
Trucizny na talerzu. Odkryj prawdziwe przyczyny chorób cywilizacyjnych i odzyskaj energię do życia!
By Robert H. LustigLength15h 37m
About this audiobook
Czy zdajesz sobie sprawę, że codzienne posiłki mogą działać jak „cicha toksyna” – nie zabijając natychmiast, lecz stopniowo uszkadzając wątrobę, osłabiając jelita, zaburzając odporność i spowalniając metabolizm?
Dr Robert Lustig demaskuje kulisy współczesnej produkcji żywności i pokazuje, dlaczego mimo wysiłków, „zdrowych wyborów” i dobrych intencji, coraz więcej osób choruje.
Jedzenie, które zabiera zdrowie
Lustig pokazuje, jak w ciągu ostatnich 50 lat przemysł spożywczy przekształcił tradycyjną żywność w ultraprzetworzone produkty, które:
zapychają wątrobę,
głodzą jelita,
rozregulowują metabolizm,
wywołują stany zapalne,
prowadzą do otyłości, cukrzycy, depresji, demencji i chorób serca,
a przede wszystkim – uzależniają.
To nie przypadek. To nie „Twoja słaba wola”. To zaplanowany model biznesowy wart miliardy.
A efekty? Wcześniejsze zgony, epidemia chorób przewlekłych i system ochrony zdrowia, który leczy… ale nie uzdrawia.
Możesz przerwać ten cykl
„Trucizny na talerzu” to e-book, która daje Ci wiedzę i narzędzia, których nie dostaniesz ani u lekarza, ani z reklamy, ani na etykiecie produktu. Lustig tłumaczy – jasno, rzeczowo i bez kompromisów – jak chronić swoje ciało, mózg, metabolizm i zdrowie psychiczne poprzez prawdziwe jedzenie.
To nie jest kolejna moda, kolejna dieta, kolejny trend.
To biochemia, fakty i liczby, które mogą uratować Twoje zdrowie.
Czego dowiesz się z tego e-booka?
„Trucizny na talerzu” to naukowe, ale przystępne kompendium wiedzy o tym, co naprawdę dzieje się w Twoim ciele po zjedzeniu przetworzonego jedzenia.
Dr Robert Lustig pokazuje:
✅ Dlaczego współczesna medycyna leczy objawy, a nie przyczyny chorób?
✅ Jak przemysł spożywczy manipuluje składem produktów, by uzależniać i napędzać sprzedaż?
✅ Które składniki jedzenia zapychają wątrobę, a które odżywiają jelita – i dlaczego to klucz do zdrowia?
✅ Jak rozpoznać choroby metaboliczne zanim wystąpią objawy?
✅ Dlaczego „wszystkie kalorie NIE są sobie równe”?
✅ Jak przetwarzanie żywności tworzy jadalne toksyny, których nie wykryjesz na etykiecie?
✅ Jak odróżnić prawdziwe jedzenie od ultraprzetworzonego, nawet gdy wygląda „eko”, „fit” lub „naturalne”?
✅ Jak jedzenie wpływa na odporność, mózg, hormony i emocje?
✅ Jak odwrócić wiele chorób przewlekłych – jedzeniem, nie lekami?
Zakup e-book już teraz i zaprojektuj swoje zdrowie.
Dr n. med. Robert H. Lustig – autor książki
Jest redaktorem tomu naukowego Obesity Before Birth i uznanym na całym świecie autorem popularnych książek Fat Chance, Sugar Has 56 Names, Fat Chance Cookbook i The Hacking of the American Mind.
Jest emerytowanym profesorem pediatrii na wydziale endokrynologii i członkiem Institute for Health Policy Studies na UCSF.
Wykłada na całym świecie i uczestniczy w konsultacjach z wieloma stowarzyszeniami medycznymi i organizacjami działającymi w obszarze polityki publicznej w celu poprawy zdrowia populacji. Mieszka z rodziną w San Francisco.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.4 (10.7K)
Includes Goodreads, Amazon, StoryGraph, LibraryThing
GenreHealth and Wellness, Self-Help
Length15 hrs 37 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateDec 15, 2025
LanguagePolish
Table of contents
1Wprowadzenie
2Część I. Obalanie mitu „nowoczesnej medycyny”
3Rozdział 1. „Kuracje”, które nie leczą (i nie są nawet prawdziwymi kuracjami)
4Rozdział 2. „Nowoczesna medycyna” leczy objawy, a nie chorobę
5Rozdział 3. Lekarze muszą „oduczyć się” tego, co wiedzą o odżywianiu
Show all chaptersShow less
6Rozdział 4. Dietetycy zwariowali
7Rozdział 5. Stomatolodzy się pogubili
8Rozdział 6. Ponieważ ich nauczycielami byli giganci farmaceutyczni
9Część II. Obalanie mitu „choroby przewlekłej”
10Rozdział 7. „Choroby”, które wcale nie są chorobami
11Rozdział 8. Punkty kontrolne Alfa, Bravo, Charlie: Wykrywanie składników odżywczych i choroby przewlekłe
12Rozdział 9. Zbieranie wskazówek, które pomogą nam zdiagnozować samego siebie
13Rozdział 10. Choroby, które można pokonać przy pomocy jedzenia, a nie przy pomocy leków
14Część III. Uwagi z pola bitwy o odżywianie
15Rozdział 11. Co tak naprawdę znaczy „zdrowy”?
16Rozdział 12. Odżywianie „odarte” z mitów
17Rozdział 13. Jedzenie w czasach koronawirusa
18Rozdział 14. Co i jak jedzą dorośli
19Rozdział 15. Co i jak jedzą dzieci i młodzież
20Rozdział 16. Co i jak jedzą płody, niemowlęta i małe dzieci
21Część IV. Walka o (przetworzoną) żywność
22Rozdział 17. Klasyfikacje żywności
23Rozdział 18. Fałszowanie żywności
24Rozdział 19. Zubażanie żywności
25Rozdział 20. Dodatki do żywności
26Rozdział 21. Uzależnienia od jedzenia
27Rozdział 22. Fałszowanie żywności
28Część V. Gdzie jest policja spożywcza, kiedy jej potrzebujemy?
29Rozdział 23. Linia partyjna
30Rozdział 24. USDA i FDA nie zabijają ludzi. Pozwalają im umrzeć
31Rozdział 25. Prawdziwe jedzenie jest dobre dla planety
32Rozdział 26. Prawdziwe jedzenie jest dobre dla naszego portfela
33Rozdział 27. Jak sprawić, żeby nasze źródła żywności ponownie były nieprzetworzone
34Rozdział 28. Argumenty za Prawdziwym Jedzeniem
35Epilog
36Podziękowania
37O autorze