Length3h 39m
About this audiobook
É fácil e gratificante desidratar sua comida se você estiver tentando reter sua comida, mudar seu jogo de lanche ou organizar uma futura caminhada. O processo de secagem retira a água extra gradualmente, preservando a nutrição e o sabor. Isso também pode ser mais barato e saudável do que as refeições pré-cozidas, o que é fundamental para os viajantes que procuram economizar espaço e reduzir o peso. Algumas ideias de refeições desidratadas precisam de um desidratador, mas há algumas coisas que você pode cozinhar usando um forno de nível mais baixo, incluindo couro de frutas. Um cortador de mandolina (usado com cautela) e uma panela de arroz também podem acelerar o processo. No entanto, não é essencial criar alimentos desidratados saborosos. Habilidades fortes com facas podem ser úteis se você não estiver usando um cortador de mandolim. Este livro ilustra especificamente o ciclo de desidratação de frutas e vegetais com 100 receitas criadas a partir de alimentos desidratados.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 39 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateSep 30, 2023
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introdução
102.4 Lista das principais frutas e vegetais para desidratar
21.1 Processo de Desidratação de Alimentos
11Capítulo 3: Receitas de café da manhã com alimentos desidratados: 3.1 Receitas de café da manhã
31.2 Métodos e Procedimentos de Secagem de Alimentos
12Capítulo 4: Receitas de almoço e jantar usando alimentos desidratados
41.3 Ferramentas e Equipamentos Necessários
134.1 Receitas de almoço
51.4 Frutas, Legumes e seu Tempo de Secagem Necessário
144.2 Receitas de Jantar
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6Capítulo 2: Armazenar e conservar alimentos secos
15Capítulo 5: Receitas de Sobremesas e Lanches Usando Alimentos Desidratados
72.1 Armazenando e preservando seus alimentos secos adequadamente
165.1 Receitas de Lanches
82.2 Uso de Alimentos Secos
175.2 Receitas de Sobremesas
92.3 Benefícios da secagem de alimentos em casa
18Conclusão:
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