Heimische Heil- und Vitalpilze. Kompakt-Ratgeber
20 Pilze für Küche und Hausapotheke. Immunstärkend, antibakteriell und zellschützendBy Gerit Fischer
Length3h 44m
About this audiobook
Das faszinierende Schattenreich der Pilze ist voller Geheimnisse. Einerseits gehören sie zu den seit Jahrtausenden verwendeten Nahrungsmitteln, andererseits sind sie mit Menschen und Tieren näher verwandt als mit den Pflanzen. Aufgrund ihrer besonderen Lebensweise und ihrer einzigartigen Überlebensstrategien gelten sie seit jeher als besondere Heilmittel.
Das Wissen um die heilende Kraft der Pilze aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gärten wird erst seit Kurzem sowohl von der Volksheilkunde als auch von der medizinischen Forschung wiederentdeckt. Für interessierte Laien, aber auch für routinierte Pilzsammler eröffnen sich erstaunliche Möglichkeiten, weniger bekannte Arten ins Repertoire aufzunehmen oder beliebte Speisepilze von einer ganz neuen Seite kennenzulernen.
Der Kompakt-Ratgeber versteht sich als Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch in einem. Er behandelt den gesamten Prozess der Verwendung heimischer Pilze: vom Auffinden und Sammeln über Eigenarten und Zubereitung bis hin zur gezielten Krankheitsvorbeugung und volksheilkundlichen Behandlung zahlreicher Leiden.
- Von Austernpilz bis Zunderschwamm - 20 heimische Pilzarten im Porträt
- Zahlreiche Rezepte und Anleitungen für die Verarbeitung und Herstellung von Ölen, Salben, Tees, Tinkturen
- Hilfreiche Hinweise zum sicheren Sammeln, wertvolle Informationen zu den Inhaltsstoffen und praktische Anwendungsempfehlungen
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Science and Nature
Length3 hrs 44 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 10, 2023
LanguageGerman
Table of contents
1Vorwort
18Flacher Lackporling, Malerpilz
2Geleitwort – ein spannender Einblick in die Welt der Pilze
19Gemeiner Feuerschwamm, Falscher Zunderschwamm
3Im Reich der Pilze
20Judasohr, Hollerpilz
4Faszinierende Lebewesen
21Krause Glucke, Fette Henne
5Ethnomykologie – die Kulturgeschichte der Pilze
22Pfifferling, Eierschwammerl
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6Pilze in der Küche
23Rötende Tramete, Rötender Blätterwirrling
7Pilze in der Hausapotheke
24Rotrandiger Baumschwamm
8Leidenschaft Pilzesammeln
25Samtfußrübling, Winterrübling
9Pilze verarbeiten und lagern
26Schiefer Schillerporling, Chaga
10Heilmittel herstellen
27Schmetterlingstramete
11Pilze im Porträt – von Austernpilz bis Zunderschwamm
28Schopftintling, Spargelpilz
12Heimische Heil- und Vitalpilze – die wichtigsten Arten im Porträt
29Schwefelporling, Eierporling
13Austernseitling, Austernpilz
30Steinpilz, Herrenpilz
14Birkenblättling
31Zinnobertramete, Nördlicher Zinnoberschwamm
15Birkenporling
32Zunderschwamm, Wundschwamm
16Champignon, Egerling
33Hilfreiche Adressen und Bücher
17Eichenfeuerschwamm
34Register
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