
Length5h 3m
About this audiobook
As recentes descobertas sobre a microbiota estão revolucionando aspectos da fisiologia, da medicina e também da nutrição. Mostram como, no ecossistema do corpo humano, o corpo celular é um simples recipiente do corpo microbiano, que não é apenas numericamente superior, mas também o mais eficiente. Ele tem interesse em nos manter saudáveis para ter em troca um ambiente confortável onde possa se biodiversificar, aumentando assim sua força.
A rede de receptores do gosto, espalhados por todo o sistema digestivo, sugere que o papel principal desse sistema não seja nos nutrir, mas proteger o ambiente intestinal, inclusive dos alimentos. Para desempenhar bem sua função protetora, o sistema digestório precisa extrair da dieta seus nutrientes, os mesmos que todos os mamíferos obtêm de forma diferente, por meio de diferentes sistemas digestórios, desenvolvidos com base em diferentes preferências nutricionais.
Durante a evolução, o ser humano modifica essas preferências, passando das fibras não digeríveis para as gorduras saturadas.
A força da microbiota, ou seja, sua biodiversidade, aumenta após o nascimento, durante o desmame, em resposta aos alimentos, como se fossem halteres em uma tabela de treino de levantamento de peso.
As intolerâncias e alergias alimentares não dependem do alimento, mas de uma fragilidade do sistema digestório. Utilizando corretamente o alimento, podemos potencializar a microbiota, órgão que tem o controle completo sobre todas as funções do corpo humano.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness
Length5 hrs 3 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 1, 2026
LanguagePortuguese
Table of contents
1AGRADECIMENTOS
2PREFÁCIO
3INTRODUÇÃO: Bases científicas dos medicamentos
4Capítulo 1 O INTERESSE PELAS DIETAS
5Panorama das dietas
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6Bases científicas das dietas
7Críticas sobre como atualmente são elaboradas as dietas
8Inutilidade do cálculo das calorias alimentares para definir uma dieta
9Mitocôndrias, nossas centrais energéticas
10Como reconhecemos o alimento
11Capítulo 2 A INFLAMAÇÃO CRÔNICA: A CONEXÃO ENTRE DIETA E SAÚDE
12Capítulo 3 A RESPOSTA AO PLACEBO É DADA POR MECANISMOS ENDÓGENOS DE CURA
13Capítulo 4 A MICROBIOTA
14Microbiota: centralina de controle
15Citocinas: braço operativo da Microbiota
16Entre o corpo celular e o microbiano, qual é mais performático?
17Devemos ter medo dos micróbios?
18Outros aspectos da Microbiota
19O papel da microbiota na alimentação
20Como nasce a Microbiota
21A saúde repousa na força reparadora
22Capítulo 5 COMO O ALIMENTO SE COMUNICA COM A MICROBIOTA
23Modificação do aparelho digestivo durante a evolução
24O papel da carne como alimento proibido
25Capítulo 6 CRENÇAS FALSAS
26As gorduras saturadas fazem mal?
27A manteiga faz mal?
28De onde vem a recomendação de limitar o consumo de gorduras?
29O colesterol: pirômano ou bombeiro?
30Estamos certos de que a condição ideal é ter muito HDL e pouco LDL?
31De onde vem a ideia de que o colesterol é responsável pelas doenças cardiovasculares?
32Estatinas
33Quais são os conhecimentos científicos sobre o colesterol?
34Papel do Colesterol no Cérebro
35Colesterol: Transportador ou Transportado
36Relações entre os diferentes sistemas de transporte das moléculas lipofílicas
37Capítulo 7 ALIMENTOS DEMONIZADOS
38Os ovos fazem mal?
39Leite, laticínios e caseína fazem mal?
40O glúten faz mal?
41O chocolate amargo faz mal?
42A carne faz mal?
43Quanto alimento é consumido no mundo?
44Capítulo 8 QUAL É A DIETA IDEAL PARA SAÚDE E LONGEVIDADE: DICAS PRÁTICAS
45Capitulo 9 PROJETO ALFA-LACTOALBUMINA
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