El gran libro de la cocina vegetariana
By Vittorio Menassé
Length13h 33m
About this audiobook
* En esta magnífica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos.
* Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, especias y condimentos), y se facilitan los mejores consejos para su empleo y para elegir la forma de cocción más adecuada.
* Más de 500 sugerentes recetas: de los entremeses a las salsas, pasando por las sopas, las ensaladas, los dulces, los helados, las bebidas, etc.; para saborearlas mejor se incluye también una tabla de vinos recomendados.
* Además, toda la información más adecuada sobre las necesidades calóricas diarias, las ventajas de la dieta vegetariana, los nutrientes, los menús para las ocasiones especiales y recetas para preparar en el horno de microondas.
Audiobook details
GenreOther
Length13 hrs 33 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 14, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
26■ Leche y lácteos
2Primera parte LAS RAZONES DEL VEGETARIANISMO *
27■ Legumbres
3PRÓLOGO
28■ Huevos
4EL RÉGIMEN VEGETARIANO
29■ Verdura y fruta
5■ Fundamento ético del vegetarianismo
30■ Condimentos
Show all chaptersShow less
6■ Fundamentos científicos del vegetarianismo
31Ajo
7■ Ventajas prácticas del vegetarianismo
32Albahaca
8LA ALIMENTACIÓN
33Apio
9■ Calorías y metabolismo
34Cebolla
10■ La cantidad diaria necesaria de calorías y nutrientes
35Laurel
11■ Se come más de lo necesario
36Menta
12■ Consecuencias de la hiperalimentación
37Orégano
13LAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS
38Perejil
14■ Los hidratos de carbono
39Puerro
15■ Las proteínas
40Romero
16■ Las grasas
41Salvia
17■ Las vitaminas
42Tomate
18■ Los minerales
43Zanahoria
19LA DIGESTIÓN
44Especias
20■ El proceso digestivo
45Azafrán
21■ La flora intestinal
46Canela
22■ Las combinaciones de los grupos de alimentos
47Clavo, coriandro y jengibre
23LA CARNE: FALSO MITO ALIMENTARIO: ■ La adquisición de las proteínas
48Mostaza
24LOS ALIMENTOS
49Nuez moscada
25■ Cereales y derivados
50Pimentón y curry
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane, Donald Wigal15h 36m$18 · $0.00
El estándar de HollywoodChristopher Riley7h 27m$13 · $0.00
El gran libro de la cocina españolaAna María Calera10h 46m$10 · $0.00
Escuela de costuraEva-Maria Heller2h 26m$5 · $0.00
ÉpicoElle Kennedy, Sarina Bowen1h 10m$4
Vive veganoJenny Rodríguez4h 30m$15 · $0.00
Las fotosInés Ulanovsky1h 56m$8 · $0.00
Los frutos del GuillomoRobin Wall Kimmerer2h 2m$16 · $0.00
AforismosFriederich Nietzsche3h 2m$9 · $0.00
El libro de Enoc (traducido)R. H. Charles4h 55m$4.70 · $0.00
Geometría Sagrada ArcturianaMyra Keven / Luiz Santos7h 1m$7 · $0.00
CarulliFerdinando Carulli1m$9 · $0.00
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane16h 42m$15.50 · $0.00
La guerra de los lugaresRaquel Rolnik21h 16m$17 · $0.00
Auguste RodinRainer Maria Rilke1h 30m$13.50 · $0.00
A través del EspejoLewis Carroll3h 53m$7 · $0.00
Peter PanJames Matthew Barrie5h 42m$9 · $0.00
El Grimorio Sagrado De AbramelinLioren Malkuth / Luiz Santos6h 45m$7 · $0.00
Una Excursión a los Indios RanquelesLucio V. Mansilla19h 48m$2.30 · $0.00
La mataEliana Hernández39m$6 · $0.00
You may also like
Diccionario dietéticoGianfranco Moioli9h 39m$13 · $0.00
Un striptease por chatArturo Javier Flores Gonzalez42m$6 · $0.00
Encuentros con niños diversos: Otros repertorios semióticos, otros mundosNora Lucía Gómez Victoria5h 30m$10 · $0.00
Sex DétoxIndira Rodríguez51m$10 · $0.00
Otra sociedad para la locuraCarolina Alcuaz5h 45m$11 · $0.00
Apuntes para la evaluación económica del seguimiento farmacoterapéutico en farmacias comunitariasAnai García fariñas2h 58m$18 · $0.00
ComuníqueseSilvina Morelli5h 16m$12 · $0.00
El devenir de la aparienciaMaría Verónica Galfione8h 18m$6 · $0.00
Capacidades estatales, instituciones y política socialGuillermo V. Alonso13h 22m$6 · $0.00
Costura - Accesorios para el hogar y la modaEva-Maria Heller1h 38m$5 · $0.00
Sujetos en estado límiteManuel Álvarez, Luilly Gómez4h 30m$6 · $0.00
Sexo y psicoanálisisCarmen Gloria Fenieux y7h 25m$4 · $0.00
El barroquismo en la arquitectura – IIErnesto Ballesteros Arranz43m$6 · $0.00
Psicoterapia Integrativa EISRoberto Opazo Castro13h 12m$25 · $0.00
El concepto de filosofía en WittgensteinCristina Bosso9h 49m$6 · $0.00
FanatismosLibertad Borda, Federico Álvarez Gandolfi12h 3m$7 · $0.00
Epistemología de la saludRoselia Arminda Rosales Flores33m$3 · $0.00
Sobre la FelicidadSéneca1h 25m$7 · $0.00
RupturasOlga Barroso Braojos7h 3m$11 · $0.00
Découpage muy fácilBenedetta Bini, Barbara Alfieri1h 9m$10 · $0.00