Length8h 1m
About this audiobook
Jeżeli dotąd nie znaliście Nadii Cateriny Munno czyli Pasty Queen, to znaczy, że nie wiecie nic na temat prawdziwej włoskiej kuchni.
W mediach społecznościowych jej kulinarne poczynania śledzi prawie 8 milionów osób. Przepisy prezentowane są w krótkich nagraniach pełnych energii, humoru i niezwykle charyzmatycznych. Swoją przygodę zaczęła zaledwie 4 lata tem, szturmem zdobywając serca fanów. W międzyczasie wystąpiła w programach „Today” „The Drew Barrymore Show” oraz „Good Morning America”. Czasopisma „Entrepreneur” i „Social Media Week” uznały ją za „siłę z którą należy się liczyć w przestrzeni cyfrowej”.
Jej książka Pasta Queen to nie tylko zbiór przepisów na pyszne dania, ale prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Wśród wielu receptur czeka na Was ravioli z ricottą i skórką cytryny lub szpinakiem albo dynią piżmową i serem provolone. Fani gnocchi znajdą ziemniaczane kluseczki zapiekane z pomidorami, serem i bazylią; fusilli w śmietanowym sosie z brokułami, jarmużem i szpinakiem lub wegetariańską carbonarę ze smażoną cukinia, jajkiem, serem pecorino Romano i czarnym pieprzem. A jeżeli to nie wystarczy - spróbujcie gnocchetti sardi z cytryną, miętą i pistacjami lub paccheri z karczochami i pomidorami.
Autorka nie tylko dzieli się sekretami receptur, ale także inspiruje do eksperymentowania z kuchenną sztuką, poszukiwania i tworzenia własnych dań. Odkryjecie sekret przyrządzenia świeżego makaronu, klusek czy pierożków. Poznacie tradycyjne receptury na popisowe włoskie dania oraz posiłki, które Włosi znają od dzieciństwa. Dowiecie się jak dobierać najlepsze składniki od oliwy, mąki, przez zioła i przyprawy. Wszystkie przepisy zobrazowane są przepięknymi zdjęciami.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.3 (2.9K)
Includes Amazon, Goodreads, LibraryThing
GenreOther
Length8 hrs 1 min
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 16, 2024
LanguagePolish
Table of contents
1Dedykacja
2Moja historia: gdzie się wszystko zaczęło
3O tych po prostu wspaniałych przepisach
4Fenomen Pasta Queen
5Przybory kuchenne
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Składniki (mój konik)
7Sztuka dobrej zabawy
8Rozdział pierwszy. Świat makaronu
9Krótka historia makaronu
10Makaron suszony czy świeży
11Ciasta na świeży makaron, kluski i pierożki
12Przygotuj doskonały makaron w stylu Pasta Queen
13Sfoglia all’uovo
14Lasagne
15Cannelloni
16Tagliolini
17Fettuccine
18Tagliatelle
19Pappardelle
20Tonnarelli
21Sfoglia verde
22Ziemniaczane gnocchi domowej roboty
23Tortellini
24Farsz do tortelloni z ricottą i skórką z cytryny
25Farsz do tortelloni z ricottą i gałką muszkatołową
26Farsz do tortelloni z ricottą i pieczarkami
27Ravioli
28Farsz z ricottą i pieczarkami
29Farsz z dynią piżmową i serem provolone
30Pasta acqua e farina
31Rozdział drugi. Gdzie to się zaczęło. Tradycja
32Tonnarelli cacio e pepe
33Spaghetti alla carbonara
34Spaghetti all’amatriciana
35Rigatoni alla gricia
36Penne all’arrabbiata
37Spaghetti aglio olio e peperoncino
38Spaghetti alle vongole
39Gnocchi alla sorrentina
40Pasta e fagioli con pasta mista corta
41Tagliatelle al ragù di lady Caterina
42Rigatoni alla papalina
43Spaghettoni alla puttanesca
44Lasagne al ragù di lady Caterina
45Timballo di pasta e polpettine
46Pasta con le patate
47Sartù di riso
48Rozdział trzeci. Ja zapraszam. Przepisy, które robią wrażenie
