Length2h 42m
About this audiobook
Este livro de resumos foi desenvolvido de forma exclusiva para auxiliar estudantes de graduação de Nutrição, estudantes do curso técnico de Nutrição Dietética, profissionais recém-formados e interessados na área de alimentação coletiva em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) a compreender e aplicar os conceitos fundamentais dessa área. Com formato prático, destina-se a proporcionar consultas rápidas, apresentando resumos esquematizados e informações essenciais para a prática diária dentro de uma unidade de Alimentação e Nutrição.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness
Length2 hrs 42 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 7, 2025
LanguagePortuguese
Table of contents
1Este livro pertence à:
23.Área de Camera fria
39.Área Administrativa
4Área de Recepção e Armazenamento
5Fatores a considerar ao elaborar um cardápio.
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6refeições
7SOBREMESAS
8Indicadores de preparo de alimento cálculo de custo
9Margarina
104 uni
1130 uni
12Exemplo:
134.3Cálculo Estoque Médio
14Lote Econômico (EOQ)
153.Precificação e Orçamento:
164.Gestão de Pessoal:
175.2 Cálculo do Desperdício
185.5 Custo de Matéria-Prima Vendida (CMV)
195.8 Taxa de Aceitabilidade
20QUESTIONÁRIO DE APRENDIZAGEM
216.2 RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA (RDC) Nº 216/2004
22Validade
23Bacillus cereus
243.Prevenção da Contaminação Cruzada
25R
2618kg
Envelhecimento HumanoJosé Vitor da Silva2h 31m$15 · $0.00
O Livro de Ouro da RadiestesiaBruno Gimenes, Patrícia Cândido, Luiz Mourão3h 49m4.9 (1K)$7 · $0.00
Fitoenergética - Edição Comemorativa de 15 anosBruno Gimenes6h 34m4.8 (1.6K)$5 · $0.00
O fim da inflamaçãoSandra Moñino6h 47m4.8 (3.3K)$12 · $0.00
Fortes e fracosAna Staut3h 31m4.8 (3.5K)$9 · $0.00
De mãos dadasAna Coradazzi8h 23m4.8 (370)$8 · $0.00
Uma dieta além da modaJosé Carlos Souto12h 45m4.7 (4.8K)$9 · $0.00
FitoenergéticaBruno J. Gimenes6h 32m4.7 (3.1K)$5 · $0.00
Código da AlmaPatrícia Cândido7h 39m4.6 (1.7K)$5 · $0.00
Psicologia Do EmagrecimentoEvandro Borges4h 18m4.6 (1.2K)$7 · $0.00
Exercícios de bioenergéticaAlexander Lowen, Leslie Lowen4h 27m4.5 (2.4K)$3.99 · $0.00
Tornar-se pessoaCarl R. Rogers17h 12m4.4 (24.8K)$13 · $0.00
Alongue-seBob Anderson4h 8m4.4 (1.7K)$14 · $0.00
O corpo em depressãoAlexander Lowen10h 12m4.4 (1.5K)$10 · $0.00
Terapia Floral Por Edward BachEdward Bach7h 2m4.5 (406)$11 · $0.00
InsanaSusannah Cahalan9h 39m4.3 (251.1K)$4 · $0.00
ImuneMatt Richtel12h 33m4.3 (12.1K)$11 · $0.00
Tratado De Medicina Oculta E Magia Pratica IlustradoSamael Aun Weor7h 40m4.4 (578)$31 · $0.00
A Terceira VisãoDawa Rampa / Luiz Santos7h 12m4.1 (6.2K)$7 · $0.00
Nação tarja pretaDra. Anna Lembke7h 14m4.1 (2.8K)$11 · $0.00
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