We Love Donuts
Mit Trendrezepten für Croissant-DonutsBy Cornelia Trischberger
Length1h 36m
About this audiobook
Der letzte Schrei: Die ultimative Verführung aus den USA
Zuckersüßer und köstlicher lässt sich Hefeteig nicht zubereiten! Hier werden die verführerischsten Rezepte rund um den mit Schokoladenkuvertüre oder bunter Glasur übergossenen Teigring vorgestellt. Ob auf Mascarpone-Basis mit Zimtzucker gefüllt, mit Vin Santo, Trauben und Pinienkernen veredelt oder mit kandierten Blütenblättern getoppt: Die unzähligen, kreativen Kreationen werden Sie und Ihre Gäste um den kulinarischen Verstand bringen. Und wenn Sie etwas völlig Neues ausprobieren möchten? Kein Problem! Das ultimative Trendgebäck aus den USA ist eine Kreuzung aus luftig anmutenden Croissant-Blätterteig in Donutform, für die nicht nur ganz New York verrücktspielt.
Mit den köstlichen Rezepten lassen sich die Delikatessen im Kleinformat im Handumdrehen und ohne viel Aufwand selbst kreieren. Ein garantiert himmlisches Erlebnis.
- Über 50 Rezepte für sagenhafte Donuts und atemberaubende Croissant-Donuts
- Zahlreiche Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Backen, Dekorieren und Verzieren
- Das ultimative eBook über die zuckersüße Verführung
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 36 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 22, 2015
LanguageGerman
Table of contents
1Introduction
26Müsli
2Vorwort
27Baklava
3Wie aus „Olykoeken“ Donuts wurden
28Florentiner
4New in Town: Donuts à la française Ein New Yorker Patissier greift zu buttrigem Blätterteig …
29Mini-Donuts
5Das braucht man zum Donuts-Machen: Öl, Schmalz und Co.
30Ganz Neu
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6Fritteuse, Donut-Maker und Co.
31Croissant-Donuts
7Schön Traditionell
32Café au Lait
8Cake-Donuts
33Crème Brûlée
9Hugo
34Cassis
10Siciliana
35Früchte überzuckern
11Stracciatella
36La Vie en Rose
12Vanillemark ausschaben
37Amande
13Datschi
38Ganache
14Tiramisu
39Pariser Crème
15Sacher
40Apricot
16Rübli
41Figues
17Bavaria
42Provence
18Himbeermark
43Crème Pâtissière
19Karneval
44Croquante
20Wiener k. u. k
45Lavande
21Palatschinken
46Melon
22Mozart
47Orangenschalen-Zesten kandieren
23Bienenstich
48Clafoutis
24Mandelkrokant
49Cidre
25Rote Früchte
50Pastis
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