Como Fazer Cidra Fermentada, Cerveja, Vinho, Saquê, Refrigerante, Hidromel, Kefir E Kombuchá Em Casa
By Jideon F Marques
Length7h 36m
About this audiobook
Este guia acessível de fermentação caseira para bebidas fermentadas alcoólicas e não alcoólicas, Oferece uma ampla variedade de receitas simples, mas atraentes, de cerveja de raiz, chá verde com mel, kombuchá, cidra de pêra, cerveja de sorgo sem glúten , hidromel de mirtilo-lavanda, saquê de gim, vinho de ameixa e muito mais. Você pode fazer refrigerantes fermentados naturalmente, preparar lotes de kombuchá e preparar sua própria cerveja na menor cozinha do apartamento com pouco mais equipamento do que uma panela de sopa, um balde de plástico e uma colher de cabo longo. Tudo que você precisa é de conhecimento. É aí que entra o livro com uma ampla variedade de projetos – do hidromel ao kefir e ao saquê – em suas formas mais simples, tornando o processo divertido e acessível para os cervejeiros caseiros. Todas as mais de cinquenta receitas tem as mesmas técnicas básicas e equipamentos básicos, por isso é fácil experimentar seus sabores e suplementos favoritos depois de compreender os fundamentos. Cobrindo uma variedade tentadora de receitas, incluindo Kefir de Água de Coco, Root Beer, Kombuchá com Mel e Chá Verde, Cidra de Pêra, Pale Ale Sem Glúten, Hidromel Chai-Spiced, Saquê de Cereja Nublado e Vinho de Ameixa, essas bebidas frescas são ofertas caseiras impressionantes. para presentes de anfitriã, happy hours e amigos.
Audiobook details
GenreOther
Length7 hrs 36 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateDec 9, 2023
LanguagePortuguese
Table of contents
1INTRODUÇÃO
26Smoothie de Kefir de Manga Lassi
2Despensa do Cervejeiro
27Kefir de Gengibre e Pêra
3Caixa de ferramentas do cervejeiro
28Vinho Espumante Kefir de Framboesa
4Manual do Cervejeiro
29CAPÍTULO 4
5CAPÍTULO 1
30Receita Mestre de Cidra Dura
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6Receita Mestre de Refrigerante
31Cidra de maçã seca
7Refrigerante de gengibre
32Cidra quente com especiarias doces
8Refrigerante de Morango
33Cidra de Pêra
9Refrigerante Creme De Laranja
34Limonada Dura
10Refrigerante Melancia-Menta
35Cerveja de gengibre jamaicana
11Refrigerante Cereja-Limão
36Cidra de abacaxi com açúcar mascavo
12Refrigerante de uva
37CAPÍTULO 5
13Refrigerante de toranja
38Receita Mestre de Cerveja
14CAPÍTULO 2
39Cerveja âmbar
15Receita Mestre Kombuchá
40IPA
16Kombuchá de chá gelado de pêssego
41Ale de Trigo Damasco
17Hibisco Kombuchá
42Saison Farmhouse Ale
18Kombuchá de amora e sálvia
43Pale Ale sem glúten
19Mel – Chá Verde Kombuchá
44Mocha Stout
20Chá Branco – Kombuchá de Romã
45CAPÍTULO 6
21CAPÍTULO 3
46Receita Mestre de Hidromel
22Receita Mestre Kefir de Leite
47Hidromel Seco
23Receita Mestre de Kefir de Água
48Hidromel Temperado com Chai
24Smoothie de kefir de cereja, pistache e cardamomo
49Feira Renascentista Doce Hidromel
25Smoothie de Kefir de Banana e Bagas
50Hidromel de baunilha e pêssego
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