49Risotto alla crema di scampi
50Fusillata casareccia ai funghi
Najlepsze kuracje z apteki Pana BogaMaria Treben8h 58m4.7 (1.1K)$8.40 · $0.00
Jadalny lasDamien Dekarz4h 41m4.8 (156)$9.50 · $0.00
Jak zdobyć przyjaciół i zjednać sobie ludzi NOWY, WSPÓŁCZESNY PRZEKŁADDale Carnegie9h 4m4.4 (4.3K)$9.40 · $0.00
Nowe Przymierze, Pismo Święte Nowego TestamentuEwangeliczny Instytut Biblijny20h 5m4.8 (33)$5.30 · $0.00
W Harmonii z PsemZofia Zaniewska-Wojtków, Piotr Wojtków2h 29m4.6 (74)$19 · $0.00
Brutalna prawda o alkoholu - Dlaczego pijesz, choć mówisz, że kontrolujeszMax Paradox3h 39m4.7 (42)$8.10 · $0.00
Northanger AbbeyJane Austen8h 25m4.0 (547K)$2.20 · $0.00
Słowo Życia. Parafraza Nowego Testamentu we współczesnym języku polskimBiblica20h 36m4.7 (18)$5.30 · $0.00
Jak napisać powieść?Węcki Tomasz10h 42m4.4 (24)$14 · $0.00
OdnowaSophie Mort7h 43m4.4 (19)$13 · $0.00
Dom ĆmyTomek Miłowicki6h 51m2.6 (16)$12 · $0.00
Nowe Przymierze i Psalmy, Pismo Święte Nowego Testamentu i PsalmyEwangeliczny Instytut Biblijny26h 59m4.9 (21)$8
Brutalna prawda o fryzjerach - Dlaczego nigdy nie chodziło o włosyMax Paradox4h 59m4.7 (30)$8.10 · $0.00
Brutalna prawda o uzależnieniach - Dlaczego uciekasz, choć wiesz, że to nie działaMax Paradox3h 29m4.7 (22)$8 · $0.00
Permakultura w ogrodzieDamien Dekarz3h 44m4.6 (1.3K)$9.90 · $0.00
Matki, które nie potrafią kochaćdr Susan Forward, Donna Frazier-Glynn9h 46m4.3 (15.8K)$11 · $0.00
Apteka Pana BogaMaria Treben7h 43m4.3 (3.3K)$11 · $0.00
Jod leczy. Skuteczny program terapiiLynne Farrow7h 48m4.3 (5.3K)$8.70 · $0.00
Osobisty przewodnik po PradzeMariusz Szczygieł7h 2m4.3 (909)$14 · $0.00
Mniej wymagaj, bardziej kochajJennifer Wallace9h 11m4.2 (10.6K)$11 · $0.00
You may also like
SkądSaša Stanišić9h 14m4.2 (17K)$8.50 · $0.00
Brzydkie kaczątkoHans Christian Andersen17m4.2 (55.4K)$1.90 · $0.00
KornélieBalogová Beata6h 47m4.2 (302)$9.40 · $0.00
Polak z wiatrakamiKris Florek i Martyna Rokita1h 41m$5.10 · $0.00
Kefi. Greckie wyspy – smaki i opowieściDionisios Sturis5h 11m4.1 (17)$14 · $0.00
PolakoGruzin. Kaukaska ziemia źródełKrzysztof Nodar Ciemnołoński25h 11m$14 · $0.00
Permakultura i ogrodnictwo dzikieJohann i Sandra Peham4h 49m4.6 (12)$9.70 · $0.00
Siły PrzeciwneAldivan Torres, Vidente6h 35m$5.20 · $0.00
Koń na receptęAgata Widzowska1h 33m$9.20 · $0.00
Dlaczego święta są męczące - czyli jak jeden wieczór zamienia grudzień w projekt logistycznyAdrian Oddwell3h 51m$8.10 · $0.00
U Pana Boga przy stole. Suwalszczyzna. Tom 2. Przewodnik po lokalnych przysmakach i smakachMichał Skoczek3h 5m$9.50 · $0.00
Mediterranea. Kuchnia słońcaClaudia Roden6h 16m4.4 (151)$14 · $0.00
SudeckośćZbigniew Piotrowicz6h 10m$14 · $0.00
Jak budowałem dom – Zapiski z umysłuRyszard Waluś3h 6m$7.80 · $0.00
Proszę się rozluźnić. Opowieści dojrzałego ginekologaAgnieszka Dydycz10h 14m$16 · $0.00
Mam na imię WarwaraDzwinka Matijasz3h 5m4.2 (95)$9.50 · $0.00
O poczuciu własnej wartości. Jak docenić i pokochać siebieAntosiewicz Izabela3h 57m$13 · $0.00
Mądrości ToltekówMillot Florence2h 49m$9.40 · $0.00
Życie seksualne kajakarzy. Zapiski z badań terenowych podczas spływów rzeką Narew, Supraśl, Bug, Biebrza i Czarna Hańcza. Seria: Proza ze Ściany Wschodniej, tom 2Wojciech Koronkiewicz4h 48m2.7 (12)$8.90 · $0.00
Grzeczne dłonie · Wszystko, co złe, i wszystko, co piękne na świecieAna Dragu, Eduard Dragu-Sălăgean3h 57m4.1 (63)$8.10 · $0.00