
Livro De Receitas De Conservas E Conservas Em Banho De Água Para Iniciantes
By Jideon Francisco MarquesLength3h 7m
About this audiobook
Introdução Diz-se que cozinhar é uma arte, e você coloca todo o seu amor no esforço que faz para cozinhar. A comida saborosa toca o coração através do paladar da língua. E justifica-se preservar esse alimento e esforço para seus entes queridos por mais tempo. É aí que enlatar e preservar a comida entra no jogo. Cozinhar não é apenas para guardar para si mesmo. Um alimento bem cozinhado deve chegar a todos através do enlatamento e conservação. Até você pode se deliciar com comida deliciosa por muito tempo através de alimentos bem preservados. E os métodos de enlatamento e as técnicas de conservação atendem à sua necessidade de conservar os alimentos. Você pode até preservar legumes e frutas recém-colhidos usando receitas precisas. Não há limite para os tipos de alimentos que você pode conservar, sejam cozidos ou não. Você pode guardar os alimentos para uso posterior com o uso adequado de temperos, conservantes e receitas bem direcionadas. Com uma variedade ilimitada de alimentos vêm vários métodos para mantê-los seguros. Você pode armazená-los em potes enlatados ou simplesmente preservá-los com receitas especiais para preservação. Até as conservas precisam que você experimente diferentes receitas e técnicas para manter a comida boa para comer por muito tempo. Embora as receitas e técnicas sejam praticadas há anos, o esforço e sua notável variedade podem torná-las um sabor único. Se você é um entusiasta da culinária, técnicas de conservas e conservas são uma obrigação para você. Aprenda-os e pratique o uso de suas variedades para fazer bom uso de sua comida cozida com esforço. Assim como algo amado é mantido seguro, os amantes da culinária consideram as técnicas de conservas e conservas seguras para seus alimentos. Os métodos de conservas e preservação são em grande quantidade. E cada método dá um sabor único à comida. Cabe a você escolher a maneira que achar melhor. Tome enlatados sob pressão ou banhos de água, desidratando, fermentando ou fumando; a comida conservada e enlatada não irá decepcioná-lo. Este livro ensinará tudo o que você precisa saber se estiver apenas começando nas técnicas de conservas e conservas. Você deve aprender junto com as diretrizes que mencionamos aqui. Aprenda essas receitas, siga-as e seja bom como um cozinheiro experiente que sabe conservar os alimentos.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 7 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 12, 2022
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introdução
6144. Xarope de ácer Mostarda
2Capítulo 1: - O que é conservas e conservas?
6245. Mostarda de Tomate Seco
3Capítulo 2: - Os Benefícios da Conservação e Conservação?
6346. Geleia de Pimenta Quente
4Capítulo 3: -Processo de enlatamento
6447. Mel e Mostarda Dijon
5Conservas de banho de água
6548. Mostarda com Mel
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6Conservas de pressão
6649. Chutney de Maçã, Tomate e Pepino
7Ferramentas para conservas e preservação
6750. Mostarda com Limão e Sálvia
8Um guia passo a passo
6851. Chutney de Maçã, Tomate e Cebola
9Métodos alternativos de conservas
6952.Mostarda Inglesa
10Perguntas frequentes
7053. Chutney de maçã com kiwi temperado
11Capítulo 4: - Legumes e Frutas
7154. Mostarda com Pimenta
121. Couve enlatada
7255. Molho de Pimenta Caiena
132.
7356. Molho de Pimenta
14Batatas brancas
74Capítulo 8: - Frutos do Mar e Peixes
153. Abóbora enlatada
7557. Salmão enlatado
164. Aperitivo de Berinjela
7658. Sablefish defumado ou Black Cod
175. Cenouras picantes
7759. Escondidinho de Peixe Marinado
186. Milho Inteiro
7860. Cavala em Conserva
197. Tomates Inteiros
7961. Salmão Defumado e Curado
208.
8062. Conservas de Atum
21Cenouras doces vitrificadas
8163. Conservas de Peixes Salgados
229. Lanças de Espargos
8264. Caranguejo de Imitação Desidratante
2310. Uvas Vermelhas
8365. Marisco Raminara
24Capítulo 5: - Receitas de geleias, geleias, xaropes, molhos e manteigas
8466. Escondidinho de Peixe (curado com sal)
2511. Molho de Rum de Pêssego
8567. Decapagem de frutos do mar/arenque
2612. Compota de alecrim e vinho tinto
8668. Sopa de tomate e frutos do mar (desidratada)
2713. Xarope de Sabugueiro
8769. Esturjão defumado
2814. Geléia de Cranberry Highbush
8870. Desidratação de Camarão
2915. Geléia de morango e pêssego
8971. Atum Desidratado
3016. Peras com mel e especiarias
9072. Carne seca de salmão defumado
3117. Geléia de Ameixa
9173. Carne Seca de Peixe no Forno
3218. Geléia de Chocolate com Framboesa
92Capítulo 9: - Sopas enlatadas
3319. Geleia de Romã
9374. Conservas de Sopa Mexicana de Frango
3420. Manteiga de Pera Caramelo Salgada
9475. Sopa de Feijão Butternut com Alecrim e Tomate
3521. Geleia de Maçã
9576. Sopa de Peru
3622. Geleia de Maçã Doce
9677. Sopa de Legumes Enlatados
3723.
9778. Sopa de Ervilha
38Geleia de Pimenta
9879. Conservas de Sopa de Tomate
3924. Geléia de Piña Colada
99Capítulo 10: - Picles enlatados
4025. Arbusto de Frutas
10080.Couve-flor em conserva
4126. Geleia de Pera
10181. Picles de pêssego do Texas
4227. Geléia de abacaxi com damasco
10282. Morangos Verdes em Conserva
4328. Manteiga de Maçã Caramelo
10383.Escapas de alho em conserva
4429. Molho de Cranberry
10484. Cebolas Douradas Em Conserva Douradas
4530. Peras picantes com gengibre picante
10585. Feijão em Conserva de Limão Picante
4631. Geléia de pêssego sem açúcar
10686. Picles de Limão Agridoce
47Capítulo 6: - Receitas de Carnes e Aves
10787. Couve-flor de Curry em Conserva
4832. Carne moída enlatada
10888. Tomate Verde em Conserva
4933. Frango enlatado e molho
10989. Beterraba em Conserva com Mel
5034. Strogonoff de carne enlatada
11090. Ameixas em Conserva
5135.Almôndegas enlatadas
11191. Aspargos em Conserva e Fiddleheads
5236. Carne de porco enlatada
11292. Picles de Abobrinha Espiralados
5337. Assado em uma Jarra
11393. Figos em Conserva
5438.Carne seca Teriyaki
11494. Rábano em conserva
5539. Carne seca de salmão marinado com soja
11595. Feijão com pimenta caiena
5640. Carne Chipotle Enlatada
11696. Cacto em Conserva
5741.Peru enlatado
11797. Tomates em Conserva Russos
5842. Chili enlatado
11898. Picles de pepino com sementes de cúrcuma e mostarda
59Capítulo 7: - Receitas enlatadas picantes e salgadas
119Gráficos de conversão
6043. Mostarda de Framboesa
120Palavras finais