Length4h 17m
About this audiobook
Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o swojej drugiej ojczyźnie. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także ciekawa opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, że przy stole dzieją się najpiękniejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niż słowami.
Grecję opisaną przez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Other
Length4 hrs 17 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 14, 2021
LanguagePolish
Table of contents
1Dedykacja
2Wstęp
3Grecka spiżarnia
4Mezedes, czyli przystawki (choć nie do końca)
5Horiatiki (klasyczna sałatka grecka)
Show all chaptersShow less
6Melitzanes me jaurti (bakłażany w jogurcie)
7Tzatziki
8Sałatka z burakami i pieczoną fetą
9Tirokafteri (pasta na bazie papryki i fety)
10Kolokitokeftedes (placuszki z cukinii z ziołami i fetą)
11Smażona cukinia (z sosem jogurtowym)
12Jajka na twardo po grecku
13Bujurdi (zapiekana feta z warzywami)
14Bujurdi z jajkami
15Kagiana (jajka w pomidorach)
16Omlet po grecku
17Feta saganaki (smażona feta)
18Saganaki w kopercie (feta smażona w cieście filo)
19Halumi saganaki (smażony ser halumi)
20Patates furnu (pieczone ziemniaki)
21Patates furnu 2 (pieczone ziemniaki z pomidorami i ziołami)
22Fawa (pasta z grochu)
23Fawokeftedes (kotleciki z fawy)
24Chlebki pita
25Tiropsomo (chlebki pita faszerowane fetą)
26Kuluria (greckie obwarzanki)
27Sałatka fakies (sałatka z soczewicą)
28Tahini (pasta sezamowa)
29Sos tahini
30Kalafior z sosem tahini
31Lagana (przaśny chleb)
32Brokuły z czosnkiem
33Frytki po grecku (z fetą i oregano)
34Dania główne
35Briam (zapiekane warzywa z fetą i ziołami)
36Musaka (warzywna zapiekanka pod beszamelem)
37Fakies (tradycyjna zupa z soczewicy)
38Fasolada (grecka zupa fasolowa)
39Arakas (potrawka z groszku i marchewki)
40Rewitosupa (zupa z ciecierzycy)
41Melitzanes imam (faszerowane bakłażany)
42Batzina (pita z cukinią bez ciasta filo)
43Alewropita (pita z fetą bez ciasta filo)
44Fasolakia (potrawka z zielonej fasolki)
45Jemista (nadziewane papryki)
46Spanaki me patates (szpinak z ziemniakami)
47Gigantes (zapiekana fasola w sosie pomidorowym)
48Spanakorizo (ryż ze szpinakiem)
49Cukinia jahni (mocno czosnkowa)
50Pasticjo (makaronowa zapiekanka z sosem warzywnym i beszamelem)
More from Dionisios Sturis
Zespół stresu pourazowego: Książka samopomocy – Zrozum przyczyny PTSD krok po kroku i skutecznie je lecz – W tym 10-tygodniowy plan transformacji w celu przezwyciężenia traumy Ask ChatGPTCarolin Rehnberg3h 6m4.3 (10)$18 · $0.00
Fibromialgia: Co pomaga, gdy wszystko boli? Od diagnozy przez terapię i radzenie sobie z FMS na co dzień aż po wyleczenie – W tym 10 najlepszych natychmiastowych ćwiczeń na FMS dla większej radości życiaCarolin Stegemann2h 49m$15 · $0.00
Colitis Ulcerosa – Książka Samopomocy: Od Diagnozy do Terapii oraz Radzenia Sobie z Colitis Ulcerosa w Codziennym Życiu aż do Leczenia – Zawiera 7-Dniowy Plan Żywieniowy i Najlepsze Ćwiczenia.Maria Baumfink3h 25m$15 · $0.00
Pokonywanie polineuropatii: Nauka radzenia sobie z bólem nerwów i niespokojnymi nogami oraz ich holistyczne leczenie Ask ChatGPTKatharina Neustedt2h 9m$15 · $0.00
Jak Przestać Myśleć Negatywnie i Otworzyć Się na PozytywnośćRanjot Singh Chahal2h 46m$6
Czarna Magia Zaklęcia MiłosneNero Morax, A.I.2h 2m$10
Kwestionuj Każdą Myśl, Którą MaszRanjot Singh Chahal3h 5m$8
15 Dni do Zdrowego OdżywianiaRanjot Singh Chahal3h 12m$10
Dlaczego kłamstwa czasem służą większemu dobruRanjot Singh Chahal2h 8m$4.99
