Vegane Familienküche
Gesunde Lieblingsgerichte für Groß und KleinBy Annette Bruhin, Marco Bruhin
Length2h 32m
About this audiobook
Vegan für Groß und Klein
Vegane Kochbücher gibt es mittlerweile wie Sand am Meer - aber unsere abwechslungsreiche, alltagstaugliche Rezeptesammlung für die ganze Familie ist etwas ganz Besonderes! Mit Zutaten, von denen die meisten inzwischen in jedem Supermarkt zu bekommen sind, zaubern die Autoren darin unkomplizierte Lieblingsgerichte für Groß und Klein: Von Schoko-Bananen-Pancakes mit frischen Früchten über Spinat-Tofu-Cannelloni und Bohnen-Burger Black Beauty bis zur süßen Erdnussbutter-Mousse ist für jede Tageszeit und jeden Geschmack etwas dabei. Alle Rezepte sind durch die Autoren ausgiebig familien- und alltagserprobt und enthalten reichlich von allem, was eine ausgewogene pflanzliche Ernährung ausmacht. Was genau dazu gehört und wie Sie die optimale Zufuhr aller notwendiger Nährstoffe gewährleisten, erfahren Sie in der kompakten Einleitung. Ob leckere Frühstücksideen, frische Salate und Suppen, sättigende Hauptgerichte oder süße Leckereien, mit diesem Buch ist vegane Ernährung für die ganze Familie ganz leicht umzusetzen.
- Die besten veganen Rezepte für die ganze Familie: alltagstauglich, abwechslungsreich, unkompliziert und lecker
- Das schmeckt Groß und Klein: Schoko-Bananen-Pancakes mit frischen Früchten, Spinat-Tofu-Cannelloni, Bohnen-Burger Black Beauty, süße Erdnussbutter-Mousse und viele verlockende Rezepte mehr
- Eine informative Einleitung erläutert alles Wissenswerte rund um die vegane Ernährungsweise
- Jedes Rezept mit brillantem Foto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 32 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateSep 23, 2015
LanguageGerman
Table of contents
1Introduction
2Impressum und Bildnachweis
3Titel
4Vorwort
5Vegan für die ganze Familie
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6Eine Einleitung von Annette und Marco Bruhin
7„Wenn Schlachthäuser Glaswände hätten, würde wohl kaum jemand mehr Fleisch essen.“ (Sir Paul Mc Cartney)
8Vitamine und Nährstoffe – gut versorgt
9Vegane Alternativen zu herkömmlichen Produkten
10Pflanzlicher Fleischersatz
11Viel Freude und gutes Gelingen wünschen Annette und Marco Bruhin.
12Schoko-Bananen-Pancakes
13Gesund-und-munter-Frühstückstrunk
14Flocken-Wunderfrühstück
15Birchermüsli mit Beeren
16Dinkel-Weizen-Brot
17Haselnuss-Schoko-Aufstrich
18Energie-Shake mit Datteln
19Rüblikuchen-Shake
20Pflaumenbrötchen mit Marzipan
21Avocado-Tomaten-Salat
22Bunter Salat mit Tausend-Inseln-Sauce
23Mandel-Mayonnaise
24Grüner Salat mit Ranch-Dressing
25Gurkensalat China-Style
26Pitabrot
27 Zaziki
28Coleslaw mit Äpfeln
29Frisch-würziges Taboulé
30Bruhin’scher Pastasalat
31Kichererbsensalat mit Cranberries
32Möhrensuppe Marrakesch
33Maissuppe American Style
34Kichererbsen-Spinat-Eintopf
35Gefüllte Champignons
36Falafel aus dem Ofen
37 Tomaten-Penne mit Zwiebeln und Rosmarin
38Spaghetti mit Ofentomaten
39Spinat-Tofu-Cannelloni
40Penne an Tomatenrahm
41Lasagne mit Gemüse-Tofu-Bolognese
42Spätzle mit Spinatsauce
43Überbackene Tomaten-Gnocchi
44Kartoffelpüree mit Gemüse im See
45Kartoffelgratin
46Grießauflauf
47Backofen-Pommes mit Cocktailsauce
48Mexikanischer Tomatenreis
49Feiner Safranrisotto
50Spinat-Reis mit Frühlingszwiebeln
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