Saucen & Dips
Unsere 100 besten Rezepte in einem KochbuchBy Unknown Author
Length2h 32m
About this audiobook
Ganz gleich ob zum Salat, für Gemüse, Fisch, Fleisch, Nudeln, Reis oder Süßspeisen - erst die richtige Sauce macht aus jedem Rezept eine runde Sache. Ob Lachscreme mit Rucola für die Lieblingspasta, Walnussdressing zum Salat, Zitronen-Thymian-Sauce fürs Fischfilet, Steinpilzschaum mit Sherry zum Rinderfilet oder Marzipansauce mit Cognac zum Fruchtsalat: Saucen krönen jedes Gericht, und mit unseren Rezeptideen ist Abwechslung in der Küche garantiert.
- Leichte, schnelle und aromatische Saucen von der Vorspeise bis zum Dessert
- Brillante Farbaufnahmen und ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu jedem Gericht
- Extra-Kapitel zu Dips und Chutneys
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 32 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 16, 2012
LanguageGerman
Table of contents
1Titel
26Kürbiskernsauce
2Einleitung: Feinschmecker-Tipps aus der Saucenküche
27Ajvar–Sauce
3American Dressing
28Paprikasauce
4Thousand–Island–Dressing
29Lauchcreme
5Zitronendressing
30Kartoffelsauce
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6Blauschimmelkäsedressing
31Quittensauce
7Knoblauch–Vinaigrette
32Feigensauce
8Walnussdressing
33Zitronensauce
9Vinaigrette
34Krabbensauce
10Dressing
35Tomatensugo
11Griechisches
36Gemüsesauce
12Sesam–Vinaigrette
37Kaviarsauce
13Haselnusspesto
38Zitronen–Thymian–Sauce
14Käsesauce
39Schalotten–Tomaten–Creme
15Paprikasauce
40Tomatensauce
16Paprikasauce
41Fenchelsauce
17Walnusssauce
42Sauerampfercreme
18Weiße Sardellensauce
43Currysauce
19Sauce
44Spargel–Wein–Sauce
20Koriandersauce
45Sauce Cumberland
21Erbsensauce
46Kapernsauce
22Zwiebelcreme
47Wildpilzsauce
23Basilikum–Béchamel
48Limettensauce
24Zwiebelsauce
49Zitronengrassauce
25Minzsauce
50Schokoladensauce
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