A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
By Carlos Alberto Dória
Length12m
About this audiobook
O obtuso poder público brasileiro ainda não se deu conta de que precisa ocu-par um espaço expressivo nesse terreno para melhorar a vida alimentar das crianças. Seria bom se substituíssemos gestos teatrais por análises químicas e microbiológicas. Saberíamos se, de fato, os salmões e frangos, entupidos de antibióticos, serão nocivos a curto, médio ou longo prazo; As sobremesas formam o capítulo mais difícil de uma refeição completa. A dietética moderna cercou-as da noção de "abuso" ou excesso. Depois da sobremesa, a culpa e a malhação. Pecado e penitência.
Audiobook details
GenreOther
Length12 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateSep 5, 2023
LanguagePortuguese
Table of contents
1A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
2A "civilização do couro", O "dilema Piauí", Almas penadas do sertão & A viagem anônima do Piauí
A Volta à África através do cuscuzCarlos Alberto Dória16m$4 · $0.00
A "civilização do couro", O "dilema Piauí", Almas penadas do sertão & A viagem anônima do PiauíCarlos Alberto Dória14m$1 · $0.00
Elogio do restaurante TrinidadeCarlos Alberto Dória13m$4 · $0.00
Infantilização: leite condensado & jatobá & Diálogo surdo com o pâtissier que há em vocêCarlos Alberto Dória10m$1
As boas broncas do JosimarCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
AvatiCarlos Alberto Dória28m$4 · $0.00
Receita de como fazer sorvete artesanal italiano, Visitação ao caipirismo & Achegas à culinária negra da BahiaCarlos Alberto Dória11m$1
Meditações sobre a trempe do fogão de Adrià, A ordem culinária e o nominalismo, A diferença entre nominalismo e precisão & Quanto de você há numa receita?Carlos Alberto Dória17m$1
Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé NinguémCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da seduçãoCarlos Alberto Dória15m$4 · $0.00
O hambúrguer das cavalgadurasCarlos Alberto Dória12m$1
Dando nome aos boisCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
Leis sanitárias: ameaça ou prevenção?Carlos Alberto Dória10m4.8 (11)$1
Elogio do restaurante TrinidadeCarlos Alberto Dória10m$4 · $0.00
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômicaCarlos Alberto Dória11m$4 · $0.00
A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesasCarlos Alberto Dória9m$1
Por uma educação para o açúcar, Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobresCarlos Alberto Dória17m$1
A crise de (re)conhecimento da gastronomia paulista & Um conto de natalCarlos Alberto Dória14m$4 · $0.00
Os anos dourados do dourado de rio, O momento Piauí & O pé de galinhaCarlos Alberto Dória8m$1
Nos passos do Salvador: Acompanhando a jornada de Cristo pela Terra PrometidaMax Lucado5h 54m4.8 (1K)$14 · $0.00
A grande história da BíbliaN.T. Wright5h 26m4.7 (1K)$30 · $0.00
As Flores Do MalCharles Baudelaire5h 20m4.4 (236K)$8 · $0.00
Vida: A minha história através da HistóriaPapa Francisco6h 24m4.3 (2.2K)$9 · $0.00
Micro-hábitosB.J. Fogg12h 25m4.1 (16.9K)$9 · $0.00
Graffiti MoonCath Crowley7h 21m4.0 (20.2K)$5 · $0.00
O drama do projetoFelipe Kaizer7h 8m$9 · $0.00
Árbitro de futebolFábio Baesteiro4h 52m$12 · $0.00
III - 1938 FrançaNelson Gonçalves da Silva Neto10h 22m$20 · $0.00
Guia Essencial Para EmpreendedoresJoão Sá3h 14m5.0 (1)$6 · $0.00
O Espírito da ArteRobert Henri8h4.7 (595)$3 · $0.00
Dom Quixote - Vol. Ii - CervantesFabio Lins Org19h 50m4.7 (1.4K)$6 · $0.00
Obras Completas De Beatrix PotterBeatrix Potter7h 53m4.6 (2.3K)$12 · $0.00
SensationsYamí2h 32m4.6 (1.6K)$7 · $0.00
The Big Bang TheoryJessica Radloff, Fernando Scoczynski Filho21h 2m4.7 (265)$20 · $0.00
Ser criativoStephen Nachmanovitch6h 17m4.6 (1.2K)$5.99 · $0.00
A prática e a ciência do desenho (Traduzido)Harold Speed8h 14m4.6 (483)$6.80 · $0.00
Bem-vindo à Dunder MifflinBrian Baumgartner, Ben Silverman14h 5m4.6 (542)$20 · $0.00
Conforto na escuridãoRickson Gracie, Peter Maguire6h 12m4.5 (2.2K)$11 · $0.00
Não me arrependoAce Frehley11h 46m4.6 (300)$13 · $0.00
You may also like
Decoração Sala de EstarEdiCase16m$4 · $0.00
As Flores Do Caribe!Maria Helena Guedes43m$5 · $0.00
Podre Em Cores 1Raphael Fejão16m$5 · $0.00
Família BiocêntricaKarina Sales Longhini3h 42m$12 · $0.00
Dez Patinhos, Cada Um do Seu JeitinhoCilene Arnaut3m$15 · $0.00
As Qualidades Dos Humanos!Maria Helena Guedes2h 27m$5 · $0.00
Meu Pet No DivãEmílio Figueira1h 57m$6 · $0.00
A Importância da Educação Ambiental nas Escolas Públicas de Ensino FundamentalAluízio Fortunato4h 17m$12 · $0.00
CãesGelson Leite6h 5m$10 · $0.00
O Interjogo Repetição-Transformação nas Interações Família- Criança-EscolaSiloe Pereira4h 44m$12 · $0.00
Variação sobre um tema de Buffon e O ódioManuel de Oliveira Paiva15m$2 · $0.00
As Claterias Vermelhas!Maria Helena Guedes1h 10m$5 · $0.00
Por uma educação para o açúcar, Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobresCarlos Alberto Dória17m$1
A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e as concepções da Educação Infantil enquanto políticas públicas educacionaisCesar Riboli, ILOENE PEREIRA PASSOS BARBERÍ3h 12m$11 · $0.00
A arte de presentearSérgio Telles12m$1 · $0.00
Terra, sabor, inovação e culturaMaria Helena Facirolli Sobrinho4h 35m$12 · $0.00
Meu Amigo AxoloteRichard Rossini Atanes11m$6 · $0.00
Adestramento Fácil De CãesSocialuser43m$6 · $0.00
Crescer BrincandoAndréia Fares1h 45m$6 · $0.00
Conheça O Seu CãoTiago C. Rodrigues1h 5m$8 · $0.00