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Length13m
About this audiobook
Quem vem lá: Você também vai encontrar histórias de pessoas que, além de lutar todos os dias para tirar o próprio sustento de uma atividade útil para outras pessoas e para a natureza, vêm contribuindo para fortalecer a nova gastronomia brasileira, enriquecer a nossa cultura e nos dar prazer. Palmitro real: A palmeira-real veio da Austrália para substituir a nativa juçara (Euterpe edulis) em nossa mesa. De tanto consumi-lo, quase extinguimos o palmito-juçara, que tem uma textura e um sabor muito superiores aos do palmito de açai, tendo se tornado uma espécie de coringa de todo chef de cozinha.
Audiobook details
GenreOther
Length13 mins
Narrated byMarcos Damigo
FormatAudiobook
Publish dateAug 9, 2023
LanguagePortuguese
Camaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta SudbrakcRoberto Pinto36m$2 · $0.00
Edinho Engel - Boemia com legumesRoberto Pinto31m$2 · $0.00
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TordesilhasRoberto Pinto15m$2 · $0.00
PirarucuRoberto Pinto23m$2 · $0.00
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Camaradas - Janaína e Jeferson RuedaRoberto Pinto33m$2 · $0.00
ParaopebaRoberto Pinto29m$4 · $0.00
FumeiroRoberto Pinto12m$4 · $0.00
Dalva e dito e Cardápio à brasileira - Edinho, Mara e AlexRoberto Pinto12m$4 · $0.00
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Fale tudo em inglês avançadoJosé Roberto Igreja45m$1 · $0.00
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