La Cucina Dalla A Alla Z 1 (e La Z Per Zing! Cosi Delizoiso!)
By Betty Crocker
Length2h 35m
About this audiobook
Se ami cucinare, se ti piace cucinare, se ti appassionano piatti e stufati per la tua famiglia, il tuo partner o per te stesso, questa guida è la più completa che troverai, con tutte le tecniche, i trucchi, gli utensili e una moltitudine delle ricette più iconiche. Con oltre 1.000 fotografie di utensili, cibi e processi di preparazione delle ricette, insieme a spiegazioni chiare e semplici, diventerai lo chef che hai sempre desiderato essere. Scoprirai tecniche e preparazioni che non hai mai conosciuto prima. Imparerai a conoscere pesce, frutti di mare, verdure e frutta. Saprai come distinguere e nominare ogni parte della carne, che sia bovina, suina o avicola. Imparerai a sbucciare verdure, ortaggi e frutta, e a tagliarli. Imparerai trucchi di cucina semplici ed essenziali e, naturalmente, avrai a disposizione oltre cento ricette per preparare quei piatti che hai sempre desiderato cucinare ma che non sei mai riuscito a fare fino ad ora. Con spiegazioni semplici e ingredienti facili da reperire e accessibili a tutti, questo libro vi aiuterà a preparare di tutto, dagli antipasti spettacolari alle crocchette perfette, dalle carni condite alla perfezione al pesce marinato. Creerete piatti al cucchiaio che vi inviteranno a mangiarli solo a guardarli, e preparerete altri piatti a base di carne o pesce che vi faranno innamorare prima ancora di assaggiarli; o persino i migliori tartufi al cioccolato, per non parlare di altri dessert molto ricercati. Sorprenderete voi stessi e i vost
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 35 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 22, 2025
LanguageSpanish
Table of contents
1L'AUTORE
26Gamberetti puliti
2UTENSILI DA CUCINA PIÙ COMUNI
27Cottura e preparazione dei granchi ragno
3Coltelli da cucina
28Pollame
4Pentole e padelle
29Uccelli selvatici
5Attrezzatura aggiuntiva
30Macellare un pollo
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Pesce bianco
31Impanare il petto di pollo
7Pesce azzurro
32Ripieno di petto di pollo
8pesce di fiume
33Tagliare un pollo arrosto
9Pesce scorfano (pesce di mare)
34Ripieno di pollo
10Pesce affumicato e salato
35Manzo
11Come pulire il pesce
36Agnello, coniglio e maialino da latte
12Preparare il branzino al sale
37Maiale
13Preparare le acciughe sott'aceto
38Frattaglie
14Preparare il salmone marinato
39Salsicce stagionate
15Preparazione del salmone al cartoccio
40Punti di carne
16Pesce al vapore
41Tagliare la carne
17Cazón adobado
42Per allacciare un giro
18Impanatura del pesce
43Sfilettare un tondo
19Molluschi, crostacei e molluschi
44Preparare e friggere un cachopo
20Calamari puliti
45Ripieno di controfiletto
21Pulire e cuocere a vapore le cozze
46Preparare e friggere gli hamburger
22Cuocere e tagliare l'aragosta
47Preparare le polpette
23Pulire e aprire le capesante
48VERDURE
24Cuocere il polpo
49Tuberi
25Tagliare il polpo
50Steli e fiori commestibili
More from Betty Crocker
La Cocina De La A A La Z 1 (y La Z De Zas!, ¡qué Rico!)Betty Crocker2h 26m$7 · $0.00
The Kitchen From A To Z 2 (and The Z For Zing! So Delicious!)Betty Crocker3h 25m$7 · $0.00
La Cocina De La A A La Z 2 (y La Z De Zas!, ¡qué Rico!)Betty Crocker2h 38m$7 · $0.00
Die Küche Von A Bis Z 2 (und Das Z Für Zing! So Lecker!)Betty Crocker3h 31m$7 · $0.00
Die Küche Von A Bis Z 1 (und Das Z Für Zing! So Lecker!)Betty Crocker2h 48m$7 · $0.00
