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Length13m
About this audiobook
Quem vem lá: Você também vai encontrar histórias de pessoas que, além de lutar todos os dias para tirar o próprio sustento de uma atividade útil para outras pessoas e para a natureza, vêm contribuindo para fortalecer a nova gastronomia brasileira, enriquecer a nossa cultura e nos dar prazer. Palmitro real: A palmeira-real veio da Austrália para substituir a nativa juçara (Euterpe edulis) em nossa mesa. De tanto consumi-lo, quase extinguimos o palmito-juçara, que tem uma textura e um sabor muito superiores aos do palmito de açai, tendo se tornado uma espécie de coringa de todo chef de cozinha.
Audiobook details
GenreOther
Length13 mins
Narrated byMarcos Damigo
FormatAudiobook
Publish dateAug 9, 2023
LanguagePortuguese
Uruçu, Mandaçaia e JataíRoberto Pinto16m$2 · $0.00
Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo OliveiraRoberto Pinto40m$2 · $0.00
PirarucuRoberto Pinto26m$2 · $0.00
TordesilhasRoberto Pinto18m$2 · $0.00
ParaopebaRoberto Pinto32m$4 · $0.00
Edinho Engel - Boemia com legumesRoberto Pinto35m$2 · $0.00
Eu faço fé - PaladarRoberto Pinto1h 2m$2 · $0.00
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Caiu no mangue, subiu na vidaRoberto Pinto13m$4 · $0.00
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Quem vem lá e Palmito realRoberto Pinto16m$4 · $0.00
Camaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta SudbrakcRoberto Pinto36m$2 · $0.00
Edinho Engel - Boemia com legumesRoberto Pinto31m$2 · $0.00
D.O.MRoberto Pinto26m$2 · $0.00
Eu faço fé - PaladarRoberto Pinto1h$2 · $0.00
Camaradas - Helena Rizzo, Ivan Ralston, André MifanoRoberto Pinto35m$2 · $0.00
Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo OliveiraRoberto Pinto36m$2 · $0.00
Uruçu, Mandaçaia e JataíRoberto Pinto12m$2 · $0.00
ManacáRoberto Pinto49m$2 · $0.00
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