Como Fazer Cidra Fermentada, Cerveja, Vinho, Saquê, Refrigerante, Hidromel, Kefir E Kombuchá Em Casa
By Jideon F Marques
Length7h 36m
About this audiobook
Este guia acessível de fermentação caseira para bebidas fermentadas alcoólicas e não alcoólicas, Oferece uma ampla variedade de receitas simples, mas atraentes, de cerveja de raiz, chá verde com mel, kombuchá, cidra de pêra, cerveja de sorgo sem glúten , hidromel de mirtilo-lavanda, saquê de gim, vinho de ameixa e muito mais. Você pode fazer refrigerantes fermentados naturalmente, preparar lotes de kombuchá e preparar sua própria cerveja na menor cozinha do apartamento com pouco mais equipamento do que uma panela de sopa, um balde de plástico e uma colher de cabo longo. Tudo que você precisa é de conhecimento. É aí que entra o livro com uma ampla variedade de projetos – do hidromel ao kefir e ao saquê – em suas formas mais simples, tornando o processo divertido e acessível para os cervejeiros caseiros. Todas as mais de cinquenta receitas tem as mesmas técnicas básicas e equipamentos básicos, por isso é fácil experimentar seus sabores e suplementos favoritos depois de compreender os fundamentos. Cobrindo uma variedade tentadora de receitas, incluindo Kefir de Água de Coco, Root Beer, Kombuchá com Mel e Chá Verde, Cidra de Pêra, Pale Ale Sem Glúten, Hidromel Chai-Spiced, Saquê de Cereja Nublado e Vinho de Ameixa, essas bebidas frescas são ofertas caseiras impressionantes. para presentes de anfitriã, happy hours e amigos.
Audiobook details
GenreOther
Length7 hrs 36 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateDec 9, 2023
LanguagePortuguese
Table of contents
1INTRODUÇÃO
2Despensa do Cervejeiro
3Caixa de ferramentas do cervejeiro
4Manual do Cervejeiro
5CAPÍTULO 1
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6Receita Mestre de Refrigerante
7Refrigerante de gengibre
8Refrigerante de Morango
9Refrigerante Creme De Laranja
10Refrigerante Melancia-Menta
11Refrigerante Cereja-Limão
12Refrigerante de uva
13Refrigerante de toranja
14CAPÍTULO 2
15Receita Mestre Kombuchá
16Kombuchá de chá gelado de pêssego
17Hibisco Kombuchá
18Kombuchá de amora e sálvia
19Mel – Chá Verde Kombuchá
20Chá Branco – Kombuchá de Romã
21CAPÍTULO 3
22Receita Mestre Kefir de Leite
23Receita Mestre de Kefir de Água
24Smoothie de kefir de cereja, pistache e cardamomo
25Smoothie de Kefir de Banana e Bagas
26Smoothie de Kefir de Manga Lassi
27Kefir de Gengibre e Pêra
28Vinho Espumante Kefir de Framboesa
29CAPÍTULO 4
30Receita Mestre de Cidra Dura
31Cidra de maçã seca
32Cidra quente com especiarias doces
33Cidra de Pêra
34Limonada Dura
35Cerveja de gengibre jamaicana
36Cidra de abacaxi com açúcar mascavo
37CAPÍTULO 5
38Receita Mestre de Cerveja
39Cerveja âmbar
40IPA
41Ale de Trigo Damasco
42Saison Farmhouse Ale
43Pale Ale sem glúten
44Mocha Stout
45CAPÍTULO 6
46Receita Mestre de Hidromel
47Hidromel Seco
48Hidromel Temperado com Chai
49Feira Renascentista Doce Hidromel
50Hidromel de baunilha e pêssego
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