Patatas
Nuestras 100 mejores recetas en un solo libroBy Unknown Author
Length3h 15m
About this audiobook
Recetas con este fantástico tubérculo!
¡Ya sean en forma de albóndiga, gratinadas, fritas o en puré, las patatas están en la cima de la popularidad!
En este eBook le presentamos numerosos platos de todo el mundo hechos con estos fantásticos tubérculos, desde una tarta de patata y setas hasta bolas de patata rellenas de ciruelas con mazapán, pasando por una crema picante de boniato y sofisticadas terrinas de patata.
- Introducción detallada acerca del producto, consejos de compra y de almacenamiento, etc.
- Bonitas imágenes y detalladas instrucciones paso a paso de cada receta
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 15 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateFeb 6, 2015
LanguageSpanish
Table of contents
1Patatas
2Introducción
3Patatas muy tempranas
4Patatas tempranas
5Patatas semitempranas
Show all chaptersShow less
6Patatas tardías
7Patatas consistentes al cocer
8Patatas muy consistentes al cocer
9Patatas harinosas
10Compra y almacenaje
11Crema francesa con hierbas
12Sopa de verduras multicolor con patatas
13Crema de patata y espárrago con eneldo
14Crema espumosa de patata con boletos
15Sopa de patata con salchicha
16Crema de patata tirolesa con hierbas frescas
17Sopa de patata italiana
18Sopa de patata con rúcula
19Ensalada de patata al estilo de Westfalia
20Ensalada de patata al estilo berlinés
21Ensalada de patata al estilo griego
22Ensalada de patata con remolacha
23Ensalada de patatitas con huevos de codorniz
24Ensalada de patata con setas
25Ensalada de patata y rúcula con guisantes y beicon
26Patatas cocidas con piel, con queso a las hierbas
27Patatas cocidas con piel, con salsa de queso fresco
28Puré de patata clásico
29Asado campestre con patatas
30Estofado de patata con panceta y cabanossi
31Patatas con ajo al romero
32Papas arrugadas con alioli
33Patatas del Palatinado al vino blanco
34Láminas de patata con nata y cebollino
35Judías a la cazuela con solomillo de cerdo
36Bolas de patata de Turingia
37Rollos de patata con pan rallado
38Puntas de caballero con panceta
39Tortitas de patata al estilo del Rin
40Copitos de nieve con perejil
41Albóndigas de patata con queso tirolés
42Ñoquis con salsa de tomate
43Ñoquis con salsa de gorgonzola
44Albóndigas de patata rellenas
45Albóndigas de patata al estilo suabo
46Albóndigas de patata al estilo de Vogland
47Puntas de patata con salsa a la crema
48Albóndigas de patata sajonas con tocino ahumado
49Fideos de patata a la nuez moscada
50Empanadillas del Zillertal al cebollino
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