros de waffle eram usados para fazer wafers para adoração já no século IX. Os waffles se espalharam, sob nomes diferentes, pela Holanda, França, Bélgica, norte da Alemanha, Brandemburgo e Baden. E hoje, os waffles são conhecidos e amados em toda a Europa ou em qualquer parte do mundo. para mais livros digitais acesse nosso site https://cursoshot.com.br/
Audiobook details
GenreOther
Length4 hrs 14 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 27, 2022
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introdução
2Capítulo 1: Ingredientes são cruciais
3As proteínas da farinha suavizam o waffle
4Cada país come de forma diferente
5Waffles belgas
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6Waffles de Liège
7Capítulo 2: Classificação mais comum de waffles
8Waffles belgas: Um pouco de história adicional
9Waffles de Hong Kong
10Waffles Americanos
11Waffles de Liège
12Capítulo 3: Equipamento para produção de waffles
13Máquinas de waffle comuns
14Máquinas de waffles belgas
15Máquina de waffle de ovo
16Capítulo 4: Uma História Alternativa
17Ler aguça o apetite
18O Waffle Simples
19O Waffle Abundante
20Waffles de Liège
21Capítulo 5: Waffles Doces
221. Waffles com sorvete e calda de chocolate
232. Waffles de Chocolate
243. Waffles com Ganache
254. Waffles de rosquinha crocante
265. Waffles Crocantes e Fofos
276. Waffles com Coco e Leite Condensado
287. Waffles de Tutti Frutti com Magia
298. Praliné de avelã para waffles
309. Waffles de Banana
3110. Waffles com sorvete e calda de chocolate com aguardente de pêra
3211. Waffles Fofos
3312. Waffles com cream cheese e cobertura de canela
3413. Waffles de maçã
3514. Waffles Skyr de Framboesa com Amêndoas
3615. Waffles com alcaçuz
3716. Waffles arco-íris
3817. Waffles de banana com amendoim como sanduíches
3918. Bolo Waffle
4019. Waffles Grelhados com Cobertura de Frutas
4120. Waffles com Coco Abacaxi
4221. Waffles de Limão com Pêssegos de Coco
4322. Waffles de Manteiga
4423. Waffles com requeijão de pêssego
4524. Waffles de chocolate no chocolate amargo com bananas fritas
4625. Waffles Breva
4726. Sanduíche de Waffle Doce com Manga e Kiwi
4827. Waffles de Ameixa
4928. Waffles de Abrunho
5029. Waffles de romã
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