Guía gráfica de porciones de alimentos
By Natalia Zuluaga Rendón
Length3h 57m
About this audiobook
Guía gráfica de porciones de alimentos es una obra derivada de la lista de intercambios en su quinta edición (2023), elaborada por el Grupo de Investigación Alimentación y Nutrición Humana ( gianh ) de la Universidad de Antioquia.
Este material ilustra los tamaños de las porciones de los diferentes grupos de alimentos, enfatizando en la población de adultos y niños mayores de dos años. Se incluyen anexos útiles para la selección adecuada de alimentos con el fin de promover la prevención de enfermedades no transmisibles, además de la lista de alimentos fuentes, el índice glucémico de los alimentos y el perfil de ácidos grasos en aceites, grasas y frutos secos.
Tanto los profesionales de la salud como los pacientes que busquen comprender mejor sus planes de alimentación podrán servirse de esta guía como instrumento educativo.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness
Length3 hrs 57 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 25, 2025
LanguageSpanish
Table of contents
1Guía gráfica de porciones de alimentos
2Guía gráfica de porciones de alimentos
3Salud / Nutrición y Dietética Editorial Universidad de Antioquia
4Contenido
5Agradecimientos
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6Introducción
7ix
8V
9Sustitutos para niños y adultos
10Leguminosas cocidas para adultos
11Promedio de “harinas” para adultos
12V
13P
14V
15CC
161 copa
171 botella
181 vaso pequeño
191 copa
201 vaso pequeño
211 copa
221 vaso pequeño
231 copa
241 vaso pequeño
25Kcal
2610 ml
275 ml
28Unidades de medida Parte 1
2935 cc
3090 cc
31Unidades de medida Parte 2
32100 cc. Kcal 73 (10 g prot.)
332 lonchitas. Kcal 86 (8,3 g prot.)
341 lonchita. Kcal 81 (5,0 g prot.)
351 unid. Kcal 78 (5,4 g prot.)
36Frutas Niños y adultos
371 cucharón colmado. 90 g
38Alto índice glucémico (70 o más) Selecciónelos de manera poco frecuente
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