Das Airfryer-Ideenbuch
Die besten Rezepte für die Heißluft-FritteuseBy Unknown Author
Length1h 52m
About this audiobook
Mit Luft und Liebe gesund frittieren
Bunt und gesund: Frittieren fast ohne Fett
Luft und Liebe: Knusprig dank Heißluft
Klein und schnell: Ohne vorheizen direkt loslegen
Köstliche Gerichte
Krosse Snacks, saftiges Fleisch, feiner Fisch und knuspriges Gebäck: Die über 50 abwechslungsreichen Gerichte in diesem Kochbuch machen Lust auf die neue Art zu kochen.
Vielfältige Zubereitung
Knusprig Chips fast ohne Öl frittieren, Reste vom Vortag schnell aufwärmen, ein sahniges Gratin überbacken, einen frischen Fisch grillen oder sogar einen süßen Nachtisch backen: Heißluftfritteusen können nicht nur frittieren, sie können auch backen, grillen und kochen. Das macht sie zu einem unersetzlichen Helfer in der Küche.
Fettarm und energiesparend
Die Heißlufttechnologie sorgt dafür, dass bis zu 80 % weniger Fett beim Frittieren benötigt wird. Im Luftstrom gegart sind auch Pommes und Chips keine Sünden mehr. Und die Küche bleibt frei von Gerüchen.
Ein Airfryer ist klein und kompakt und daher in kürzester auf Betriebstemperatur. Langes Vorheizen wie beim Backofen entfällt, die Heißluftfritteuse kann sofort beladen werden.
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 52 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 20, 2018
LanguageGerman
Table of contents
1MIT LUFT UND LIEBE GESUND FRITTIEREN
2Titel
3EINLEITUNG: DIE BESTEN IDEEN für die Heißluftfritteuse
4KNUSPRIGE SNACKS
5GEMISCHTE POMMES aus Kartoffeln und Kürbis
Show all chaptersShow less
6GRÜNKOHLCHIPS nach ungarischer Art
7KARTOFFELCHIPS nach orientalischer Art
8ROTE-BETE-CHIPS mit Dip
9CHIPS aus Süßkartoffeln und Pastinaken
10OLIVEN knusprig gebacken
11WÜRZIGE BROTCHIPS mit Rosmarin
12KNUSPRIGE ERBSEN mit Wasabi
13KICHERERBSEN knusprig-orientalisch
14GEMISCHTE NÜSSE mit Curry-Paprika-Hülle
15POPCORN mit Knoblauch und Chili
16GEFÜLLTE DATTELN im Speckmantel
17FLEISCH UND GEFLÜGEL
18SCHNITZELCHEN mit Kräuterkruste
19CHICKEN NUGGETS mit Honig-Senf-Dip
20DRUMSTICKS mit Minzjoghurt
21SPECKHÜHNCHEN mit Spargelsalat
22CHICKEN WINGS scharf und knusprig
23FRIKADELLEN mit Zucchini
24HACKBRATEN mit Guss
25FISCH UND MEERESFRÜCHTE
26GARNELENSPIESS mit Buchweizen-Papaya-Salat
27ROTBARSCH mit Haselnusskruste
28LACHS-PÄCKCHEN mit Spinat
29FISCHNUGGETS aus Seelachsfilet
30ZWEIERLEI FISCH im Brickteig
31VEGETARISCH
32LAUCH-AUFLAUF mit Kräuterkruste
33WIRSING-STRUDEL mit Backpflaumen
34KARTOFFELN mit Käse-Topping
35SÜSSKARTOFFELN mit Mangoldgemüse
36TORTILLA mit Gemüse
37SPARGEL mit gratinierter Zabaione
38SAUERKRAUT-RÖSTI mit Quarkdip
39GEFÜLLTE TOMATEN mit Parmesan
40BROTAUFLAUF mit Mozzarella
41FALAFEL aus Kichererbsenmehl
42PIKANTES GEBÄCK
43MINI-FLAMMKUCHEN mit Feldsalat
44BLÄTTERTEIG mit Hackfleisch
45BRIEPÄCKCHEN mit Kirschmarmelade
46FILOTEIG-RÖLLCHEN mit rotem Pesto gefüllt
47HÖRNCHEN mit Ricotta und Spinat
48TEIGPÄCKCHEN mit Pflaumensauce
49BLÄTTERTEIGROLLE mit Lammhack
50SÜSSES
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