Length6h 6m
About this audiobook
Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.
Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.
Audiobook details
GenreScience and Nature
Length6 hrs 6 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 26, 2024
LanguagePolish
Table of contents
1Introduction
2Wstęp
3Miód – produkt pochodzenia zwierzęcego
4O miodzie słów kilka
5Glukoza i fruktoza – najważniejsze cukry w miodzie
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Smak miodu zależy od kwasów
7Miód pełen tablicy Mendelejewa
8Witaminy w miodzie a pyłek kwiatowy
9Związki bioaktywne w miodzie
10Kompozycja zapachowa miodu
11Czynniki, które mają wpływ na zmianę składu miodu
12Miód na zdrowie
13Miód zgodny z prawem
14Klasyfikacja miodów nektarowych – pyłki kwiatowe
15Morfologia pyłków
16Miód rzepakowy pod lupą
17Charakterystyka pożytku
18Cechy organoleptyczne
19Tekstura
20Skład chemiczny
21Wymagania jakościowe
22Budowa pyłku na przykładzie Brassica napus
23Zawartość pyłku rzepaku w miodach rzepakowych
24Właściwości zdrowotne
25Miód malinowy pod lupą
26Miód malinowy czy miód z malinami?
27Charakterystyka pożytku
28Cechy organoleptyczne
29Skład chemiczny
30Wymagania jakościowe
31Budowa pyłku na przykładzie Rubus
32Właściwości zdrowotne
33Miód akacjowy pod lupą
34Charakterystyka pożytku
35Cechy organoleptyczne
36Tekstura
37Skład chemiczny
38Wymagania jakościowe
39Budowa pyłku na przykładzie Robinia pseudoacacia
40Zawartość pyłku robinii w miodach akacjowych
41Właściwości zdrowotne
42Miód lipowy pod lupą
43Charakterystyka pożytku
44Lipa drobnolistna
45Lipa szerokolistna
46Pozostałe gatunki lip
47MIÓD LIPOWY
48Budowa pyłku na przykładzie Tilia
49Zawartość pyłku lipy w powietrzu i w miodach lipowych
50Właściwości zdrowotne
W Harmonii z PsemZofia Zaniewska-Wojtków, Piotr Wojtków2h 29m4.6 (74)$19 · $0.00
Miasto wolne od samochodówMelissa Bruntlett, Chris Bruntlett8h 33m4.4 (893)$11 · $0.00
Summa technologiaeStanisław Lem16h 18m4.3 (1.2K)$6.70 · $0.00
Czarownice, mieszczki, pokutnice. Gdańskie szkice herstoryczneMichał Ślubowski5h 2m4.1 (122)$6.80 · $0.00
Badanie ciał radioaktywnychMaria Skłodowska-Curie2h 44m4.3 (209) · 1399Free
Rowerowe miasto. Holenderski sposób na ożywienie miejskiej przestrzeniMelissa Bruntlett, Chris Bruntlett8h 55m4.2 (968)$10 · $0.00
Jak zostać operatorem reaktora jądrowegoTucker Colin9h 24m4.6 (644)$14 · $0.00
Podpis w komórce. DNA i świadectwa inteligentnego projektuStephen C. Meyer20h 54m4.5 (1.9K)$13 · $0.00
Fenomen człowieka. O precyzyjnym dostrojeniu natury do istnienia ludziDenton Michael7h 49m4.6 (270)$15 · $0.00
Heretyk. Podróż pewnego naukowca od darwinizmu do teorii inteligentnego projektuMatti Leisola, Jonathan Witt8h 9m4.5 (1.2K)$13 · $0.00
Pułapka na Darwina. Michael J. Behe odpowiada krytykomMichael J. Behe22h 50m4.5 (394)$16 · $0.00
SITOPIA Jak jedzenie może ocalić światSteel Carolyn13h 59m4.2 (1.7K)$5.40 · $0.00
Ikony ewolucji. Nauka czy mit?Jonathan Wells8h 1m4.3 (988)$12 · $0.00
Wyjątkowa planeta. Dlaczego nasze położenie w kosmosie umożliwia odkrycia naukoweGuillermo Gonzalez, Jay W. Richards16h 33m4.1 (1.6K)$13 · $0.00
Pożegnanie z Darwinem. Zagorzały agnostyk odkrywa teorię inteligentnego projektuThomas Neil5h 31m4.2 (292)$12 · $0.00
Zakazana archeologiaMichael A.Cremo i Richard L.Thomson14h 5m4.1 (2.3K)$8.60 · $0.00
Umysł i kosmosThomas Nagel4h 28m4.1 (6.3K)$9 · $0.00
Niepodważalne. Jak biologia potwierdza naszą intuicję, że życie jest zaprojektowaneAxe Douglas8h 51m4.1 (1.8K)$12 · $0.00
Ruch - cudowne lekarstwo. Dlaczego warto chodzić po mieściePeter Walker10h 38m4.1 (1.1K)$9.20 · $0.00
Śmieciowy DNA. Podróż przez ciemną materię genomuCarey Nessa9h 50m4.0 (1.6K)$16 · $0.00
You may also like
Apteka Pana BogaMaria Treben7h 43m4.3 (3.3K)$11 · $0.00
Zioła z Bożego ogroduMaria Treben12h 47m4.5 (1.2K)$13 · $0.00
Najlepsze kuracje z apteki Pana BogaMaria Treben8h 58m4.7 (1.1K)$8.40 · $0.00
Permakultura w ogrodzieDamien Dekarz3h 44m4.6 (1.3K)$9.90 · $0.00
Hydrozagadka. Kto zabiera polską wodę i jak ją odzyskaćJan Mencwel8h 46m4.4 (486)$9.70 · $0.00
Noni. Polinezyjski owoc. Lecznicze korzyści dla zdrowia. (ebook)dr Renata Zarzycka3h 42m$5.80 · $0.00
Zdrowie w zasięgu ręki. Wszystko czego nie wiesz o ziołachGolasz Anna9h 54m$30 · $0.00
Gemmoterapia. Pączki roślin dla naszego zdrowiaStephane Boistard6h 42m$11 · $0.00
Wosk pszczeli. Ważny produkt pasiecznyBogdan Kedzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia2h 28m$9.10 · $0.00
Dieta Wegańska: Przewodnik dla PoczątkującychDaria Gałek2h 49m$0.30 · $0.00
Porady pasieczne Michała PiątkaMichał Piątek2h 47m$3.70 · $0.00
Srebro koloidalne jako lekWerner Kuhni, Walter vol Holst3h 58m4.4 (119)$7.60 · $0.00
Sztuka prostego jedzeniaElżbieta Wojnar, Emilia Wojnar1h 58m$9.20 · $0.00
Jadalny lasDamien Dekarz4h 41m4.8 (156)$9.50 · $0.00
Pożytki i karmienie pszczółpod redakcją Teresy Kobiałki7h 37m$7.60 · $0.00
Hormony. Ciało ludzkie oczami terapeutki medycyny komplementarnejMagdalena Nicotra5h 27m$11 · $0.00
Uspokajające odgłosy natury (bez muzyki) ułatwiające głęboki sen, medytację, relaksLiliana Lis4h 17m$6 · $0.00
Fitoterapia. Jak leczyć się ziołami?Skillslab2h 30m$3.90 · $0.00
Pasieka 2026 nr 5Czasopismo Pasieka4h 9m$2.90 · $0.00
Rok w pasiecePraca zbiorowa pod redakcją Teresy Kobiałki4h 24m4.5 (10)$6.30 · $0.00