Nudelbar
Die besten Rezepte für Harusame, Ramen, Udon, Somen und SobaBy Cornelia Trischberger
Length2h 12m
About this audiobook
Willkommen in der Nudelbar - der neue Food-Trend
Soba, Udon, Ramen, Somen oder Harusame mit verführerisch duftender Brühe, knackigem Gemüse und frischen Kräutern, feinem Fleisch oder Fisch begeistern nicht nur den fernen Osten, sondern auch in top-aktuellen Nudelbars die europäischen Großstädte.
Ob mit Hackfleisch, Mungobohnensprossen und Karotten; mit Ente, Ananas, Paprika und Ingwer oder mit roten Kokos-Curry-Linsen - in den über 60 raffiniert-köstlichen Rezepten aus diesem Kochbuch wird garantiert jeder seine neue Lieblingsspeise entdecken.
- Über 60 Rezepte mit asiatischen Nudeln
- Von klassisch bis exotisch
- Von Suppe bis Salat, von Fleisch bis Fisch, von vegetarisch bis vegan
- Japanische Nudelgerichte sind ein absolutes Trendthema
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 12 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 22, 2015
LanguageGerman
Table of contents
1Introduction
26Shoyu-Ramen
2Einleitung
27Butter-Miso-Ramen
3Japanische Spezialitäten von A bis Z
28Tonkotsu-Ramen
4Harusame
29Kanran-Ramen
5Niwatori no nidashi-shiru - Japanische Hühnerbrühe
30Ninniku-Ramen
Show all chaptersShow less
6Harubento
31Udon
7Harusame-negi
32Mentsuyu - Japanische Nudelbrühe mit vegetarischem Dashi
8Harusame-yasai
33Tamago-Toji
9Harusame-shansho
34Kitsune-Udon
10Harusame-ume
35Tamagotoji-Udon
11Namasu
36Tsukimi-Udon
12Harusame-noun
37Tororo-Udon
13Sukiyaki
38Gaarikku-Udon
14Harusame-hamachi
39Karee-Udon
15Shabu-Shabu
40Wasabi-Udon
16Harusame-saba
41Piiman-Udon
17Ramen
42Daikon-Udon
18Chashu - Japanischer Schweinebraten
43Udon-nira
19Shio-Ramen
44Udon-ukon
20Asari-Ramen
45Udon-maguro
21Negi-men
46Somen
22Ramen-ai-biki
47Dashi-Wasabi-Marinade
23Bajiriko-Ramen
48Somen-koorigatokeru
24Miso-Ramen
49Somen-maki
25Curry-Ramen
50Somen-sarada
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