A Comida fala à Microbiota

A Comida fala à Microbiota

By Paolo Mainardi
Michael Caine
Listen with Sir Michael Caine™ and 1,000+ voices
Length5h 3m

About this audiobook

As recentes descobertas sobre a microbiota estão revolucionando aspectos da fisiologia, da medicina e também da nutrição. Mostram como, no ecossistema do corpo humano, o corpo celular é um simples recipiente do corpo microbiano, que não é apenas numericamente superior, mas também o mais eficiente. Ele tem interesse em nos manter saudáveis para ter em troca um ambiente confortável onde possa se biodiversificar, aumentando assim sua força. A rede de receptores do gosto, espalhados por todo o sistema digestivo, sugere que o papel principal desse sistema não seja nos nutrir, mas proteger o ambiente intestinal, inclusive dos alimentos. Para desempenhar bem sua função protetora, o sistema digestório precisa extrair da dieta seus nutrientes, os mesmos que todos os mamíferos obtêm de forma diferente, por meio de diferentes sistemas digestórios, desenvolvidos com base em diferentes preferências nutricionais. Durante a evolução, o ser humano modifica essas preferências, passando das fibras não digeríveis para as gorduras saturadas. A força da microbiota, ou seja, sua biodiversidade, aumenta após o nascimento, durante o desmame, em resposta aos alimentos, como se fossem halteres em uma tabela de treino de levantamento de peso. As intolerâncias e alergias alimentares não dependem do alimento, mas de uma fragilidade do sistema digestório. Utilizando corretamente o alimento, podemos potencializar a microbiota, órgão que tem o controle completo sobre todas as funções do corpo humano.

Audiobook details

GenreHealth and Wellness
Length5 hrs 3 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 1, 2026
LanguagePortuguese

Table of contents

1AGRADECIMENTOS
24O papel da carne como alimento proibido
2PREFÁCIO
25Capítulo 6 CRENÇAS FALSAS
3INTRODUÇÃO: Bases científicas dos medicamentos
26As gorduras saturadas fazem mal?
4Capítulo 1 O INTERESSE PELAS DIETAS
27A manteiga faz mal?
5Panorama das dietas
28De onde vem a recomendação de limitar o consumo de gorduras?
Show all chapters
6Bases científicas das dietas
29O colesterol: pirômano ou bombeiro?
7Críticas sobre como atualmente são elaboradas as dietas
30Estamos certos de que a condição ideal é ter muito HDL e pouco LDL?
8Inutilidade do cálculo das calorias alimentares para definir uma dieta
31De onde vem a ideia de que o colesterol é responsável pelas doenças cardiovasculares?
9Mitocôndrias, nossas centrais energéticas
32Estatinas
10Como reconhecemos o alimento
33Quais são os conhecimentos científicos sobre o colesterol?
11Capítulo 2 A INFLAMAÇÃO CRÔNICA: A CONEXÃO ENTRE DIETA E SAÚDE
34Papel do Colesterol no Cérebro
12Capítulo 3 A RESPOSTA AO PLACEBO É DADA POR MECANISMOS ENDÓGENOS DE CURA
35Colesterol: Transportador ou Transportado
13Capítulo 4 A MICROBIOTA
36Relações entre os diferentes sistemas de transporte das moléculas lipofílicas
14Microbiota: centralina de controle
37Capítulo 7 ALIMENTOS DEMONIZADOS
15Citocinas: braço operativo da Microbiota
38Os ovos fazem mal?
16Entre o corpo celular e o microbiano, qual é mais performático?
39Leite, laticínios e caseína fazem mal?
17Devemos ter medo dos micróbios?
40O glúten faz mal?
18Outros aspectos da Microbiota
41O chocolate amargo faz mal?
19O papel da microbiota na alimentação
42A carne faz mal?
20Como nasce a Microbiota
43Quanto alimento é consumido no mundo?
21A saúde repousa na força reparadora
44Capítulo 8 QUAL É A DIETA IDEAL PARA SAÚDE E LONGEVIDADE: DICAS PRÁTICAS
22Capítulo 5 COMO O ALIMENTO SE COMUNICA COM A MICROBIOTA
45Capitulo 9 PROJETO ALFA-LACTOALBUMINA
23Modificação do aparelho digestivo durante a evolução
46ESTUDOS PUBLICADOS
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