La Cuisine De A À Z 1 (et Le Z De Zing! Telement Délicieux!)Betty Crocker2h 41m$7 · $0.00
La Cuisine De A À Z 2 (et Le Z De Zing! Telement Délicieux!)Betty Crocker3h 46m$7 · $0.00
La Cucina Dalla A Alla Z 2 (e La Z Per Zing! Cosi Delizoiso!)Betty Crocker3h 44m$7 · $0.00
A Cozinha De A A Z 1 (e O Z É De Zing! Tão Delicioos!)Betty Crocker2h 29m$7 · $0.00
The Kitchen From A To Z (and The Z For Zing! So Delicious!)Betty Crocker2h 24m$7 · $0.00
A Cozinha De A A Z 2 (e O Z É De Zing! Tão Delicioos!)Betty Crocker3h 32m$7 · $0.00
Taylor SwiftChas Newkey-Burden8h 30m4.0 (2K)$26 · $0.00
Llora, corazónMarisol García6h 4m4.4 (56)$12 · $0.00
El periodismo que remece a ChileMónica González, Mónica González, Francisca Skoknic Skoknic, Matías Foullioux, Juan Pablo Figueroa, Juan Andrés Guzmán, Sebastián Minay, Cristóbal Peña Peña, Pedro Ramírez, Jorge Sullivan, Gustavo Villarrubia8h 34m4.4 (37)$13 · $0.00
Los reyes desnudosDaniel Matamala6h 12m4.1 (78)$12 · $0.00
La olla deleitosaSonia Montecino4h 35m4.1 (31)$15 · $0.00
Apuntes para la historia de la cocina chilenaSalas Pereira, Rosario Valdes9h 37m4.3 (12)$16 · $0.00
La brujaAlfredo Tomás Ortega Ojeda5h 25m$9 · $0.00
En busca de la música chilenaJosé Miguel Varas, José Miguel Varas, Juan Pablo González26h 52m$22 · $0.00
Mi nueva canción chilena. Al pueblo lo que es del puebloÁngel Parra3h 7m$9 · $0.00
La cocina canallaAugusto Merino8h 25m$19 · $0.00
El vicio de escribirAlfonso Calderón8h 47m$9 · $0.00
El libro blanco del rockRockaxis14h 28m$12 · $0.00
Guía para hablar de cine: 30 películas esenciales del cine clásicoAntonio Martínez Ascanio Cavallo3h 9m$13 · $0.00
América Latina en 130 películasJorge Ruffinelli12h 9m$12 · $0.00
Para gritar, para cantar, para llorar: Mundiales inolvidablesBárbara Fuentes, Marcelo Simonetti7h$10 · $0.00
El Retrato de Dorian GrayOscar Wilde8h 32m4.3 (1.6M)Free
EmmaJane Austen18h 52m4.2 (1.2M)Free
La Vida es SueñoCalderón de la Barca2h 1m4.1 (34.4K)Free
Cumbres BorrascosasEmily Brontë10h 32m4.1 (1.9M)Free
Niebla Miguel de Unamuno5h 59m4.1 (25.1K)Free
You may also like
StreabbogLouis Streabbog4m4.5 (323)$8 · $0.00
Método de Piano Elemental y ProgresivoAdolphe Clare Le Carpentier4m4.7 (107)$12 · $0.00
Método completo para flauta dulce contraltoMario A. Videla1m4.7 (18)$10 · $0.00
XAMARIN.FORMS en acciónRodrigo Díaz Concha10h 30m4.8 (10)$17 · $0.00
Ortografía correcta del catalánEscuela de Idiomas De Vecchi2h 25m4.3 (12)$10 · $0.00
Inglés exprés: Inglés de baseJack Winshsley2h 4m4.3 (10)$10 · $0.00
Proyectos en hierro para interioresManuel J. García Ramiro2h 15m$10 · $0.00
Sagreras. Las sextas lecciones de guitarraJulio Sagreras1m$11 · $0.00
Oir, aquí y ahoraJohn Paynter3m$11 · $0.00
Contrapunto. Manual para el estudio del contrapunto tonalAlberto Guzmán Naranjo3h 30m$7 · $0.00
Un curso de precálculoZeljka Ljujic, Alicia Pérez Gutierrez2h 35m$2 · $0.00
Access 2016Borja Orbegozo Arana, Julio F. Cuartero Sánchez6h 53m$15 · $0.00
Problemas resueltos de fisicoquímicaRaúl Monsalvo Vázquez, Antonio Reyes Chumacero, Luis Alberto Pérez Monroy9h 56m$17 · $0.00
MarianiMariani Giuseppe5m$10 · $0.00
C/C++ Curso de programación. 5ª. EdiciónFrancisco Javier Ceballos25h 41m$28 · $0.00
El Manual de los AcordesEmilio Medina1m$9 · $0.00
El pianoAflredo Casella5m$12 · $0.00
Administración básica de bases de datos con ORACLE 12c SQLAntolín Muñoz Chaparro8h 10m$16 · $0.00
Chino Rápido, Vol.2Earworms Learning52m$5
Curso de teoría razonada de la músicaAthos Palma1m$10 · $0.00